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„26 Arabische mit Quitten Rezepte“
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Rezept von
Publicity
Flammkuchen Flammkuchen Libanon
ZUTATEN
Blätterteig aus dem Supermarkt Deines Vertrauens
Schmand
Knoblauch, gepresst
viel Ras el-Hanout
Chiliöl
etwas Milch
viel Pfefferminze
einige Spritzer Limettensaft
Kichererbsen
rote Paprika, in Würfel geschnitten
gelbe Paprika, in Würfel geschnitten
Zucchini, gewürfelt
Lauchzwiebeln, in feine Ringe geschnitten
etwas geriebener Emmentaler
Salz
Pfefferminze, fein gerieben
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
n****2
Arabischer Bohneneintopf
ZUTATEN
Dose Tomaten, am besten schon gestückelt
Dose rote oder weiße Bohnen
große Zwiebel, in große Stücke oder Ringe geschnitten
gemahlener Kreuzkümmel
gemahlener Kardamom
Paprikapulver
Zimt
Petersilie, gehackt
Zucchini
Möhren
Brokkoli
Paprika
eine Hand voll Chinakohl
Karfiol Blumenkohl
Olivenöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
M****a
Rhabarber Chutney
ZUTATEN
Rhabarber
Aprikose getrocknet
Zimtrinde
Pimentkörner
Rohrzucker
Balsamico-Essig weiß
Chili rot
Ingwer frisch
Schalotten
Kardamomkapsel
Pfefferkörner grün
Wasser
Salz
Bengalischer Pfeffer Langer Pfeffer
Sternanis
Macisblüte
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Publicity
Nudeln Nudelauflauf arabisch
ZUTATEN
Penne, ungekocht
Kohlrabi in Stifte geschnitten
rote Paprika, in Würfel geschnitten
gelbe Paprika, in Würfel geschnitten
grüne Paprika, in Würfel geschnitten
geschälte Zucchini, in Würfel geschnitten
Lauchzwiebeln, in feine Ringe geschnitten
Bockwürstchen in Scheibchen geschnitten
Milch
Ajvar, scharf
Eier aus der Freilandhaltung
Knoblauch, gepresst
viel Ras el-Hanout
Hühnerbouillon, gepulvert
Tomatenmark, bei mir ein Rest aus der Tube
Zum Rezept
Rezept von
saturnia
Fleisch Arabisch angehauchter Rindertopf
ZUTATEN
Rinderschmorfleisch, in größere Stücke schneiden
Knoblauchzehen, schälen und in Scheiben schneiden
Baharat - Gewürzmischung
Berbere - Gewürzmischung
Zimt
Meersalz, Pfeffer
Thymian
Tomatenstücke oder ca 1 kg frische Tomten gewürfelt
Johannisbeersaft
Gemüsebrühe
Zwiebeln , in Scheiben geschnitten
Karotten, in Scheiben geschnitten
Petersilienwurzel gewürfelt
Sellerieknolle gewürfelt
Paprikaschoten, in große Stücke geschnitten
geräucherter Paprika, pikant
Champignons, geviertelt
evtl Pulbiber oder Chili
evtl einige Stangen Staudensellerie
Ingwerwurzel in Scheiben geschnitten
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Publicity
Salat Bulgursalat im arabischen Stil
ZUTATEN
Bulgur
Wasser und Klare Brühe, gepulvert zum Kochen des Bulgurs
Möhre, in feine Stifte geschnitten
gelbe Paprika, gewürfelt
grüne Paprika, gewürfelt
Zwiebel, geviertelt und in Streifen geschnitten
Zucchini, in feine Steifen geschnitten
Strauchtomate, gewürfelt
Champignons
Erbsen
Chili-Kidneybohnen
Schmand, 24 Fett
Limettensaft
Orientwonder-Gewürzmühlenmischung -kann ich bekannt geben
Knoblauch, gepresst
Baharat
Pul Biber
Koriandersalz aus der Mühle, s m KB
Piment, gemahlen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
B****t
arabische Linsensuppe
ZUTATEN
Zwiebel gehackt
Knoblauch frisch
Karotten gewürfelt
Kartoffeln geschält frisch
Linsen
Brühe
Salz
Pfeffer
Zimt
Chayennepfeffer
Petersilie gehackt
Kreuzkümmel gemahlen
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Publicity
Geflügel Arabische Putenpfanne
ZUTATEN
Putenschnitzel, in Streifen geschnitten und mit Baharat und Salz gewürzet
Zucchini, gewürfelt
rote Paprika, gewürfelt
gelbe Paprika, gewürfelt
grüne Paprika, gewürfelt
Aubergine, gewürfelt
Zwiebel, geviertelt und in Scheiben geschnitten
Tomate, gewürfelt
Lauchzwiebel, in feine Ringe geschnitten
Chiliöl, s m KB
Knoblauch, gepresst
Koriandersalz aus der Mühle, s m KB
bunter Pfeffer aus der Mühle
Limonenpfeffer aus der Mühle, gibt es bei Kauflkand
Baharat
Oriental Wonder-Gewürzmühlenmischung, die ich ausplaudern kann
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
d****4
Arabischer Karottensalat
ZUTATEN
Karotten
Knoblauchzehen
Paprikaschote rot grün oder gelb
junger Lauch
Koriander frisch gehackt
Sauerrahm
Joghurt natur
Pflanzenöl
Salz, Pfeffer
Senf
Weinessig
Senf
Schnittlauch
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Publicity
Fisch Asiatisch-arabische Fischpfanne
ZUTATEN
Jasmin-Duftreis
Seelachsfilet
Koriandersalz aus der Mühle
Limonenpfeffer aus der Mühle
Italia-Gewürzmühle, von Aldi
bunter Pfeffer aus der Mühle
Möhren, in schrägen Scheibchen und halbiert
rote Zwiebel, halbiert und in Ringe geschnitten
Bambussprossen, abgetropft
Speck, durchwachsen
arabische Baharat-Gewürzmischung
Chili aus der Mühle
mediterane Brühe, gepulvert
etwas Rapsöl zum Anbraten
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Sikei
Arabischer Kichererbsen-Salat
ZUTATEN
Kichererbsen
Karotten
Petersilie
Minze
Koriander
Datteln getrocknet
Cranberries
Dijon-Senf
Zitronensaft
Olivenöl
weißer Pfeffer
Salz
Kreuzkümmel
Zum Rezept
0:30 Std
Rezept von
Claton
Hummus mit Fladenbrot und Gemüsesticks
ZUTATEN
Wasser
Olivenöl
Kichererbsen Trockenware
Zitronensaft
Tahin Sesampaste
Kreuzkümmel gemahlen
Meersalz
wenig Pfeffer, Paprikapulver
Karotten
Kohlrabi
Gemüsepaprika rot
Staudensellerie Stangen
Gurke
Ruchmehl Ersatz Weizenmehl T1050
Molke Ersatz Wasser
Trockenhefe
Olivenöl 2 EL
Honig 1 EL
Salz
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
leckerklausi
Rührei arabisch zum Frühstück auf Bauernbrot
ZUTATEN
Eier aufgeschlagen und verquirlt
Zwiebel in Streifen geschnitten
Tomate gewürfelt
Paprikastreifen bunt
Frühlingszwiebel kleingeschnitten
Chili bunt fein geschnitten
Butterschmalz
Olivenöl kalt gepresst
Bauernbrot
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Weißer arabischer Engel küsst exotische Früchte mit gerösteten Pistazien
ZUTATEN
Joghurt
Schlagsahne
Honig
Zucker
Limetten
Butter
Mango reif
Honig
Brombeeren
Himbeeren
Heidelbeeren
Rohrzucker
Feigen reif
Zucker
Zimt
Butter
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
N****y
Cous Cous Royal
ZUTATEN
Rinderfilet
Olivenöl
Knoblauchzehen
Karotten
Zwiebel
rote Paprika
grüne Paprika
Kichererbsen
Kartoffel gegart
geschälte Tomaten
Kreuzkümmel gemahlen
Paprikapulver
Chillischoten
Salz, Pfeffer
Cous Cous, instant
Frische Blattpetersilie
Zum Rezept
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