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„einfache Brokkoli Rezepte“
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Hirschrücken auf Rotweinreduktion, Pastinakenpüree, Brokkoli und Kürbis
ZUTATEN
Hirschrücken am Knochen
Rotwein herb
Portwein
Wildfond
Sellerie
Möhren
Tomatenmark
Knoblauchzehen
Zucker
Salz
Pfeffer
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Lorbeerblatt
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Schokolade 70 Kakao
Rübenkraut
Johannisbeergelee
Öl
Pastinaken
Kartoffel
Salz
Muskat
Pfeffer
Sahne
Hakkaido-Kürbis
Butter
Zucker
Salz
Brokkoli wild
Salz
Pfeffer
Butter
Eiswürfel
schwarze Nüsse
Zum Rezept
03 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Lammkeule mit Pyrogies, Mohrrüben und Brokkoli Anna Maria Kaufmann
ZUTATEN
Lammkeule
Gemüsebrühe
Karotten
Rosmarin
Knoblauchzehen
Zwiebel
Pflanzenöl
Rotwein mittel Qualitätswein
Salz
Pfeffer
Karotten
Broccoli frisch
Öl
Mehl
Öl
Salz
Wasser
Zwiebel
Butter
Kartoffelbrei Kartoffelpüree
Hüttenkäse
Salz
Pfeffer
Eiweiß
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammkarree mit wildem Brokkoli, Kartoffelespuma und Feigensauce
ZUTATEN
Lammkarree
Olivenöl
Thymianzweige
Salbeizweige
Rosmarinzweig
Minzblätter
Knoblauchzehen
Feigen
Puderzucker
Portwein
Geflügelfond
Brokkoli wild
Butter gebräunt
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Baby-Mais
Kartoffel groß
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Milch heiß
Olivenöl
Butter
Muskatnuss
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Feige frisch
Mandelblättchen
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Brokkoli-Teigtaschen mit Streifen vom Rinderfilet
ZUTATEN
Rind Filet Lende
Mehl
Weizen Grieß
Eier
Olivenöl
Safran Gewürz
Salz
Fleischbrühe klar
Broccoli Trunk
Zwiebel
Butter
Frischkäse
Trüffelöl
Sahne
Kalbsfond
Parmesan
Eigelb
Toast
Chili
Muskat
Salz
Pfeffer
Minze frisch
Steinpilze getrocknet
Schalotte
Trüffelpaste
Salz
Pfeffer
Rotwein schwer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Bine69
Involtini 20 Brokkoli-Souffle Schmörkes Parmesanschaum
ZUTATEN
Kalbsoberschale a 120g
Schalotten, fein gewürfelt
Tomatenmark
Weißweinessig
brauner Zucker
Meersalz und Pfeffer aus der Mühle
feste,weiße Champignons
frisch geriebener Parmigiano Reggiano
Knoblauchzehen
Butter Öl zum braten
kleine, festkochende Kartoffeln Drillinge
Butter Öl zum braten
Meersalz und Pfeffer aus der Mühle
Brokkoli
Eier GrM
frisch geriebener Parmigiano Reggiano
Weizenmehl
Meersalz und Pfeffer aus der Mühle
Butter für die Souffleförmchen
Schalotte, gewürfelt
Knoblauchzehe, fein gehackt
Sahne
frisch geriebener Parmigiano Reggiano
Pfeffer aus der Mühle
einige Spritzer Weißweinessig
Zucker
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wildschweinroulade mit Schupfnudeln, Brokkoli und Hagebuttenjus
ZUTATEN
Rouladen aus der Wildschwein-Oberschale
Cranberries getrocknet
Pinienkerne geröstet
Schinkenwürfel
Düsseldorfer Senf mittelscharf
Wurzelgemüse
Tomatenmark
Rotwein
Gemüsebrühe
Öl
Butter
Salz
Pfeffer
gekochte Kartoffeln vom Vortag
Mehl
Eier
Salz
Muskatnuss
Broccoli
Schmelzkäse
Hagebuttengelee
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Antareja
Carpaccio mit grünem Spargel, Brokkoli und Pecorino
ZUTATEN
Rinderfilet
Spargel, grün, frisch
Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Champignons, frisch
Brokkoli, frisch
Aceto Balsamico Tradizionale
Olivenöl, kalt gepresst
Dillblätter, ganz, frisch
Pecorino, fein geraspelt
Peperoni, rot, in Fäden
Zum Rezept
2:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lachsfilet in Soja-Ingwersoße mit indisch gewürztem Brokkoli und Joghurt-Zitronendip
ZUTATEN
Lachsfilet
Sojasoße
Ingwer
Salz und Pfeffer
Brokkoli Köpfe
Olivenöl
Schwarzkümmel
Kreuzkümmel
Koriandersamen
Naturjoghurt
Creme fraiche
Zitrone unbehandelt
Salz und Pfeffer
Süßkartoffeln
Feta
Currypulver
Paprika edelsüß
Schabizer Klee Pulver
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Gemüsebrühe
Zum Rezept
1:18 Std
Rezept von
Fusselhase
Spaghetti mit Brokkoli und Champignons
ZUTATEN
Steinpilze frisch
Brokkoli
Salz
Champignons frisch
kleine Zwiebeln
Spaghetti
Pflanzencreme mit Butteraroma
Pfeffer
Sahne
Parmesan
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
W****1
Lammgeschnetzeltes mit Brokkoli
ZUTATEN
Lamm Lachse
Zwiebeln
Knoblauchzehen
rote Paprikaschote
Salz-Pfeffer
Öl
Tomatenmark
Rosmarin getrocknet
trockener Rotwein
Brokkoli
Mandelblättchen
Schlagsahne
Soßenbinder
Zum Rezept
Rezept von
susisorglos11
Schweinefilet mit Brokkoli-Mousse und Fingermöhrchen
ZUTATEN
Schweinefilet
Butterschmalz
Brokkoli
Frischkäse mit Kräutern 70 FiTr
Kartoffelpüreepulver
rote Zwiebel gehackt
Fingermöhrchen
Pfeffer
Salz
Zucker
Butter
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
M****i
Gefüllte Kalbsbrust mit Brokkoli
ZUTATEN
Tomaten
Spinat chinesisch frisch
Zwiebeln
Knoblauch
Öl
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Ei
Paniermehl
Maiskörner aus der Dose
gewürfelter Gouda
Kalbsbrust vom Metzger eine Tasche einschneiden lassen
Weißwein
Champignons
Mehl
Schmand
Zitronensaft
Brokkoli
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Grill den Henssler
Gebratener Rehrücken mit Sellerie und Wildem Brokkoli Amira und Oliver Pocher
ZUTATEN
Rehrücken ausgelöst
Butter
Knoblauchzehe
Thymianzweige
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Wilder Brokkoli Stangen
Pfeffer schwarz
Fleur de sel
Pflanzenöl
Wildfond
Portwein
Balsamico
Stärke
Knollensellerie
Kartoffeln vorwiegend festkochend
Gemüsebrühe
Creme fraiche
Butter
Bio-Orange
Muskatnuss
Panko
Butter
Kakaopulver
Zucker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Antareja
Bunte Makkaroni mit Garnelen und Brokkoli
ZUTATEN
Garnelen, 14 16 cm, geschält, TK
Olivenöl kalt gepresst
Brokkoli
Kräuterbutter
Marsala, Likörwein, Italien
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Chili, grün, frisch oder TK
Karotte
Peperoni, rot, lang, mild
Peperoni, grün, lang, mild
Makkaroni, getrocknet
Wasser
Brühe, von den Nudeln
Tomaten
Tomatensaft
Kräutermix, Italien, TK oder getrocknet
Blüten und Blätter
Zum Rezept
Rezept von
A****t
Brokkoli indisch
ZUTATEN
Sonnenblumenöl
schwarze Senfsamen
Kreuzkümmel
Knoblauchzehen gehackt
Kurkuma
Broccoli
Salz
Zum Rezept
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