Zwiebelkuchen Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Zwiebelkuchen selber machen

Zwiebelkuchen selber machen Video-Tipp 00:04:32
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Weitere Zwiebelkuchen Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
Zwiebelkuchen - Rezept
Zwiebelkuchen
03:10
209k
269
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Mehl
  • Hefe frisch
  • Milch warm
  • Butter
  • Räucherspeck
  • Eier
  • Sahne, sauer
  • Kümmel
  • Fenchelsamen
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Schnittlauch, nach Belieben
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mehl
  • Salz
  • Wasser, eiskalt
  • Zwiebeln frisch
  • Knoblauchzehen
  • Schinkenspeck
  • Öl
  • Mehl
  • Saure Sahne
  • Senf scharf
  • Eier
  • Eigelb
  • Salz
  • Pfeffer
  • Majoran
  • Muskat
  • Mehl, zum Ausrollen
  • Butter, zum Einfetten
ZUTATEN
Zwiebelkuchen vom Blech - Rezept
Zwiebelkuchen vom Blech
01:30
149k
120
ZUTATEN
  • Mehl
  • Quark
  • Ei
  • Salz
  • Butter
  • Backpulver
  • Dicke Gemüsezwiebeln
  • Saure Sahne
  • Eier
  • Butter
  • gekochten Schinken
  • Speckwürfel durchwachsen
  • Salz Pfeffer
  • Emmentaler geraspelt
ZUTATEN
Zwiebelkuchen - Rezept
Zwiebelkuchen
01:00
23k
24
ZUTATEN
  • Dinkel Mehl
  • Wasser lauwarm
  • Olivenöl nativ Knoblauchöl
  • Salz
  • Zucker
  • Trockenhefe
  • Schinkenwürfel
  • Gemüsezwiebel frisch halbe Ringe
  • Olivenöl nativ
  • Rama Cremefine zum Kochen
  • Käse geraspelt
  • Eier Freiland
  • Salz Pfeffer Muskat
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mehl
  • weiche Butter
  • Eier
  • Salz
  • Wasser
  • Durchwachsener Speck oder Schinkenwürfel
  • Zwiebeln
  • Creme fraiche
  • Sahne
  • Eier
  • Salz Pfeffer
  • geriebener Käse
ZUTATEN
Thüringer Zwiebelkuchen - Rezept
Thüringer Zwiebelkuchen
02:00
55k
36
ZUTATEN
  • Sauerteig
  • Frühstücksspeck
  • Zwiebeln frisch
  • Lauchstange
  • Knoblauchzehe
  • Schmand
  • Tomatenmark
  • Kümmel gemahlen
  • Rapsöl
  • Roggenmehl
  • Pfeffer
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mehl
  • Zucker
  • lauwarme Milch
  • Öl
  • Salz
  • Hackfleisch gemischt
  • Zwiebeln
  • Räucherspeck durchwachsen
  • Saure Sahne
  • geriebenen Käse
  • Eier
  • Salz
  • Hefe frisch 50 Gramm
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hefeteig
  • Weizenmehl
  • Milch warm
  • Hefe
  • Zucker
  • Butter flüssig
  • Fett für die Form
  • Belag
  • Butter
  • Speck geräuchert
  • Zwiebeln
  • Saure Sahne 10 Fett
  • Mehl
  • Eier
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Muskat
  • Schnittlauchröllchen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mehl 1050
  • Trockenhefe
  • Milch 38
  • Margarine Sanella
  • Salz und Zucker
  • Zwiebeln geschält
  • Butter
  • Klein Speckwürfel
  • Creme fraiche
  • Mehl
  • Eier Größe XL
  • Kümmel
  • Salz
  • Zucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zwiebeln, gewürfelt
  • Schinkenwürfel
  • Emmentaler geraspelt
  • Saure Sahne 10 Fett
  • Eier
  • Mehl
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
Zwiebelkuchen - Rezept
Zwiebelkuchen
01:15
97k
152
ZUTATEN
  • Für den Hefeteig
  • Weizenmehl Type 405
  • Trockenhefe
  • Salz
  • Zucker
  • Milch
  • Wasser
  • Speiseöl
  • Für den Belag
  • Zwiebeln
  • geräucherter Bauchspeck
  • Butter
  • Sauerrahm
  • Eier Größe M
  • Salz, Pfeffer, Kümmel nach Geschmack
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Pizzateig
  • Zwiebeln je nach Größe
  • Lauchstangen
  • Schinken
  • Wirsing
  • Saure Sahne
  • Creme fraiche
  • Schnittlauch
  • Eier
  • SalzPfefferKümmelMuskat
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Teig
  • Mehl
  • Hefe
  • Zucker
  • Salz
  • Öl
  • lauwarmes Wasser
  • Belag
  • Zwiebeln gewürfelt
  • Puten-Kochschinkengewürfelt
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Eier
  • Sahne
ZUTATEN
Zwiebelkuchen - Rezept
Zwiebelkuchen
01:00
764
3
ZUTATEN
  • Mehl
  • Wasser eiskalt
  • Trockenhefe
  • Salz
  • Zwiebeln
  • Sahne
  • Ei
  • Eigelb
  • Salz Zucker Pfeffer zum Würzen
ZUTATEN
Zwiebelkuchen - Rezept
Zwiebelkuchen
2,2k
10
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • Speckwürfel
  • Öl
  • Schmand
  • Mehl
  • Eier Größe M
  • Salz Pfeffer Kümmel
  • Speckwürfel
  • Mehl
  • Butter flüssig
  • Salz
  • Zucker
  • Hefe
  • Milch lauwarm
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Zwiebelkuchen mit Wein genießen

Haben Sie noch Zwiebeln im Keller, die Sie dringend verwerten möchten? Oder suchen Sie einen geeigneten Snack, den Sie Ihren Gästen anbieten können? Mit einem Zwiebelkuchen können Sie immer punkten, denn der herzhafte Kuchen ist heiß begehrt. Dafür bereiten Sie einen Hefeteig zu, worauf Sie Zwiebelringe, saure Sahne, Kräuter und nach Belieben geräucherten Speck geben. Im Ofen backen Sie den Zwiebelkuchen dann goldbraun. Dazu können Sie einen Wein reichen wie etwa einen trockenen Weißwein, der perfekt mit dem Geschmack der Zwiebeln harmoniert.

Zwiebelkuchen für Gäste

Ein Zwiebelkuchen ist ein ideales Appetithäppchen, wenn Sie Besuch bekommen. In kleine Stücke geschnitten ist ein solcher Kuchen ein willkommener Snack bei einem Fußballspiel oder zu einem Spieleabend unter Freunden. Der Vorteil bei einem Zwiebelkuchen ist, dass Sie ihn warm als auch kalt genießen und ihn somit in aller Ruhe zubereiten können. Der Zwiebelkuchen hat vor allem in Frankreich lange Tradition, weshalb er in Deutschland auf französischen Festen gerne gereicht wird. Ein Glas Weißwein rundet den Genuss ab.