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„18 Martinstag Rezepte“
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Der Deutschen Küche
Für Fleisch Braten
Rezept von p****a
Gänsebrust zum Martinstag
2:50 Std
(64)
Rezept von
mimi
Gänseleber zum Martinstag
(15)
Rezept von c****1
knusprige Gänsebrust zum Martinstag
2:20 Std
(34)
Rezept von
mimi
Gänsekeulen zum Martinstag
2:40 Std
(47)
Rezept von
mimi
Gänsebrust - weil heute Martinstag ist
1:30 Std
(75)
Rezept von
MausVoh
Gänsebrust mit Rotkohl und Knödel
2:35 Std
(53)
Rezept von
mimi
Gänsekeulen - wie zu Omas Zeiten
2:00 Std
(93)
Rezept von M****y
Physalis-Muffins
40 Min
(19)
Rezept von
Florinda
Martinsgans aus Hefeteig
(27)
Rezept von
Fw-Commander
Farnrodaer Festtagsgans
3:30 Std
(32)
Rezept von M****y
Ein Haufen Dreck
10 Min
(18)
Rezept von
Annemarie86163
Festessen zum Martinstag
(13)
Rezept von w****y
Maronibuchteln
2:00 Std
(2)
Rezept von
heidibirn
Martini-Ganserl mit Speck-Äpfel
(6)
Rezept von C****8
Gänsekeule in Lebkuchensoße und Mandelrosenkohl
02 Min
(3)
2:50 Std
Rezept von
p****a
Gänsebrust zum Martinstag
ZUTATEN
Gänsebrust mit Knochen ca 1 Kilo
Zwiebeln
Apfel
Zimtstange
Salz und Pfeffer
Gänsefond
Beifuß
Honig
Zum Rezept
Rezept von
mimi
Gänseleber zum Martinstag
ZUTATEN
Gänseleber frisch
Mehl zum Mehlieren
Butterschmalz
Zwiebeln
Pfeffer und Salz
Sahne
Madeirawein
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
c****1
knusprige Gänsebrust zum Martinstag
ZUTATEN
Gänsebrust mit Karkasse
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Majoran getrocknet
Johannisbeeren schwarz Konfitüre
Barolo Rotwein
Gänsefond oder Hühnerbrühe
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
mimi
Gänsekeulen zum Martinstag
ZUTATEN
Gänsekeulen - ca 800 g
Salz
gewürzter Pfeffer
von der Möhre
Petersilienwurzel
Zwiebel
von der Lauchstange
Apfel
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Zitronenthymian
Butterschmalz
Tomatenmark
Rotwein trocken
Geflügelbrühe
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
mimi
Gänsebrust - weil heute Martinstag ist
ZUTATEN
Gänsebrust - ca 500 g
Honig
Öl
Pfeffer bunt
Wacholderbeeren zerhackt
Salz
Geflügelfond
Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Gänsebrust mit Rotkohl und Knödel
ZUTATEN
Gänsebrust mit Karkasse ca 1000- 1200 g
Salz ca
Pfeffer ca
frische Zweige Rosmarin
Zweige Thymian alternativ 1-2 TL Thymian gerebelt
Zwiebeln ca 200 g
Möhren ca 200 g
Sellerie ca 200 g
Honig
Zwiebel sehr fein gewürfelt
Butter
Gänsefond Bratensaft aus dem Bräter
Rotwein
Preiselbeeren
Kochsahne
Salz
Pfeffer
Apfel-Rotkohl traditionelle Art von iglo
Kloßteig Fränkisch halb halb von HENGLEIN
Salz
Preiselbeeren aus dem Glas
Rosmarinzweige zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
mimi
Gänsekeulen - wie zu Omas Zeiten
ZUTATEN
Gänsekeulen
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Möhre
Apfel
Sellerie - etwa gleichviel
Petersilienwurzel - gleichviel
Lauchstange - gleichviel
Öl
Lorbeerblätter
Geflügelfond
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
M****y
Physalis-Muffins
ZUTATEN
Physalis
Eier
Puderzucker
abgeriebene Bio-Limettenschale
flüssige abgekühlte Butter
frisch gepresster Orangensaft
Mehl
Vanillepuddingpulver
Backpulver
Puderzucker
Limettensaft
Zum Rezept
Rezept von
Florinda
Martinsgans aus Hefeteig
ZUTATEN
Mehl
Trockenhefe
Milch
Zucker
Vanillezucker
Ei
Margarine
Eigelb
Milch
Rosinen
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Fw-Commander
Farnrodaer Festtagsgans
ZUTATEN
Gans frisch
Äpfel
Zwiebeln
Geflügelbrühe
Suppengemüse
Wirsingblätter
Beifuß
Majoran Gewürz
Honig
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
M****y
Ein Haufen Dreck
ZUTATEN
Schokoladenpudding Ohne Kochen
Butterkekse
Gummibärchen in Regenwurmform
Zum Rezept
Rezept von
Annemarie86163
Festessen zum Martinstag
ZUTATEN
Schalotten
Butterschmalz
Maronen Dose
Salz, Pfeffer
Suppengrün
Möhren
Pumpernickel
Gans
Weißwein
Hühnebrühe
Sahne
Portwein
Soßenbinder
Johannisbeergelee
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
w****y
Maronibuchteln
ZUTATEN
Weizen Vollkornmehl
Hefe frisch
Wasser lauwarm
Butter zerlassen
Eier
Edelkastanien Marone frisch gegart, geschält
Maronencreme süß
Salz
Zucker
Milch
Zum Rezept
Rezept von
heidibirn
Martini-Ganserl mit Speck-Äpfel
ZUTATEN
große Boskop
Zwiebel
geräuchertes Wammerl
Majoran, getrocknet
schöne Gans, ca 4 - 5 kg
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
02 Min
Rezept von
C****8
Gänsekeule in Lebkuchensoße und Mandelrosenkohl
ZUTATEN
Möhre
Zwiebel
Gänsekeulen, je ca 350g
Lorbeerblatt
schwarze Pfefferkörner
mehlig kochende kartoffeln
gefrorener Rosenkohl
Mandelblättchen
Schalotten
Honigkuchen
Lebkuchengewürz
Soßenbinder
Milch
Butter
geriebene Muskatnuß
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
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