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Köstliche Rösti – ein echter Genuss aus frischen Kartoffeln

Das Rezept für Rösti stammt aus der Schweiz. Da das feine Gericht aus Kartoffeln leicht zuzubereiten ist und allen großen und kleinen Gourmets schmeckt, ist es heute auch in vielen anderen Küchen dieser Welt zu finden. Frische Rösti werden aus wenigen Zutaten und mit geringem Aufwand in der Pfanne gebraten. Ein echter Klassiker unter den Rösti -Rezepten sind die Rösti mit Lachs und Crème fraîche.

Rösti – beliebte Beilage bei Alt und Jung

Da Rösti ein leichtes Gericht sind, werden sie im Sommer gerne nur mit Obst oder frischem Salat gegessen. In der kalten Jahreszeit sind Rösti eine beliebte Beilage zu Wildgerichten und zu raffinierten Rezepten mit frischen Pilzen. Rösti sind wie Nudeln, Spätzle und Bratkartoffeln als Beilage echte Allrounder in der Küche. Sie können in vielen Größen gebraten werden.