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„28 Brennessel Rezepte von A - Z“
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tienshane
Beilage; Champignons mit Brennessel-Käsefüllung und Knoblauchsauce
ZUTATEN
große Champignons,gesäubert,entstielt,Stiele fein Gehackt
großzügige Handvoll Brennesselnn
Olivenöl
Kräutersalz, Pfeffer
Schafskäse,zerbröckelt
Sonnenblumenkerne geröstet
Butter
Knoblauchsauce
Mehl
Milch
Gemüsebrühe
Knoblauchzehen gepresst
Salz,Pfeffer,Muskat
Petersilie gehackt
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Raynolda
Brennessel Creme Tschiorba mit Quark - Liebstöckel Nokerln
ZUTATEN
Zutaren für Brennessel Tschiorba
Brennesselblätter
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Kerbel frisch geschnitten
Sahne
Sauerkrautsaft Sauere Gurkensaft
BrüheHühnerbrühe
Salz, Pfeffer
Zutaten für Nockerln
Quark
Schafkäse gerieben
Ei
Weizen Griessmehl
Liebstöckel frisch geschnitten
Backpulver
Salz, Pfeffer
Butter weich
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holzwarth
Brennessel mit Creme Fraiche
ZUTATEN
Brennesselblätter Handschuhe anziehen beim pflückenschneiden
Speck
Zwiebel
Knoblauchzehe
Creme fraiche , Salz Pfeffer, Muskat
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Rezept von
HOLUNDER
BRENNESSEL-DINKEL RUOLADE
ZUTATEN
Kartoffel gegarte und passierte
Butter weich
Eier-eigelb und eiweiss separat
Salz
Muskat
Dinkel Mehl
Zwiebel gewürfelt
Brennesselblätter gewaschen-geduenstetfeinfein aufgeschnitten
Quark
Pfeffer und eine prise salz
Sahne
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30 Min
Rezept von
m****3
Brennessel-Gemüse
ZUTATEN
Brennesselblätter
Butter
Mehl
Milch
Salz
Pfeffer
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Rezept von
h****a
Brennessel-Giersch-Spinat
ZUTATEN
junge Brennesselblätter
Giersch
Zwiebel gehackt
Sahne 30 Fett
Muskat
Salz
Pfeffer
etwas butter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
purepork
Brennessel-Gnocchi mit Räucherkäse-Sauce
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig
Mehl
Brennesselblätter
Ei
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Räucherkäsesauce
Milch
Räucherkäsewürfel
Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Parmesan gerieben
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
wanda_wattwurm
Brennessel-Kartoffel-Suppe
ZUTATEN
Kartoffeln
Zwiebel
Butter
Gemüsebrühe
Brennesselblätter frisch
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Mandeln gehackt
Sahne
etwas geschlagene Sahne
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
b****4
brennessel-kartoffeln ,eine leckere unkrautvernichtung
ZUTATEN
Brennesselblätter frisch
neue kartoffeln
Zwiebeln frisch
Schinken geräuchert und gewürfelt
Butter
liebstöckel
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Pfeffer aus der Mühle schwarz zum abschmecken
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Brennessel-Kartoffelpüree
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig kochend
heiße Milch
Salz, Muskatnuss
Brennessel oder Taubnesselblätter
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Rezept von
f****k
Brennessel-Knödel
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Brennesselblätter jung
Kartoffel geschält frisch gegart
Ei
Parmesan gerieben
Dinkel Mehl
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Knoblauchzehen
Pfeffer
Salz
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Rezept von
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Brennessel-Nudeln
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junge hellgrüne Brennesselblätter
Mehl
Hartweizengries
Eier Freiland
Salz und Pfeffer
Walnuß- oder Haselnußöl
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Rezept von
t****1
brennessel-supe
ZUTATEN
Zwiebel frisch
Lauch
Margarine
Gemüsebrühe
frische brennessel
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salz , eine prise zucker
event etwas speisestärke
Zum Rezept
Rezept von
s****h
Brennessel-Suppe
ZUTATEN
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehe in Scheiben
Brennessel frisch
Porree in Scheiben
Kartoffel geschält frisch
Oel
Kerbel frisch
Salz
Muskat
Sahne
Pfeffer
fleischbrühe
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
tienshane
BROT Kräuterbrötchen-Stockbrot
ZUTATEN
Mehl
Salz
Backpulver
Butter
Milch
evtl noch etwas Mehl beim Kneten, damit der Teig auch fest wird
Schnittlauch
Petersilie
Dill
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Bärlauch frisch
Zwiebel
Tomaten getrocknet aus dem Glas
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