18 Rindsschnitzel Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Rezepte sortiert nach:
Ansicht
ZUTATEN
Gedünstete Rindsschnitzel - Rezept
Gedünstete Rindsschnitzel
00:40
40k
14
ZUTATEN
  • Rostbratenried od. Rindsschnitzel - Hüferlscherzel
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Löffel Estragonsenf
  • Öl
  • Zwiebeln fein geschnitten
  • Löffel Mehl, glatt
  • Wasser oder Rindsuppe oder
  • Rotwein und 3/8 Rindsuppe
  • Meine Varation:
  • Wurzelgemüse wer will mit Zwiebel mitrösten
  • Kapern
  • Essiggurkerl
  • Für die Sauce:
  • Sauerrahm - saure Sahne
  • Mehl
  • wer die Sauce etwas molliger will
ZUTATEN
Rindsschnitzel (gedünstet) - Rezept
Rindsschnitzel (gedünstet)
00:45
6,3k
8
ZUTATEN
  • Rindschnitzel v.d. Schale - od. Rostbraten
  • Zwiebel gewürfelt
  • Wurzelgemüse
  • Brühe od. Wasser
  • Rotwein trocken
  • Senf
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Kapern gehackt
  • Sardellen gehackt
  • Gewürzgurken
  • Senf scharf
  • Sauerrahm
  • Mehl
  • Öl
ZUTATEN
Rindsschnitzel mit Pfeffersauce - Rezept
Rindsschnitzel mit Pfeffersauce
01:20
6,2k
7
ZUTATEN
  • Rindsschnitzel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Senf
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Für die Sauce:
  • Rindsuppenfleisch od. Fleischknochen
  • Rindsuppenfleisch od. Feischknochen - hatte keine
  • hab Rinderbouillon genommen
  • Sellerie
  • Zwiebel
  • Karotte
  • Tomatenmark
  • Sherry
  • Pfefferkörner grün eingelegt
  • Butter
  • Öl
  • Mehl
ZUTATEN
Gefüllte Rindsschnitzel Didas Art - Rezept
Gefüllte Rindsschnitzel Didas Art
01:00
2,8k
4
ZUTATEN
  • Rindsschnitzel
  • Speck durchwachsen
  • Cornichons Sauerkonserve
  • Karotten
  • Zwiebel gross
  • Knoblauchzehe
  • Speckwürfel
  • Senf scharf
  • Rotwein
  • Fleischbrühe
  • Maizena
  • Salz, Pfeffer
  • Öl
ZUTATEN
Rindsschnitzel in Gemüserahmsauce - Rezept
Rindsschnitzel in Gemüserahmsauce
01:15
3,2k
3
ZUTATEN
  • Rinderschnitzel
  • Zwiebel groß
  • Karotten
  • Sellerieknolle
  • Petersilie klein
  • Öl
  • Senf mittelscharf
  • Mehl
  • Salz und Pfeffer
  • Bratensaftwürfel
  • Sauerrahm
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rindsschnitzel
  • Karotten
  • Petersilienwurzel
  • Sellerie frisch
  • Zwiebel gewürfelt
  • Öl
  • Salz, Pfeffer
  • Mehl zum stauben
  • Rotwein
  • Sauerrahm
  • Kräuter Thymian, Oregano, Majoran
  • Suppenwürfel
ZUTATEN
Rindsschnitzel in Champignonsauce - Rezept
Rindsschnitzel in Champignonsauce
6k
3
ZUTATEN
  • Rindsschnitzel
  • Zwiebel gehackt
  • Champignons
  • Dijon Senf
  • Öl
  • Rinderbrühe
  • Essig
  • Rotwein
  • Preiselbeeren
  • Mehl
  • Sahne
  • Spätzle:
  • Mehl
  • Ei
  • Olivenöl
  • Milch
  • Salz
ZUTATEN
Rindsschnitzel in Madeirasauce - Rezept
Rindsschnitzel in Madeirasauce
5k
5
ZUTATEN
  • Öl
  • Zwiebel gehackt
  • Rind Schnitzel frisch
  • Karotte gewürfelt
  • Senf
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Rinderbrühe
  • Madeirawein
  • Crème fraîche
  • Mehl zum stauben
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffel
  • Zwiebel
  • Rindsschnitzel
  • weiters:
  • Butter, Kümmel, Salz,
  • Pfeffer, etwas Rindsuppe
ZUTATEN
Rindsschnitzel
00:20
4,7k
2
ZUTATEN
  • Rinderrouladen
  • Bund Suppengrün
  • Salz, Pfeffer, Senf
  • Öl, Waasser
ZUTATEN
Zillertaler Rindsschnitzel
00:30
3,3k
2
ZUTATEN
  • Rinderrouladen
  • Suppengrün
  • Salz, Pfeffer, Senf
  • Öl, Wasser
ZUTATEN
Panierte Rindsschnitzel
00:30
6,2k
4
ZUTATEN
  • Beiried oder Rostbraten dünn geschnitten und gut abgehangen
  • Knoblauch fein gehackt
  • Anchovisfilet fein gehackt
  • Löwensenf
  • Eier
  • Mehl und Brösel zum Panieren
  • Butter und Olivenöl zum Ausbacken
  • Petersilie gehackt zum dekorieren
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
Rindsschnitzel mit Wurzelgemüse
01:55
2,2k
3
ZUTATEN
  • Rind Schnitzel (ma) frisch
  • Karotten
  • Sellerie frisch
  • Zwiebeln frisch
  • Petersilie gehackt
  • Fleischbrühe
  • Bratbutter, Salz, Pfeffer
ZUTATEN
Rindsschnitzel in Bier gedünstet
00:02
1,4k
0
ZUTATEN
  • Rindsschnitzel a200gramm von der Schale
  • Salz und frisch gemahlenen Pfeffer
  • Zwiebel
  • Karotten
  • Petersilie und Thymian
  • Butterschmalz
  • Bier
  • Bratensaft
  • mehlige kartoffeln
  • Kümmel
ZUTATEN
Rindsschnitzel mit Melonenkugeln
00:20
317
2
ZUTATEN
  • Rindsschnitzel à la minute
  • Zuckermelone /Honigmelone
  • Olivenöl kalt gepresst
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Currypulver
  • Basilikumblätter
Die Panade macht das Schnitzel - Tip
TIPP
Die Panade macht das Schnitzel
6,4k
0
ZUTATEN
Rindsschnitzel mit Paprika
00:30
1,9k
0
ZUTATEN
  • Rinderschnitzel
  • bunte Paprika in Streifen geschnitten
  • Knoblauchzehen
  • Tomatenmark , Salz , Peffer
  • Thymian , Origano
  • schwarze Oliven ohne Kern , in Scheiben geschnitten
  • grüne Petersilie , aufgeschnitten
  • Olivenöl , evt. Suppe
ZUTATEN
Rindsschnitzel im Schichtverfahren
01:50
1,2k
10
ZUTATEN
  • Rind Schnitzel (ma) frisch
  • Butter
  • Zitrone unbehandelt
  • Sellerie frisch
  • Zwiebel frisch
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Petersilie gehackt
  • Fleischbrühe
  • Zitronensaft frisch gepresst
ZUTATEN
Obers Kren Schnitzel
00:40
1,9k
3
ZUTATEN
  • Rindsschnitzel
  • Salz, Pfeffer
  • Butter
  • Suppenwürfel
  • Senf
  • Karotten
  • frischer Kren oder Sahnekren
  • Schlagobers
  • Schmelzkäse
Seite:

Rindsschnitzel: Klassiker der feinen Sonntagsküche

Rindsschnitzel gehören in vielen Regionen zu den traditionellen Gerichten. Falls Sie bislang eher auf Schwein bei portionierten Fleischstücken gesetzt haben, sollten Sie die köstlichen Rezepte unbedingt ausprobieren. Gedünstetes Fleisch mit Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Zitrone und weiteren Zutaten: Wer in Österreich zu Hause ist, wird sofort feststellen, dass es sich hierbei um Rindsschnitzel Esterhazy handelt. Schließlich geht es um einen Klassiker der Festtagsküche, der gerne mit Semmelknödeln serviert wird. <h2>Rindsschnitzel für Schlemmereien mit der Familie und besondere Anlässe</h2> Ob Sie die österreichische Variante mögen oder Rindschnitzel mit scharfen Saucen vorziehen, liegt bei Ihnen. Alle Rezepte haben ihre Vorzüge und etwas gemeinsam: Das geeignete Fleisch ist der Schlüssel zum Glück und wünscht sich Ruhe bei der Zubereitung. Lassen Sie sich vom Metzer beraten, falls Sie sich unsicher sind. Neben rustikal anmutenden Kochideen finden Sie auch Rindsschnitzel, die sehr fein zubereitet werden und sich für einen außergewöhnlichen Anlass eignen.