Zwiebelkuchen Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Zwiebelkuchen Rezepte

ZUTATEN
Zwiebelkuchen - Rezept
Zwiebelkuchen
03:10
194k
262
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Mehl
  • Hefe frisch
  • Milch warm
  • Butter
  • Räucherspeck
  • Eier
  • Sahne, sauer
  • Kümmel
  • Fenchelsamen
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Schnittlauch, nach Belieben
ZUTATEN
Zwiebelkuchen vom Blech - Rezept
Zwiebelkuchen vom Blech
01:30
122k
106
ZUTATEN
  • Mehl
  • Quark
  • Ei
  • Salz
  • Butter
  • Backpulver
  • Dicke Gemüsezwiebeln
  • Saure Sahne
  • Eier
  • Butter
  • gekochten Schinken
  • Speckwürfel durchwachsen
  • Salz +Pfeffer
  • Emmentaler geraspelt
ZUTATEN
Zwiebelkuchen - Rezept
Zwiebelkuchen
04:20
2,4k
6
ZUTATEN
  • Teig
  • Mehl
  • Trockenhefe
  • Milch
  • Margarine / Sanella
  • Salz
  • Belag
  • Zwiebeln
  • Butter
  • Klein Speckwürfel
  • Crème fraîche
  • Mehl
  • Eier
  • Kümmel
  • Salz
  • Zucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mehl
  • Salz
  • Wasser, eiskalt
  • Zwiebeln frisch
  • Knoblauchzehen
  • Schinkenspeck
  • Öl
  • Mehl
  • Saure Sahne
  • Senf scharf
  • Eier
  • Eigelb
  • Salz
  • Pfeffer
  • Majoran
  • Muskat
  • Mehl, zum Ausrollen
  • Butter, zum Einfetten
ZUTATEN
Zwiebelkuchen - Rezept
Zwiebelkuchen
01:00
17k
21
ZUTATEN
  • Boden :
  • Dinkel Mehl
  • Wasser lauwarm
  • Olivenöl nativ / Knoblauchöl
  • Salz
  • Zucker
  • Trockenhefe
  • Belag :
  • Schinkenwürfel
  • Gemüsezwiebel frisch halbe Ringe
  • Olivenöl nativ
  • Rama Cremefine zum Kochen
  • Käse geraspelt
  • Eier Freiland
  • Salz / Pfeffer / Muskat
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mehl
  • weiche Butter
  • Eier
  • Salz
  • Wasser
  • Durchwachsener Speck oder Schinkenwürfel
  • Zwiebeln
  • Crème fraîche
  • Sahne
  • Eier
  • Salz Pfeffer
  • geriebener Käse
ZUTATEN
Thüringer Zwiebelkuchen - Rezept
Thüringer Zwiebelkuchen
02:00
51k
36
ZUTATEN
  • Sauerteig
  • Frühstücksspeck
  • Zwiebeln frisch
  • Lauchstange
  • Knoblauchzehe
  • Schmand
  • Tomatenmark
  • Kümmel gemahlen
  • Rapsöl
  • Roggenmehl
  • Pfeffer
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mehl
  • Zucker
  • lauwarme Milch
  • Öl
  • Salz
  • Hackfleisch gemischt
  • Zwiebeln
  • Räucherspeck durchwachsen
  • Saure Sahne
  • geriebenen Käse
  • Eier
  • Salz
  • Hefe frisch 50 Gramm
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hefeteig:
  • Weizenmehl
  • Milch warm
  • Hefe
  • Zucker
  • Butter flüssig
  • Fett für die Form
  • Belag:
  • Butter
  • Speck geräuchert
  • Zwiebeln
  • Saure Sahne 10 % Fett
  • Mehl
  • Eier
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Muskat
  • Schnittlauchröllchen
ZUTATEN
Zwiebelkuchen - Rezept
Zwiebelkuchen
01:15
74k
144
ZUTATEN
  • Für den Hefeteig:
  • Weizenmehl Type 405)
  • Trockenhefe
  • Salz
  • Zucker
  • Milch
  • Wasser
  • Speiseöl
  • Für den Belag:
  • Zwiebeln
  • geräucherter Bauchspeck
  • Butter
  • Sauerrahm
  • Eier Größe M
  • Salz, Pfeffer, Kümmel nach Geschmack
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Pizzateig
  • Zwiebeln je nach Größe
  • Lauchstangen
  • Schinken
  • Wirsing
  • Saure Sahne
  • Crème fraîche
  • Schnittlauch
  • Eier
  • Salz/Pfeffer/Kümmel/Muskat
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zwiebeln, gewürfelt
  • Schinkenwürfel
  • Emmentaler geraspelt
  • Saure Sahne 10 % Fett
  • Eier
  • Mehl
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
Zwiebelkuchen - Rezept
Zwiebelkuchen
01:10
1,7k
9
ZUTATEN
  • Hefeteig, selbstgemacht nach meinem KB
  • Zwiebel frisch
  • Öl
  • Saure Sahne
  • Eier
  • Kümmel
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
ZUTATEN
Zwiebelkuchen - Rezept
Zwiebelkuchen
00:55
2,1k
10
ZUTATEN
  • Teig
  • Eier
  • Magerquark
  • Sojamehl
  • Leinsamen
  • Sonnenblumenkern
  • Zwiebelmasse
  • Zwiebel
  • Speck
  • Butterschmalz
  • Eier
  • Saure Sahne 10 % Fett
  • Magerquark
  • Kümmel
ZUTATEN
Zwiebelkuchen - Rezept
Zwiebelkuchen
2,6k
8
ZUTATEN
  • *****FÜR DEN TEIG*****
  • Mehl
  • Hefe
  • Butter geschmolzen
  • Ei
  • Zucker
  • Salz
  • Milch lauwarm
  • *****FÜR DEN BELAG*****
  • Zwiebeln
  • Eier
  • Saure Sahne
  • Schinkenwürfel
  • Gouda gerieben
  • Emmentaler gerieben
  • Kümmel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mehl
  • Hefe
  • Zucker
  • Salz
  • Rapsöl oder Olivenöl
  • Wasser lauwarm
  • Schmand
  • Zwiebeln in halbe Ringe geschnitten
  • Speck durchwachsen gewürfelt
  • einige schwarze Oliven
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Rosmarin gehackt
  • Chiliflocken süß
  • etwas frisch geriebener Parmigiano Reggiano
ZUTATEN
Zwiebelkuchen - Rezept
Zwiebelkuchen
01:30
1,9k
10
ZUTATEN
  • Mehl
  • Hefe
  • Öl
  • Milch
  • Salz
  • Zucker
  • Belag
  • Zwiebel
  • Speckwürfel
  • Eier
  • Sahne, sauer
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Kümmel
  • Öl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mehl
  • Zucker
  • Milch
  • Margarine
  • Hefe
  • Gemüsezwiebeln
  • Speck, durchwachsen
  • Gouda in Scheiben
  • Eigelb
  • Saure Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • etwas Butter
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Zwiebelkuchen mit Wein genießen

Haben Sie noch Zwiebeln im Keller, die Sie dringend verwerten möchten? Oder suchen Sie einen geeigneten Snack, den Sie Ihren Gästen anbieten können? Mit einem Zwiebelkuchen können Sie immer punkten, denn der herzhafte Kuchen ist heiß begehrt. Dafür bereiten Sie einen Hefeteig zu, worauf Sie Zwiebelringe, saure Sahne, Kräuter und nach Belieben geräucherten Speck geben. Im Ofen backen Sie den Zwiebelkuchen dann goldbraun. Dazu können Sie einen Wein reichen wie etwa einen trockenen Weißwein, der perfekt mit dem Geschmack der Zwiebeln harmoniert.

Zwiebelkuchen für Gäste

Ein Zwiebelkuchen ist ein ideales Appetithäppchen, wenn Sie Besuch bekommen. In kleine Stücke geschnitten ist ein solcher Kuchen ein willkommener Snack bei einem Fußballspiel oder zu einem Spieleabend unter Freunden. Der Vorteil bei einem Zwiebelkuchen ist, dass Sie ihn warm als auch kalt genießen und ihn somit in aller Ruhe zubereiten können. Der Zwiebelkuchen hat vor allem in Frankreich lange Tradition, weshalb er in Deutschland auf französischen Festen gerne gereicht wird. Ein Glas Weißwein rundet den Genuss ab.