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Quitten-Apfel-Tarte - Rezept
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Kuchen: Quitten-Tarte - Rezept
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Quitten-Tarte in verschiedenen Variationen

Sie haben einen Quittenbaum im Garten? Nutzen Sie die Früchte für eine köstliche Tarte: Die gedünsteten Quitten sind eine leckere Grundlage für ein volles Aroma. Auf dünnem Teig bekommen sie eine edle Betonung. Häufig stammen die Tarte-Rezepte aus Frankreich, doch auch in der deutschen Küche ist die Kunst des feinen Backens gefragt. Besonders pfiffig ist die beliebte Tarte Tatin: Diese wird nach dem Backen gestürzt und hat häufig eine Karamell-Note.

Tartes zum Kaffee oder als Dessertkuchen

Im Gegensatz zu einer kalorienreichen Torte präsentiert sich eine Tarte relativ leicht. Daher lässt sie sich am Kaffeetisch prima mit Schlagsahne servieren, eignet sich aber gerne auch als Nachspeise. Belegen Sie den Tarte-Teig nur mit einer Obstsorte oder kombinieren Sie passende Früchte miteinander: So entsteht ein harmonischer Geschmack, der mit seiner dezenten Süße Ihre Gäste begeistert. Auch für besondere Anlässe macht die Tarte eine gute Figur.

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Benutzerbild von cockingcool
Rezept von cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
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