38 Pichelsteiner Eintopf Rezepte

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ZUTATEN
"Pichelsteiner Eintopf" - Rezept
"Pichelsteiner Eintopf"
04:00
2,9k
5
ZUTATEN
  • Schuppenfleisch vom Schwein
  • Wirsingkohl frisch
  • Möhren rot
  • Suppengrün frisch
  • Gemüsezwiebel frisch
  • Frühlingszwiebeln frisch
  • große Kartoffeln
  • Lorbeerblatt
  • Rinderfond
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rindfleisch aus der Schulter, in Würfel geschnitten
  • Lammfleisch, in Würfel geschnitten
  • Schweineschnitzel, in Würfel geschnitten
  • Salz und Pfeffer
  • Schweineschmalz
  • Zwiebeln, gehackt
  • getrockneter Majoran
  • Kartoffeln, in dicke Würfel geschnitten
  • Selleriekonolle, in Würfel geschnitten
  • Karotten, in Scheiben geschnitten
  • Petersilienwurzel, in Scheiben geschnitten
  • Porree, in Ringe geschnitten
  • Rinderbrühe
  • Wirsing, die äußeren harten Blätter und Mittelrippe entfernt und gehackt
  • Petersilie
ZUTATEN
Pichelsteiner Eintopf - Rezept
Pichelsteiner Eintopf
01:00
2,9k
7
ZUTATEN
  • Schweinegulasch
  • geräuchertes Wammerl oder Bauchspeck
  • Kartoffeln
  • Karotten
  • ein kleines Stück Sellerie
  • Lauch oder Porree
  • Zwiebeln
  • Paprikapulver edelsüß
  • Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
Pichelsteiner Eintopf - Rezept
Pichelsteiner Eintopf
03:30
3,4k
19
ZUTATEN
  • Schwein Nacken (Kamm)
  • Rind Gulasch (fe) frisch
  • Kartoffeln ungeschält frisch
  • Mohrrüben frisch
  • Wirsingkohl frisch
  • Zwiebeln
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Gemüsebrühe
  • Kümmel gemahlen
  • Butter
  • Petersilienblatt
ZUTATEN
Pichelsteiner-Eintopf - Rezept - Bild Nr. 539
Pichelsteiner-Eintopf
01:20
1k
6
ZUTATEN
  • Suppenfleisch Rind
  • Suppengemüse
  • Weißkohl frisch
  • Butter
  • Zwiebeln
  • Salz
  • Majoran
  • Liebstöckel
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Fleischbrühe
  • Reisnudeln
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinegulaschfleisch
  • geräucherten, rohen Bauchspeck, in größere Würfel schneiden
  • Zwiebel, grob gewürfelt
  • Stück Sellerie, in Würfel geschnitten
  • Kohlrabi
  • Petersilienwurzel, geschält, in Stücke geschnitten
  • Kopf Weißkraut, in größere Streifen geschnitten
  • Kartoffeln, geschält, in größere Stücke geschnitten
  • Karotten, geschält, in dickere Scheiben geschnitten
  • Stange Lauch, in dickere Ringe geschnitten
  • Blätter Wirsing, in Streifen geschnitten
  • etwas Bratfett
  • Wasser
  • Gemüsebrühe
  • Salz, schw. Pfeffer
  • Petersilie gehackt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln festkochend groß
  • Karotten
  • Rosenkohl frisch
  • Kohlrabi frisch
  • Zucchini
  • Blumenkohl frisch
  • Broccoli frisch
  • Schweinebauch oder Nacken
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Kümmel
  • Petersilie gehackt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schwein Gulasch
  • Rind Gulasch
  • Kartoffeln
  • Möhren
  • Knollensellerie frisch
  • Wirsingkohl frisch
  • Zwiebeln rot
  • Majoranstiele
  • Selleriesalz
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Petersilie gehackt
  • Sellerieblätter frisch gehackt
  • Brühe
ZUTATEN
ZUTATEN
  • gemischtes Gulaschfleisch
  • Kartoffeln
  • Karotten
  • Knollensellerie
  • Bacon
  • Fleischbrühe Pulver
  • Butterschmalz
  • Salz, Pfeffer, Mayoran
ZUTATEN
ZUTATEN
  • mageres Suppenfleisch
  • Bauchspeck abgepackt zB von Plus
  • Gemüse - z.B:
  • Wirsching, Blumenkohl, Porree/Lauch,
  • Sellerie frisch, Karotten/gelbe Rüben
  • Kartoffeln
  • Zwiebeln
  • Rinderbrühe
  • Petersilie oder Selleriegrün
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinefleisch
  • Kartoffel geschält frisch
  • Rindfleisch
  • Mohrrübe frisch
  • Suppengrün frisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kopfsalat frisch
  • Öl
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Zwiebel gehackt
  • Knoblauch frisch
  • Mehl
  • Fleischbrühe (Würfel)
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schaf Fleisch mittelfett (mf)
  • Schweinefleisch
  • Möhren
  • Porree
  • Kartoffeln
  • Weißkohl frisch
  • Margarine
  • Zwiebel
  • Fleischbrühe
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • Rindfleisch Hochrippe
  • Schweineschulter ohne Schwarte
  • Öl
  • Salz Pfeffer
  • Petersilienwurzeln
  • Möhren
  • Kartoffeln festkochend
  • Knollensellerie
  • Kopf ca. 500g Wirsingkohl
  • Stiele Thymian
ZUTATEN
Pichelsteiner Eintopf
01:30
465
3
ZUTATEN
  • gemischtes Fleisch Rind, Kalb Schwein in würfel
  • Zwiebel
  • Kartoffeln festkochend in würfel
  • Knollensellerie frisch etwa 200g in würfel
  • Petersilienwurzel in würfel
  • Möhren in scheiben
  • Lauch gewürfelt
  • Rindermark
  • Fleischbrühe
  • frische Petersilie gehackt
  • Majoran frisch
  • Salz
  • Paprikapulver edelsüß
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rindfleisch
  • Kartoffeln
  • Möhren
  • Petersilienwurzeln
  • Knollensellerie
  • Zwiebeln
  • Wirsing
  • Öl
  • gem. Kümmel
  • Fleischbrühe
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • weißes Fett
  • Rindfleisch
  • Lauch
  • Sellerie frisch
  • Weißkohl (Weißkraut)
  • Karotten
  • Kartoffel geschält frisch
ZUTATEN
Pichelsteiner Eintopf
01:00
329
2
ZUTATEN
  • Schweinefleisch
  • Möhren
  • Kartoffel
  • Weißkohl frisch
  • Instanzbrühe
  • große Zwiebeln
  • Margarine
ZUTATEN
Pichelsteiner Eintopf
04:00
344
0
ZUTATEN
  • Schweinefleisch
  • Rindfleisch
  • Bündener Fleisch
  • Möhren
  • Lauch
  • Zwiebeln
  • Paprika, Gekörnte Brühe, Salz und Pfeffer
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Pichelsteiner Eintopf – sättigend und wärmend

Der Pichelsteiner Eintopf ist ein typisches deutsches Rezept, welches aus diversen Fleisch- und Gemüsesorten zubereitet wird. Als Fleisch werden Rind- und Schweinefleischwürfel bevorzugt, klassische Gemüsesorten hingegen sind Kohl, Lauch und Karotten. Auch in Würfel geschnittene Kartoffeln sollten bei diesem sättigenden Eintopf nicht fehlen. Vor allem in der kalten Jahreszeit ist dieser Eintopf sehr beliebt, da er schnell zubereitet und unglaublich deftig ist.

Pichelsteiner Eintopf perfekt zubereitet

Die Zubereitung eines traditionellen Pichelsteiner Eintopfs ist nicht schwierig und auch von Kochanfängern leicht zu bewerkstelligen. Am besten sollten Sie das Fleisch und das Gemüse abwechselnd in einem Topf schichten und nun wahlweise mit Gemüse- oder Fleischbrühe übergießen. Fleischbrühe eignet sich etwas besser, da sie der Suppe ein besonders kräftiges Aroma verleiht. Nun lässt man das Ganze einfach gemächlich vor sich hin garen, was etwa zwei Stunden in Anspruch nimmt.