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Tatarbuletten mit Sauce, Möhren-Kartoffel-Mix und Ananas-Apfel-Rotkohl
ZUTATEN
Tatar Schabefleisch
Zwiebel ca 50 g
Ei
Semmelbrösel
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
mittelscharfer Senf
Tomatenketchup
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Butter
Mehl
klare Brühe 1 TL instant
Milch
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Ketchup manis
Zucker
festkochende Kartoffeln
Möhren
Salz
Kurkuma
TK Eigene Produktion siehe mein Rezept
Rotkohl ca 1300 g
Zwiebeln ca 200 g
Öl
Rotwein
Ananas in Stücken 350 g Ananas und 150 ml Ananassaft
Äpfel ca 300 g
Zucker
heller Reisessig
Wacholderbeeren
Nelken
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Wasser
Essiggurkenwasser
Mehl
Petersilienstängel zum Garnieren
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
MausVoh
Sauerkrautrouladen mit Rahmsauce, Apfel Rotkohl und Drillingen
ZUTATEN
2 große Rouladen
Rindermett alternativ Bratwurstbrät oder Leberkäs Brät
1 Zwiebel
Knoblauchzehen
1 rote Chilischote
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Sambal oelek
Sonnenblumenöl
mittelscharfer Senf
Sonnenblumenöl
Rinderbrühe 3 TL Instantbrühe
Kochsahne
Zucker
Zitronensaft
1 Packung Apfel Rotkohl TK
Drillinge 16 Stück
Salz
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
4 Spitzen Basilikum zum Garnieren
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
MausVoh
Gänsebrust mit Apfel-Rotkohl und tschechischen Kartoffelknödeln
ZUTATEN
1 Gänsebrust mit Knochen TK
Salz
Brathähnchengewürz von ANKERKRAUT
9 Pfeffer Symphonie von ANKERKRAUT
Kümmel ganz
Butterschmalz
Äpfel
1 mittelgr0ßen Bratentopf mit Deckel
flüssiger Honig
helle Sojasauce
Maisstärke
Apfel-Rotkohl TK Fertigprodukt
Tschechische Kartoffelknödel TK siehe mein Rezept
1 Dampfkochtopf
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
MausVoh
Rinderrouladen mit Rahmsauce, Apfel-Rotkohl und Böhmischen Knödeln
ZUTATEN
4 Rinderrouladen
mittelscharfer Senf
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Gelder Länder Bauchspeck
2 Zwiebeln geschält
2 Gewürzgurken
Erdnussöl
2 Zwiebeln geschält in grobe Würfel geschnitten
2 Knoblauchzehen geschält fein gewürfelt
1 Stück Sellerieknolle geschält in grobe Würfel geschnitten
Speckschwarte vom Bauchspeck in 4 Stücke geschnitten
Lorbeerblätter
Pimentkörner
schwarze Pfefferkörner
heißes Wasser
Schmand
1 Packung Apfel-Rotkohl küchenfertig TK
1-2 Packung Böhmische Knödel
1 Kochtopf mit Dampfeinsatz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
D****W
Winterlicher Apfel-Rotkohl
ZUTATEN
Rotkohl frisch
Äpfel frisch Boskop
Apfelsaft
Gemüsebrühe-Pulver, HEFE- und GLUTAMAT
Gewürznelken
Zimt gemahlen
Butter oder Butterschmalz
Zwiebel
Rohrzucker oder Zucker
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
MausVoh
Rouladen XXL mit Rahm-Sauce, Apfel Rotkohl und bayrischen Semmelknödeln
ZUTATEN
2 Rouladen a 310 g
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
mittelscharfer Senf
1 große Zwiebel
Schwarzwälder Schinken
2 Gewürzgurken
Sonnenblumenöl
1 Stück Sellerie geputzt
1 Möhre geschält
1 Stück Porree geputzt
1 Zwiebel geschält
Schwarte vom Schwarzfelder Schinken
Rotwein
Rinderbrühe 2 TL Instantbrühe
Kochsahne
1 Packung Apfel Rotkohl TK
Brötchen von gestern
Milch
1 Zwiebel
Butter
1 Ei
geschnittene Petersilie
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Kalbsrouladen mit Ananas-Apfel-Rotkohl und Tschechischen Hefeteig Klößen
ZUTATEN
Kalbsrouladen a 125 g
mittelscharfer Senf
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Bauchspeck a 75 g
Essiggurke ca 100 g
Zwiebel ca 100 g
Öl
Rinderbrühe 3 TL instant
Möhre ca 100 g
Paprika edelsüß
Rotkohl ca 1300 g
Zwiebeln ca 200 g
Öl
Rotwein
Ananas in Stücken 350 g Ananasstücke und 150 ml Ananassaft
Äpfel ca 300 g
Zucker
heller Reisessig
Rotweinessig
Wacholderbeeren
Nelken
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Wasser
Essiggurkenwasser
Mehl
grobes instant Mehl
EI
Gelbei
Salz
frische Hefe ca 10,5 g halbes Päckchen
lauwarme Milch
Mehl zum Kneten und Ausrollen
Salz
Zum Rezept
Rezept von
Monika59
Apfel Rotkohl
ZUTATEN
Rotkohl frisch
Fetter Speck
Essig 5
Lorbeerblatt
Zucker
Salz
Äpfel frisch Boskop
Gewürznelken
Tassen Wasser
Zum Rezept
Rezept von
Rezeptsammlerin
Gemüse APFEL - ROTKOHL
ZUTATEN
Rotkohl Blaukraut frisch
Rotkohl geputzt
Gänseschmalz alternativ Butterschmalz
Zwiebel frisch
Äpfel frisch Boskop
Lorbeerblatt, groß
Zucker
Rotwein trocken
Balsamico Bianco
Apfelsaft o Wasser
Nelkenpulver
Muskat gemahlen
Zimt gemahlen
Salz Pfeffer, bunt nach Geschmack
Apfelsaft, hier eigene Herst
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
S****5
Apfel-Rotkohl mit Zimtgeschmack
ZUTATEN
Rotkohl frisch
Zwiebeln
Äpfel z B Boskop
Schweineschmalz
Salz, weißer Pfeffer
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Nelken
Koch-Rotwein
Gemüse-Brühe
Zucker
Zimt
Schuss Essig
Speisestärke
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
s****b
Apfel-Rotkohl als Beilage
ZUTATEN
Rotkohl frisch
Zwiebel gewürfelt
Apfel Boskop
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Kümmel
Zimtstange
Sternanis
Butterschmalz
Rotweinessig
Rotwein herb
Zucker
Preiselbeeren aus dem Glas
Johannisbeergelee, rot
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
cleo64
Apfel-Rotkohl
ZUTATEN
Rotkohl Konserve abgetropft-ca650g
Äpfel frisch-schälen,viertelnwürfeln
Schmalz oder Margarine
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
b****1
Apfel Rotkohl
ZUTATEN
großer Rotkohl
große Äpfel
Salz, Zucker und Essig nach Geschmack
große Zwiebel
großen Eßlöffel Schmalz
Speckwürfel, es gibt diese Pakete mit 3 Boxen, davon nehme ich 1-2 je nachdem wie gerne man Speck mag, aber es unterstützt den Geschmack total
heißes Wasser
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
MausVoh
Rindergulasch mit Knödel und Apfel-Rotkohl
ZUTATEN
Rindergulasch
Zwiebeln ca 4 Stück
Butterfett oder Pfannenbutter ca 2 EL
Paprika edelsüß
Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Rotwein
Wasser
Kochsahne
Apfel-Rotkohl TK zB von iglo 450 g
Kloßteig Fränkisch halb halb von HENGLEIN
Salz
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Adefa
Fruchtiger Apfel-Rotkohl
ZUTATEN
Rotkohl Blaukraut frisch
Zwiebeln gehackt
Knoblauchzehe fein gewürfelt
Äpfel
Orange, Saft
brauner Zucker
Lorbeerblätter
Nelke
Pimentkörner
Muskatnuss
Apfelessig
Balsamico Bianco
Johannisbeergelee, rot
Salz und Pfeffer
Schmalz
Margarine
Zum Rezept
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