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„16 Blutwurst mit Bandnudeln Gebraten und Kartoffeln Rezepte“
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2010Herford
Blutwurst mit Stampfkartoffeln und viel gebratenen Zwiebeln
ZUTATEN
Blutwurst
Kartoffeln
Zwiebeln
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Öl und Butter zum Braten
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Geschmortes Sauerkraut, Kartoffelrösti und Blutwurst darauf
ZUTATEN
Selbstgemachtes Sauerkraut,- Rezept befindet sich in meinem KB
Zwiebel, gewürfelt
Schinkenspeck, gewürfelt
Selbstgemachtes Schweineschmalz,- Rezept befindet sich in meinem KB
Zucker
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Wacholderbeeren
Piment
Lorbeerblätter
Heiße Rindsbouillon
Heißes Wasser
Kartoffeln Annabell
Ei- nur das Eiweiß
Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Frisch geriebenen Muskatnuss
Rapsöl,- geschmacksneutral zum Braten
Döbelner Blutwurst nach Hausmacher Art im Glas
Selbstgemachtes Schweineschmalz
Basilikum zum Garnieren
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
cleo64
Blutwurst mit Sauerkraut und Kartoffelbrei
ZUTATEN
Blutwurst gebraten-aus meinem KB
Kartoffelbrei-aus meinem KB
Dose Sauerkraut- erwärmen
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Schmetterling4
Panierte Blutwurst mit Püree
ZUTATEN
Zungenwurst Blutwurst
Ei frisch aus dem Nest
Mehl
Paniermehl
Fett zum Braten gute Butter
Öl Neutral
Göttinger
Kartoffel
Salz
gute Butter
Muskatnuss frisch gerieben
etwas Milch
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Gitto
Himmel und Erde als Flammkuchen
ZUTATEN
Flammkuchenteig zB Tante Fanny
Schmand
geschälte Kartoffeln
Lauchzwiebeln
Apfel
Blutwurst
größere rote Zwiebel
Salz, Pfeffer, Majoran
Öl z Anbraten der Kartoffeln
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
golfvornholz
Reibeküchlein mit Apfelmus und Blutwurst
ZUTATEN
Kartoffel geschält frisch
Zwiebelwürfelchen
Ei
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Muskatnuss frisch gerieben
Öl zum Braten
Blutwurst im Ring
Mehl gesiebt
Apfel Boskop entkernt,geschält,gewürfelt
Zitronensaft
Zucker
Apfelsaft
Pancetta Bauchspeck Scheiben
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Blutwurst mit Sauerkraut und Stampfkartoffeln
ZUTATEN
Blutwurst Grützwurst,- frisch handgebunden
Zwiebeln, gewürfelt
Schmalz, aus hauseigener Herstellung
Majoran Gewürz
Meersalz und Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Sauerkraut
Griebenschmalz, aus hauseigener Herstellung
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Kümmel
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Delikatess Brühe
Zucker
Zwiebel klein gewürfelt
Vorwiegend festkochende Kartoffeln
Griebenschmalz
Salz
Tomaten zum Garnieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Brioche-Burger mit Reibekuchen, Zwiebel-Apfel-Gemüse und Senfespuma
ZUTATEN
Hefe frisch
Zucker
Weizenmehl
Salz
Milch
Ei
Eigelb
Butter
Eiweiß
Rosinen
Zwiebeln
Kartoffeln festkochend
Eier
Salz und Pfeffer
Muskat
Sonnenblumenöl zum Braten
Mehl nur wenn der Teig zu feucht ist
Äpfel säuerlich
Apfelsaft
Apfelessig
Zwiebeln
Butter
Salz und Pfeffer
Zucker
Dijonsenf
Senf mittelscharf
Sahne
Apfelsaft
Meersalz
Zucker
ahle Blutwurst
Mehl zum mehlieren
Butter zum Braten
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
elke42
Himmel un Äd mit Flönz
ZUTATEN
mittelgroße Kartoffeln
Scheiben Blutwurst zum Braten
Mehl
dickere Zwiebeln oder 1 Gemüsezwiebel
Äpfel, ich hatte Braeburn
Salz, Pfeffer, Muskat
Öl
Butter
Zum Rezept
Rezept von
o****6
Gebratene Blutwurst mit Himmel und Erde
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Apfel Boskop
Salz, Pfeffer, Muskat
Butter
Milch warm
Zwiebeln
Hausmacher Blutwurst zum braten
vom Metzger, der sich auskennt
Mehl
Buttermalz zum braten
Apfel Boskop in Ringe braten Zur Deko
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Raynolda
Wildfleisch Bratwurst und Blutwurst mit Kartoffelsalat Italienischer Art
ZUTATEN
Zutaten für Wildfleisch Bratwurst
Wildfleisch vom Hirsch, Reh,
Schalotten
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
ButterschmalzGänseschmalz
Schweinefleisch vom Nacken
Wildfleisch mit Fett
Salz, Pfeffer, Muskat
Majoran getrocknet
Rosmarin frisch
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Senfpaste
Wildgewürz
Eier
Zutaten für Kartoffel Salat
Kartoffeln Drillinge, kleine
Prinzessbohnen
Salz, Pfeffer
Worcestersoße
Lauch
Artischockenherzen
Zwiebel rot, gewürfelt
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Gemüsebrühe
Olivenöl extra vergine
Balsamico Bianco
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
pappnase
Blutwurst mit Bratkartoffeln deftig
ZUTATEN
Bratkartoffeln
Blutwurst
Salz, Pfeffer, Majoran getrocknet, Mehl
Paprikapulver
Petersilie
Zum Rezept
Rezept von
m****4
Kartoffel - Blutwurst - Strudel
ZUTATEN
Strudelteig
Petersilienblätter
Für die Fülle
Kartoffel
Blutwurst
kleine Zwiebel
Knoblauchzehen
Butter
Schlagobers
gehackte Petersilie
Salz, Pfeffer, Majoran gerebelt, gemahlener Kümmel und Butter
Zum Rezept
Rezept von
m****l
Möhrensuppe mit Blutwurst
ZUTATEN
Möhren
Kartoffeln
Petersilienwurzel
Gemüsezwiebel
Butter
Stängel Majoran
Gemüsebrühe
Creme fraiche
Tomaten
Avocado frisch
Zitronensaft
Hausmacher Blutwurst im Ring
Mehl
Sonnenblumenöl
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Raynolda
Rosenkohl-Kohlrabi Suppe mit Blutwurst Ravioli
ZUTATEN
Zutaten für Suppe
Rosenkohl frisch
Kohlrabi in Würfeln geschnitten
Kartoffeln fein gewürfelt
Schalotte gewürfelt
Rinderbrühe
Knoblauchzehen gehackt
Kerbel gehackt
Liebstöckel frisch geschnitten
Creme fraiche mit Kräutern
Sauere sahne
Chilischotte
Schlagsahne
Salz, Pfeffer
Zutaten für Füllung
Kräutermischung frisch, geschnitten
Knoblauchzehen gepresst
Olivenöl extra vergine
Zutaten für Blutwurst Füllung
Flöns Blutwurst gewürfelt
Brot vom Vortag in Milich eingeweit ohne Rinde
EstragonsenfTomatensenf
Chiliöl
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Raynolda
Wildschweinekotletts mit Rotwein-Orangensauce und Wirsing- Blutwurst-Wildschweinefüllung
ZUTATEN
Zutaten für Wildschweinekotletts
Sonnenblumenöl kaltgepresst
Butter gesalzen
Salz, Pfeffer
Wacholderbeeren
4 Wildschweinekotletts
Zutaten für Rotwein-Orangensauce
2 Schalotten geschält, fein gewürfelt
1 Sternarie gemahlen
200mlRotwein trocken
1 Glas Rotweinessig
1 EL Honig
Salz, Pfeffer
400mlBlutorangensaft Orangensaft
Salz, Pfeffer 30grButter kalt in Würfeln
Zutaten für Wirsing-Blutwurst-Wildschweinefleischfüllung
Wirsing oder Weiskrautblätter blanchiert
150-200gr Blutwurst aus Ardengebit nicht unbedingt
700gr Wildschweinefleisch aus der Hüfte in großen Würfeln
Sonnenblumenöl kaltgepresst
Lorbeerblätter
4-6 Wacholderbeeren
Pfeffer, Salz
Calvados
1 ELHonig-Balsamico
Rotwein trocken
Rinderfleischbrühe
1 Zwiebel geschält, gewürfelt
Bachfelnetz
Speckschinken in Würfeln
Waldhonig flüssig
Waldpilze gesäubert, klein geschnitten
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