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„4 Rhabarberkuchen mit Baiser ohne Butter Rezepte“
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Für ca 24 Stücke Für den Belag
Rhabarber
Für den Teig
Weizenmehl Type 405
Schlagsahne
Backpulver
Zucker
Vanillezucker
Salz
Eigelb Größe M
Eier Größe M
Für die Baiserhaube
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Fett und Mehl für die Fettpfanne
Puderzucker zum Bestäuben
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Mürbeteig-Boden
Mehl
Zucker
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Milch bei Bedarf
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Eier
Zucker
Rhabarber
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ZUTATEN
Margarine
Zucker
Vanillinzucker
Salz
Eigelb
Ei
Mehl
Backpulver
Sahne
Baisermasse
Eiweiß
Zucker
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ZUTATEN
Für den Quark-Öl-Teig
Weizenmehl
Backpulver
Magerquark
Milch
Speiseöl
Zucker
Vanille- Zucker
Salz
Für den Belag
vorbereiteter, in kleine Stücke geschnittener Rhabarber
etwa 2 cm dick
Für die Baisermasse
Eiweiß
Zucker
abgezogene, gemahlene Mandeln
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