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„24 Rehgulasch mit Preiselbeeren Rezepte“
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ZUTATEN
Rehkeule
Karotte
Zwiebel
Champignons braun
Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Gemüsebrühe
Spätburgunder
Tomatenmark
Preiselbeeren aus dem Glas
Telly-Cherry-Pfeffer
Salz
Wildgewürz
Soßenbinder dunkel
Preiselbeeren
Rotwein
Wildgewürz
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Lauch
Butterschmalz
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
sylvia57
Rehgulasch
ZUTATEN
Rehblatt
Zwiebel
Möhre
Fenchelknolle
Puderzucker
Tomatenmark
Rotwein
Wildfond
Knoblauchzehe in Scheiben
Ingwer gehackt
Orangenschale - ungespritzt
Lorbeerblätter
Piment gemahlen
Nelken gemahlen
Wacholderbeeren zerdrückt
Kräuter Thymian, Liebstöckl, Salbei
Salz, Pfeffer
Schlehenmarmelade oder Preiselbeer- oder Brombeermarmelade
Bitterschokolade
Olivenöl
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Gitto
Rehgulasch, wie ich ihn mache
ZUTATEN
getrocknete Steinpilze
Rehfleisch, Schulter oder Keule
Schinkenwürfel
dickere rote Zwiebel grob gewürfelt
2 Nelken, 4 Wacholderbeeren, 1 Lorbeerblatt, 12 TL Thymian getrocknet
Mehl
Salz, Pfeffer, etwas Tomatenmark, Öl zum Braten
Rotwein oder Malzbier
Wildfond, evtl etwas mehr
Balsamico
Champignons oder Pfifferlinge, frisch oder Konserve
Johannisbeergelee oder Preiselbeeren
Creme fraiche
Zum Rezept
14:20 Std
Rezept von
L****n
Rehgulasch
ZUTATEN
Zutaten für die Marinade
Rotwein und einen Schuss Balsamicoessig
große Möhre
Stangensellerie
Zwiebel
Knoblauchzehen
Salbei
Thymian
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Nelken
Lorbeerblätter
Rosmarin
Pimenkörner
Rehgulasch
Zutaten für die Soße
Zwiebel und Stangensellerie
Möhren
Paprika
Tomatenmark
Knoblauchzehen
gemahlenen schwarzen Pfeffer
gemahlenen roten Pfeffer
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Nelken
Sternanis
Wacholderbeeren
Zimt
Salz
Zucker
Rosmarin
Thymian
Salbei
Oregano
Paprikapulver edelsüß
Paprikapulver scharf
Wildfond
Rotwein
Zum Rezept
4:50 Std
Rezept von
sTinsche
Rehgulasch mal anders
ZUTATEN
Rehkeule
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Pfeffer
Speck geräuchert
Champignons braun
Zwiebeln frisch
Butterschmalz
Tomatenmark
Spätburgunder
Wasser
Lorbeerblätter
Telly-Cherry-Pfeffer
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Quittengelee
Speisestärke
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
c****1
mein Rehgulasch zB mit Rotkraut u Semmelknödel aus dem Backofen
ZUTATEN
Rehgulasch
Rotwein mittel Qualitätswein
Zwiebel gewürfelt
Suppengewürz in meinem Kochbuch
Wildgewürz
Mehl
Balsamico-Essig dunkel
Öl
Tomatenmark
Schmortopf
Preiselbeere Konfitüre
Zum Rezept
Rezept von
DieDoris
Rehgulasch
ZUTATEN
Rehfleisch aus Keule, Schulter, Nacken
Butterschmalz
Zwiebel rot groß
Rotwein, halbtrocken
Fleischbrühe
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Pfefferkörner
Lorbeerblatt
Zucker braun
Zum Rezept
Rezept von
Kochfee006
Rehgulasch
ZUTATEN
Rehschulter oKnochen
Zwiebeln
Balsamico
Tomatenmark
Rotwein schwer
Salz
Pfeffer
Thymian
Majoran
Piment
Schmand
Noilly Prat
Speisestärke
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
k****i
Rehgulasch
ZUTATEN
Rehfleisch aus der Schulter oder Keule
Öl
Zwiebelwürfel
Räucherspeckwürfel
Tomatenmark
Rotwein
roter Portwein
Wildfond oder Fleischbrühe
Salz, Pfeffer
Pimentkörner
Lorbeerblatt
Thymian
Salbei
abgeriebene Orangenschale
Sahne leicht angeschlagen
Speisestärke
Petersilie zum Bestreuen
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
N****2
Rehgulasch
ZUTATEN
Rehgulasch
Speckwürfel
Zwiebeln gehackt
Sonnenblumenöl
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Wildfond
Rotwein trocken
Champignons
Pumpernickel
Johannisbeergelee
Salz, Pfeffer, Paprika
Creme fraiche
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Rehgulasch an Spätzle, Pilzen und Birnenkraut
ZUTATEN
Rehgulasch
Speck
Öl
Zwiebeln
Suppengrün frisch
Wasser
Rotwein
Lorbeerblatt Gewürz
Wacholderbeere
Sahne, süß
Johannisbeergelee
Speisestärke
Thymian
Paprikapulver
Salz
Pfeffer
Birnenkraut
Weißkohl frisch
Wirsingkopf
Lauch
Birnen
Zitronensaft
Butter
Weißwein trocken
Apfelessig
Quittengelee
Zucker
Salz
Pfeffer
Pilze
Pilze
Schalotten
Öl
Sahne
Salz
Pfeffer
Spätzle
Wasser
Eier
Mehl
Butter
Salz
Deko
Preiselbeerkompott
Zum Rezept
32 Min
Rezept von
Osterhasi
Rehgulasch nach Szegediner Art
ZUTATEN
Rehgulasch
Gemüsepaprika grün frisch
große Kartoffel
Zwiebeln
Pfefferkörner schwarz
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Nelken
Thymian
Tomatenmark
Paprikapulver rosenscharf
Paprikapulver edelsüß
Kümmel gemahlen
Rotwein
Fleischbrühe
Sauerkraut
Creme fraiche
Salz, Pfeffer
Schmalz oder Magarine zum Anbraten
Stoff- oder Teebeutel für die Gewürze
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
k****a
Würziges Rehgulasch mit Madeira
ZUTATEN
Rehgulasch
Zwiebeln frisch
Champignons frisch
Tomaten passiert
Fleischbrühe
Madeirawein
Paprika edelsüß
Rosmarin getrocknet
Salz
Pfeffer weiß
etwas Mehl
etwas Öl zum Braten
Rosmarinzweige zum Dekorieren
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehgulasch mit Rotkohl und selbstgemachten Klößen
ZUTATEN
Porree
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Möhren
Sellerie
Salz und Pfeffer
Rehgulasch
Möhren
Porree
Sellerie
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Wildfond
Wacholderbeeren
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Lorbeerblätter
Wildgewürz
Salz und Pfeffer
Gewürznelke
Steinpilze
Rotwein
Kartoffeln mehlig kochend
Eier
Butter
Salz
Muskat
Stärkemehl
Rotkohl HAK
Wasser
Zucker
Butter oder Butterschmalz
Lorbeerblätter
Zum Rezept
5:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehgulasch mit traditionellem Rotkohl und selbstgemachten Klößen
ZUTATEN
Porree
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Möhren
Sellerie
Salz und Pfeffer
Rehgulasch
Möhren
Porree
Sellerie
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Wildfond
Wacholderbeeren
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Lorbeerblätter
Wildgewürz
Salz und Pfeffer
Gewürznelke
Steinpilze
Rotwein
Kartoffeln mehligkochend
Eier
Butter
Salz
Muskat
Stärkemehl
Rotkohl HAK
Wasser
Zucker
Butter oder Butterschmalz
Lorbeerblätter
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