Serranoschinken Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Serranoschinken Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
Spargel in Serrano-Schinken - Rezept
Spargel in Serrano-Schinken
00:20
2,3k
2
ZUTATEN
  • Spargel grün
  • Serrano-Schinken
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • grünen Spargel
  • Parmaschinken
  • Salbei
  • Butter
  • Parmesan
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schalotten
  • Honig
  • Orangensaft
  • Baguette
  • Butter
  • Olivenöl
  • Melone
  • Erdbeere
  • Weißweinessig
  • Basilikum
  • Serranoschinken
  • Salat roh
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Feta
  • Serranoschinken
  • thymian gehackt frisch
  • rosmarin gehackt frisch
  • junger Spinat frisch
  • Dijon Senf
  • Balsamico
  • Eigelb
  • Salz
  • Pfeffer
  • Honig nach Geschmack
  • geröstete Pinienkerne zur Deko
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Olivenöl
  • Weißweinessig
  • Feigensenf
  • Serranoschinkenscheiben
  • Schalotten
  • Ziegenkäserolle
  • Pinienkerne
  • Römersalat
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Tomaten
  • Geflügelfond
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer weiß
  • Schalotte
  • Knoblauchzehe
  • Weißwein trocken
  • Schlagsahne
  • Schlagsahne
  • Kirschtomaten
  • Butter kalt
  • Puderzucker
  • Küchengarn
  • Sahne für Häubchen
  • Rote Bete Saft
  • Serranoschinkenscheiben
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mehl
  • Trockenhefe
  • Olivenöl
  • Wasser lauwarm
  • Salz
  • Mehl zum kneten
  • Serranoschinken
  • Zucchini grün eigene Ernte
  • Knoblauchzehen
  • Tomaten passiert
  • Kräutersalz
  • Thymian
  • Oregano
  • Gouda mittelalt
  • Olivenöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Pangasius Filet
  • Serranoschinken
  • Rosenkohl frisch
  • Butter
  • Sauerkraut Konserve
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spargel grün
  • Serranoschinken
  • Tomaten
  • Schalotten
  • Zitronensaft
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hähnchenschnitzel
  • Kräuterfrischkäse zB Bresso
  • Serranoschinken
  • Salz und Pfeffer
  • Öl
  • Sherry
  • Sahne
ZUTATEN
Champagner-Senf-Suppe mit Serranoschinken - Rezept
Champagner-Senf-Suppe mit Serranoschinken
01:00
3,6k
16
ZUTATEN
  • Hühnerfond
  • Sahne
  • Champagner
  • Senf
  • Soßenbinder
  • Serranoschinken
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Ruccola
  • Krischtomaten
  • Büffelmozzarella
  • Serrano-Schinken
  • Schalotte in feine Ringe geschnitten
  • altbackenes Baguette
  • Knoblauchzehen
  • Thymianzweige
  • Balsamico alt
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spargel weiß frisch
  • Serranoschinken
  • Zitrone
  • Parmesan gehobelt
  • Kräuter der Saison Schnittlauch Petersilie Ruccola Zitronenthymian Estragon
  • Olivenöl extra vergine
  • Butter
  • Sauce Hollandaise Konserve
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Kartoffeln
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eigelb
  • Öl
  • Bärlauch frisch
  • Zitrone
  • Salz
  • Bratwurst
  • Oliven
  • Serranoschinken
  • Baguette
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Birnen
  • Gewürznelken
  • Zitrone
  • Pimentkörner
  • Zimtstange
  • Muskatblüten
  • Krümel-Kandis
  • Rotwein
  • Gorgonzolacreme
  • Gorgonzola
  • Sahne
  • Kirschwasser
  • Pfeffer
  • Deko
  • Salatblätter
  • Balsamico-Creme
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Serranoschinken als Zutat für Vor- und Hauptspeisen

Wissen Sie den unverwechselbaren Geschmack von Serranoschinken zu schätzen und möchten neue Gerichte ausprobieren, in denen er verwendet wird? Die Rezepte reichen von Ideen für kalte Vorspeisen über Kochanleitungen für ein heißes Süppchen bis hin zur Zubereitung eines Hauptgerichts. Manchmal wird der Serranoschinken kalt und manchmal heiß zubereitet, was zu verschiedenen Aromen führt.

Was ist Serranoschinken?

Unter die Bezeichnung Serranoschinken fällt eine besondere Sorte Schinken aus Spanien. Sie wird vom Hausschwein gewonnen und luftgetrocknet. Das Besondere an diesem Schinken ist das magere Fleisch, wodurch kaum Fettmaserungen vorhanden sind. Das wirkt sich nicht nur auf den Geschmack, sondern auch auf das optische Erscheinungsbild aus. Der Schinken wird üblicherweise hauchdünn geschnitten und spielt eine wichtige Rolle in vielen spanischen Gerichten.