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Überbackener Blumenkohl - Rezept
Überbackener Blumenkohl an Eiern serviert - Rezept
Überbackener Blumenkohl - Rezept
Überbackener Blumenkohl
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Überbackener Blumenkohl
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Blumenkohl überbacken - Rezept
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Blumenkohl überbacken kommt immer gut an

Wenn Sie Gäste erwarten und ein leckeres Gericht auftischen möchten, darf eine passende Beilage nicht fehlen. Blumenkohl ist sehr gesund und passt zu Fisch, Fleisch und vegetarischen Gerichten. Noch würziger wird er, wenn Sie den Blumenkohl überbacken. Mit fein geraspeltem Käse wie Emmentaler oder Gouda schmeckt das weiße Gemüse doppelt gut. Reichen Sie dazu eine helle Sauce wie Sauce Hollandaise oder Béchamelsauce. Wer mag, kann auch etwas flüssige Butter mit Currypulver, Salz und Paniermehl mischen und über den Blumenkohl geben.

Blumenkohl überbacken schmeckt auch Kindern gut

Suchen Sie ein schnelles Gericht, das auch Ihren Kindern gut schmeckt? Überbackener Blumenkohl ist da mit Sicherheit eine gute Wahl. Durch die Zugabe von Butter, Sauce oder Käse erhält das Gemüse ein köstliches Aroma. Die vielen Vitamine, die im Blumenkohl stecken, bleiben erhalten, wenn Sie diesen blanchieren und im Eiswasser abschrecken. Dadurch behält das Gemüse auch seine weiße Farbe. Im Ofen gart der Blumenkohl dann auf niedriger Temperatur nach, während der würzige Käse langsam verläuft. In entsprechender Menge wird auch der Beilage so ein schnelles vegetarisches Hauptgericht.

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