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Blätterteig-Schnecken von süß bis herzhaft

Blätterteig-Schnecken kommen immer gut an. Ob als Appetizer, als Snack für zwischendurch oder süßes Teilchen zum Kaffee, Blätterteig-Schnecken sind wahre Allrounder. Durch den neutralen, buttrigen Geschmack des Blätterteiges können Sie diese ganz nach ihrem Geschmack mit verschiedenen Füllungen zubereiten. Herzhafte Blätterteig-Schnecken können Sie zum Beispiel mit Fleisch, Fisch sowie verschiedenen Gemüsesorten füllen. Auch für süße Füllungen gibt es zahlreiche Möglichkeiten, unter anderem süße Aufstriche, verschiedene Obstsorten oder Fruchtkompott.

Blätterteig-Schnecken sind kinderleicht zubereitet

Wenn Sie fertigen Blätterteig verwenden, geht die Zubereitung der Blätterteig-Schnecken so kinderleicht von der Hand, dass selbst kleinere Kinder in der Küche beim Backen mithelfen können. Die kleinen Helfer könnten zum Beispiel die Füllung auf dem Blätterteig auftragen oder die fertige Blätterteigrolle mit Eigelb bestreichen, um den gebackenen Blätterteig-Schnecken eine schöne Farbe zu verleihen. Das Einrollen des Blätterteigs erfordert am Anfang etwas Übung, geht aber besser, wenn der Teig noch leicht kühl ist.

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vom 22.11.2023
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