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Gemüsebrühe
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Öl
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Balkan Beats - Salatmix mit Birne-Walnuss-Balsamico und Ciabatta mit Auberginen-Kaviar
ZUTATEN
Tomate
Aubergine frisch
Zwiebel
Olivenöl
Knoblauchzehe
Vegeta Gewürz
Thymianzweige
Salz
Pfeffer
Ciabatta
Salat gemischt
Birne-Walnuss-Balsamico
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
marzisz1962
Reissalat Balkan
ZUTATEN
Gemüsebrühe
Reismischung-85 Parboid Langkorn, 15 Wildreis
TK-Erbsen
Gemüsmais-140 g
rote Paprikaschote
Frühlingszwiebeln
Chilisoße Sambal Oelek
Paprikapulver edelsüß
Weißweinessig
Olivenöl
Tomatenmark
Schlagsahne 10 Fett
Schafskäse
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
eagle-Peter
Bigosch - Balkan Art
ZUTATEN
Paprikaschoten rot, gelb, grün
Tomaten geschält und gewürfelt
Zwiebeln grob geschnitten
Hackfleisch gemischt
Rotwein herb
Salz, Pfeffer und Paprikapulver
Tomatenmark
Reis
Zum Rezept
Rezept von
Hans-12689
Tournedos mit Feuersauce auf Balkan-Art
ZUTATEN
Rotwein, trockener
Lorbeerblatt
Pfefferkörner, weiße
Zwiebel
Speck, geräucherter
Fleischbrühe, Fertigprodukt oder selbst gemachte
Suppengemüse
Karotten
Mehl, gsiebtes
Porree, Lauch
Sellerie
Petersilienwurzeln
Paprikaschote, rote
Champignons, ganze
Salz
Pfeffer, weißer, frisch aus der Mühle
Paprikapulver, rosenscharfes
Filetsteaks, je etwa 250-300 g
Öl
Kresse, zum Garnieren
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
B****e
Bayern trifft Balkan Teil 1
ZUTATEN
Kochbeutelreis
Erbsen TK
Paprika rot u orange
Tomaten aus der Dose
Gartenkräuter
Ajvar
Chilisalz
Olivenöl
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
c****y
Schweinerücken Balkan
ZUTATEN
Schweinerücken
Kartoffeln
Paprikaschoten rot
Paprikaschote grün
Sonnenblumenöl
pikanter Puszta-topf
Peperoni eingelegt
Saure Sahne
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
i****h
Balkan - Djuvecreis nach Art des Hauses
ZUTATEN
Langkornreis
fetten Speck geräuchert und gewürfelt
Paprikaschote rot, grün
Gemüsezwiebel frisch
Möhren gewürfelt frisch
Lauchstange
Knollensellerie frisch 1 cm Dick
Erbsen grün frisch
Zuckerschoten
Tomaten püriert aus der Dose
Weißwein trocken
Fleischbrühe
Paprikapulver
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Rosenpaprika scharf
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Trapper1000
Trappers Balkan-Rinder-Roulettas mit Knobi-Pommes
ZUTATEN
Rinderminutensteaks oder 2 Rinderrouladen
Tzatziki
KnoblauchsenfSenf
Tomatenmark
Knoblauchzehe
Oliven eingelegt, entsteint
Zwiebel
Salatgurke
Oregano, Pfeffer, Salz
Küchenband
Öl zum Braten
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Tzatziki
KnoblauchsenfSenf
gehackte frische Kräuter- hier Petersilie, Basilikum, Oregano,
Thymian
Gemüsebrühe
Lorbeerblatt
Zucker
Tomatenmark
Tzatziki zum Abschmecken - ich habe noch 1 Esslöffel genommen
Kartoffeln
KnoblauchölÖl
Knoblauchzehe
Oregano
Paprika, Salz nach Geschmack
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
i****h
Balkan Djuvecreis ala Manfred
ZUTATEN
Langkornreis
Paprikaschoten rot, grün in kleine Streifen geschnitten
grüne Bohnen frisch oder TK-Ware aufgetaut
Erbsen frisch oder TK-Ware aufgetaut
kleine Aubergine frisch, klein gewürfelt
Möhren gewürfelt
Zwiebeln gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
stückige Tomaten 850 ml
Fleischbrühe
Tomatenmark dreifach konzentriert
Olivenöl nativ
Petersilie glatt frisch gehackt
Paprikapulver edelsüß
Zitronensaft frisch gepresst
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
P****a
Djuvec Keine STERNEN vergeben bitte
ZUTATEN
Paprika gehackt
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Tomaten gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl
Tomaten gewürfelt
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Rejerfan_55
Feta-Paprikaschoten gebacken
ZUTATEN
Paprikaschoten frisch, längliche Form
Schafskäse - Feta
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Salz
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Zum Rezept
15 Min
Rezept von
h****9
Salatschüssel Balkan
ZUTATEN
Kopfsalat frisch - klein
Estragon-Essig
Salz, Pfeffer
Zucker
Knoblauchzehe
Öl
Anchovisfilets
Zwiebeln
Paprikaschote frisch
Tomaten
Ziegenkäse
Eier hartgekocht
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schwarze Olive
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
S****a
Chili-Pfanne Balkan-Art
ZUTATEN
Reis
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Hackfleisch gemischt
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getrockneter Majoran
Zum Rezept
Rezept von
Hans-12689
Balkan-Spieß auf einem Zwiebel-Gurken-Salat
ZUTATEN
Salatgurke
Gemüsezwiebeln, frische
Weißwein-Essig
Mayonaise
Senf, scharfer
Salz
Pfeffer, schwarzer, frisch aus der Mühle
Olivenöl, extra feines
Dill, frischer
ODER
Basilikum, frisches
Lammrückenfilets, je etwa 150 g
Paprikapulver, edelsüßes
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