Schmorkohl Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Rezepte sortiert nach:
Ansicht
ZUTATEN
Schmorkohl - Rezept
Schmorkohl
00:45
4,5k
4
ZUTATEN
  • Weißkohl frisch
  • Mett
  • Zwiebel
  • Tomatenmark
  • Kümmel gemahlen
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Schmorkohl / Jägerkohl - Rezept - Bild Nr. 2318
Schmorkohl / Jägerkohl
00:45
884
4
ZUTATEN
  • Wirsingkohl frisch
  • Rinderhack
  • Kartoffeln
  • Zwiebel
  • Brühe
ZUTATEN
Schmorkohl.... - Rezept
Schmorkohl....
00:45
3k
4
ZUTATEN
  • Weißkohl frisch
  • Butternusskürbis
  • Zitrone
  • Tomaten frisch
  • Zwiebel frisch
  • Ingwer frisch
  • Chilisoße
  • Salz
  • Pfeffer
  • Rapsöl
  • Petersilie glatt frisch
  • Tomatenmark
ZUTATEN
Schmorkohl - Rezept
Schmorkohl
01:15
2,3k
8
ZUTATEN
  • Hackfleisch
  • Weißkohl
  • Zwiebel
  • Öl
  • Weißwein
  • Gemüsebrühe
  • Frischkäse
  • geriebenen Käse
  • Salz, Pfeffer
  • Lasagneplatten, Menge nach Größe der Auflaufform
  • Fett für die Form
ZUTATEN
Schmorkohl - Rezept
Schmorkohl
02:30
3,6k
7
ZUTATEN
  • Weißkohl
  • Hackfleisch gemischt
  • Zwiebel frisch
  • Knoblauchzehe
  • Pfefferkörner schwarz
  • Lorbeerblatt
  • Salz
  • Margarine gehärtet
  • Tomatenmark
Chili  - Tip
TIPP
Chili
1,1k
0
ZUTATEN
Schmorkohl - Rezept
Schmorkohl
00:45
3k
6
ZUTATEN
  • Weißkohlt frisch
  • Hackfleisch gemischt
  • Eier
  • Altbackene Semmeln, in Wasser eingeweicht
  • Scharfer Senf
  • Zwiebel fein gewürfelt
  • Kümmelpulver, Salz, Pfeffer, Knoblauch granuliert
  • Paprikapulver , evtl Zwiebelpulver für jene die keine Zwiebel mögen
  • Butterschmalz
  • Kartoffeln nach Bedarf
ZUTATEN
Schmorkohl - Rezept
Schmorkohl
6,6k
14
ZUTATEN
  • Weißkohl
  • Rinderhack
  • Zwiebeln
  • Pflanzencreme zum braten
  • Wasser - Gemüsebrühe
  • Kümmel - Salz
  • Soßenbinder dunkel
ZUTATEN
Schmorkohl - Rezept
Schmorkohl
5,2k
3
ZUTATEN
  • Weißkohl frisch
  • Öl
  • Sojasoße
  • Kümmel
  • Wasser
  • Chilisoße (Sambal Oelek)
  • Salz
  • Vegi-Burger
ZUTATEN
Schmorkohl - Rezept
Schmorkohl
02:00
1,4k
1
ZUTATEN
  • Weißkohl frisch
  • Schweineschmalz/-fett
  • Butter
  • Pimentkörner
  • Lorbeerblätter
  • Zucker
  • Salz
  • Zwiebel frisch
  • Gewürznelken
ZUTATEN
Schmorkohl - Rezept
Schmorkohl
01:00
50k
34
ZUTATEN
  • Weißkohl frisch ca.1,5 kg
  • Magarine zum braten
  • Gemüsebrühe
  • Kümmel gemahlen
  • Muskatnuss gerieben
  • Pfeffer und Salz zum würzen
  • Für das Hackfleisch
  • Hackfleisch gemischt
  • Ei
  • Pfeffer und Salz
  • Öl
ZUTATEN
Schmorkohl mit Hackfleichbällchen - Rezept
Schmorkohl mit Hackfleichbällchen
00:40
1,4k
11
ZUTATEN
  • Weißkohl frisch
  • Hackfleisch gemischt
  • Knoblauchzehen
  • Zwiebeln
  • Tomaten
  • halbe Tube Tomatenmark
  • TL Kümmel
  • Salz , Paprika , cayenne-Pfeffer
  • Ei
ZUTATEN
~ Slavinken  ~  auf Schmorkohl - Rezept
~ Slavinken ~ auf Schmorkohl
1,9k
22
ZUTATEN
  • Slavinken
  • Hackfleisch gemischt
  • Ontbijtspek / Frühstücksspeck
  • Ei
  • Peperonie grün
  • Schalotte
  • Paniermehl
  • Sonnenblumenöl
  • Salz Pfeffer & Chilli aus der Mühle
  • Muskatnuss
  • Schmorkohl
  • Weisskohl
  • Kümmel
  • Kräuterbutter
  • Sonnenblumenöl
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
Schmorkohl ala Mama - Rezept
Schmorkohl ala Mama
00:30
1,1k
4
ZUTATEN
  • Weißkohl, gehobelt
  • Gänseschmalz
  • Kräuteressig
  • Mehl
  • Bauchspeck gewürfelt
  • Kümmel gemahlen
  • Salz
  • Zucker
  • Wasser
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Wirsingkopf
  • Zwiebel
  • Schinkenwurst
  • Butter
  • Basilikum
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
Hauptgericht~Hackbällchen mit Schmorkohl - Rezept
Hauptgericht~Hackbällchen mit Schmorkohl
00:45
4,4k
12
ZUTATEN
  • Hackfleisch gemischt
  • Weißkohl frisch
  • Eier
  • Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Knoblauchsalz
  • Semmelmehl
  • Schmand
  • Soßenbinder oder Mehlschwitze
  • Salzkartoffeln
  • Pflanzencreme
  • Brühe
Wie man Forelle richtig filetiert - Tip
TIPP
Wie man Forelle richtig filetiert
831
0
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für die Frikadellen:
  • Rinderhackfleisch
  • Eier
  • Zwiebel
  • Brötchen vom Vortag
  • Senf
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
  • Petersilie
  • Für den Schmorkohl:
  • Weißkohl frisch
  • Butter
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
  • Kümmel
  • Hackfleischmasse von den Frikadellen
  • Für die Salzkartoffeln:
  • Kartoffeln
  • Salz
ZUTATEN
Kassler mit Schmorkohl - Rezept
Kassler mit Schmorkohl
00:20
4,4k
18
ZUTATEN
  • Kasslernacken in Würfel
  • Wirsingkohl frisch klein geschnitten
  • Möhren gewürfelt
  • Zwiebeln gehackt
  • Knoblauchzehen gehackt... bussi edelgard
  • Tomate gewürfelt
  • Chili getrocknet
  • Lorbeerblätter
  • Fleischbrühe
  • Salz
  • Cayennepulver
ZUTATEN
Heedfelder Schmorkohl - Rezept
Heedfelder Schmorkohl
01:00
395
5
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • Weißkohl
  • Kartoffeln
  • Hackfleisch
  • Tomatenmark
  • Salz, Pfeffer
  • Gemüsebrühe
  • Crème fraîche
  • Öl zum Braten
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Deftige Gemüseküche für Herbst und Winter – Schmorkohl

Deutschlandweit und in den angrenzenden Ländern zählt der Schmorkohl vor allem zu den typischen Gerichten der kühlen Jahreszeit. Für das scharf angebratene Gemüse eignen sich verschiedene Sorten wie Weißkohl, Spitzkohl oder Wirsing. Viele Hausfrauen integrieren die klassische Beilage praktisch in den Speiseplan, um die Reste eines Kohlkopfs nach der Zubereitung von Kohlrouladen zu verwerten. Sie können den Schmorkohl als Beilage servieren oder ihm bei den alltäglichen Mahlzeiten eine Hauptrolle zusprechen. <h2>Schmorgemüse als Beilage, Hautmahlzeit oder Komponente für Ofengerichte</h2> Durch das scharfe Anbraten und Schmoren entstehen Röstaromen, die ausgesprochen köstlich sind. Deshalb genügt es, wenn Sie den Schmorkohl mit einer kleinen Menge ausgewählter Gewürze abschmecken. Klassische Akzente setzen Sie mit süßem Paprikapulver oder Kümmel. Auch die feine Säure von Weißwein oder Balsamico harmoniert mit dem leicht süßlichen Geschmack des geschmorten Kohls. Übrigens macht sich das aromatische Gemüse fabelhaft als Komponente für Aufläufe oder als Füllung für Strudel oder Teigtaschen.