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Putenfleisch gewolft
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weisse Zwiebel
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Mehl
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Lorbeerblätter
graues Salz
Pimentkörner
Kapernäpfel in Würfelchen
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Zum Rezept
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Rezept von
Sheeva1960
Königsberger Klopse mit Kartoffelstampf und Kohlrabi-Erbsen-Gemüse
ZUTATEN
Toastbrot
Milch
Rinderhackfleisch
Ei
Schalotte frisch
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Butter
Mehl
Schlagsahne
Kartoffeln
Kohlrabi frisch
Kapern
ErbsenDose
Schnittlauch
Salz und Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
Rezept von
R****n
Rapunzchens Königsberger Klopse mit Kartoffeln und Rote Beete
ZUTATEN
Gehacktes
Toast
Zwiebel gehackt
Salz und Pfeffer
Kapern
Fleischbrühe klar
Sardellen Anchovis
Sahne
Butter kalt, zum Binden der Soße
Kartoffel gegart
Rote Bete oder Gurkensalat
Zitrone, Zucker
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
C****7
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Brötchen, altbacken
Zwiebeln
Butter
Zitrone, unbehandelt
Eier
Fleischbrühe, gewürzt
Mehl
Sahne
Kapern
Zitronensaft
Zum Rezept
Rezept von
m****0
Königsberger Klopse - die 200te Variante oder so
ZUTATEN
Markknochen
Gemüsebrühe-Pulver
Salz
Zwiebel
Lorbeerblatt
Pfefferkörner
Gewürzkörner
Wasser
Schweinehack
Kalbfleisch durch den Fleischwolf gedreht
Brötchen altbacken
Ei
Salz
Pfeffer
Petersilie gehackt
etwas abgeriebene Zitronenschale
Butter oder Butterschmalz
Zwiebeln gehackt
Butter
Mehl
Kapern
etwas Zitronensaft
Saure Sahne
Sahne, süß
Weißwein
Zucker
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Eigelb
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
golfvornholz
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Zwiebelwürfel gedünstet
Knoblauchzehen gehackt und gedünstet
Brötchen alte,gewürfelt
Milch,lauwarm
Sardellen Anchovis gewürfelt
Petersilie gehackt
Salz,Pfeffer,Muskat
Butter
Mehl
Rinderbrühe
Kapern
Essig
Eigelb
Ei
Zum Rezept
Rezept von
M****r
Fleisch -Meine Königsberger Klopse
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Zwiebeln gehackt
Toastbrot
Eier
Blattpetersilie, feingehackt
Knoblauchzehen gehackt
Sardellenfilets, kleingehackt
Senf
Kapern, Einwaage 100 gr
Pfefferkörner schwarz
Pimentkörner
Lorbeerblätter
gekörnte Brühe
Butter
Mehl
Sahne
Pfeffer
Salz
Zitronensaft
Weißwein
Zum Rezept
Rezept von
M****8
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Zwiebel gehackt
Toastbrot
Rinderhack
Schweinemett
Senf mittelscharf
Eier
Gemüsebrühe
Butter
Mehl
Weißwein
Sahne flüssig
Kapern
Kapernsud
Petersilie gehackt
Zum Rezept
Rezept von
Mixer
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Für die Klopse
Rind Hackfleisch frisch
Zwiebel
Brötchen alt
Ei
Salz - Pfeffer
Zum Garen
Zwiebel
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Für die Sauce
Margarine
Mehl
Die Brühe der Klopse
Kapern
Den Saft einer Zitrone
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Salz - Zucker
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
flower-child
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Putenbrust
Zwiebel
Majoran
Chillipulver
Paprika edelsüß
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Dinkelbrot aus meinen KB
für den Sud
Sternanis
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Soja-Mehl - Ersatz für Ei
Pilzmehl aus dem KB chris51
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Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Ketman70
Klopse Königsberger Art
ZUTATEN
Putenhackfleisch
Ei
Zwiebel
Paniermehl
Senf
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Wasser
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Zum Rezept
30 Min
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Risi-Pisi a la Oorndrasch Ein locker, körniger Reis mit jungen Erbsen Rzpt um 1976
ZUTATEN
Langkornreis, parboiled auf keinen Fall Kochbeutelreis
Raps- od Sonnenblumenöl
Zwiebel gewürfelt
Erbsen grün jung, frisch oder tiefgefroren
Zwiebel ganz
Gewürznelken
Lorbeerblatt
Brühe selbstgemache Hühner-, Fleisch- od Gemüsebrühe
Pfeffer aus der Mühle weiß
Für Vegetarier u Veganer, natürlich nur Gemüsebrühe verwenden
Currypulver
ODER
Kurkuma
Diese Gewürze kommen beim Original Risi-Pisi nicht dran
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
R****4
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Zwiebel
Ei
Rind Hackfleisch frisch
Fleischbrühe Würfel
Semmelbrösel
Kapern
Creme legere
Salz, Pfeffer, Zitronensaft
Mehl
Kartoffeln festkochend
Zum Rezept
Rezept von
kuechenschelle
Königsberger Klopse
ZUTATEN
gemischtes Hackfleisch
Brötchen vom Vortag
heiße Milch
Frühlingszwiebel
Knoblauchzehe
Kapern
Sardellenfilets
Salz, Pfeffer, Muskat
heller Soßenbinder
Zitronensaft
creme fraiche oder rama creme fine
Ei
Brühe
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Miez
Königsberger Klopse mit Kapern-Sauce
ZUTATEN
Brötchen alt
Zwiebel
Hackfleisch gemischt,
zweimal durch den Fleischwolf gedreht
Meersalz fein
Pfeffer schwarz
Lorbeerblatt
Nelken
Wacholderbeeren
Butter
Mehl
Kapern
Sahne
Eigelbe
Zitrone, Saft frisch gepresst
Worcestersoße
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