Hirse Rezepte

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Weitere Hirse Rezepte

Rezepte sortiert nach:
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ZUTATEN
eingelegter Tofu mit Rohkost und Hirse - Rezept
eingelegter Tofu mit Rohkost und Hirse
00:30
522
0
ZUTATEN
  • Hirse
  • Tofu fest
  • Salat und Gemüse
  • Zwiebel gehackt
  • Sojasoße dunkel
  • Öl
  • Mungobohnensprossen frisch
  • eßbare Blüten, Beeren und Petersilie
ZUTATEN
Schoko Hirse mit  "Hicks" - Rezept - Bild Nr. 4101
Schoko Hirse mit "Hicks"
265
5
ZUTATEN
  • Hirse ganzes Korn
  • Hafermilch
  • Mokkaschokolade 70 %
  • Tia Maria Kaffeelikör
  • Whisky Rosinen
ZUTATEN
Frühstück: Süße Hirse mit Sultaninen - Rezept
Frühstück: Süße Hirse mit Sultaninen
00:25
1,8k
3
ZUTATEN
  • Hirse -viel Magnesium-
  • 4x soviel Wasser
  • Sultaninen -viel Magnesium-
  • Honig
  • Zimt
ZUTATEN
Hirse mit  Lauch und Möhren - Rezept
Hirse mit Lauch und Möhren
00:30
2,5k
9
ZUTATEN
  • Hirse
  • Möhren
  • Lauch
  • Zwiebel
  • Gemüsebrühe
  • Öl
  • Salz, Pfeffer, Kurkuma,Vegeta,
  • Petersilie gehackt
ZUTATEN
Hirse-Salat - Rezept
Hirse-Salat
01:30
14k
14
ZUTATEN
  • Hirse
  • Salatgurke
  • Tomate
  • Frühlingszwiebel
  • Mais, Konserve
  • Paprika
  • Kürbiskerne
  • Tomatenmark
  • Chiligewürz
  • Sojasauce
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
Rohkost, Hirse und Tofu - Rezept
Rohkost, Hirse und Tofu
00:25
271
0
ZUTATEN
  • Rohkostsalat
  • Hirse gegart
  • Tofu
  • Öl
  • Kräuter gehackt
  • 5-Gewürze-Pulver
  • Sojasoße dunkel
  • Zwiebel gehackt
ZUTATEN
Frühstück: Hirse mit Obst - Rezept
Frühstück: Hirse mit Obst
428
1
ZUTATEN
  • Hirse
  • Wasser
  • Zuckerrübensirup
  • Grapefruit frisch
  • Erdbeeren frisch
  • Zimt gemahlen
ZUTATEN
Hirse - Fladenbrot, glutenfrei - Rezept
Hirse - Fladenbrot, glutenfrei
01:15
1,5k
3
ZUTATEN
  • Teig:
  • Hirsemehl
  • Hanfmehl
  • Sojamehl
  • Salz
  • Koriander, gem.
  • Thymian, getr.
  • Hefe frisch
  • Wasser, lauwarm
  • Belag:
  • Schafs-Feta
  • Oliven, grün
  • Schwarzkümmel
  • Meersalz
ZUTATEN
Frühstück: Himbeer-Hirse-Salat - Rezept
Frühstück: Himbeer-Hirse-Salat
00:30
401
0
ZUTATEN
  • Hirse plus Wasser zum Kochen
  • Himbeeren abgetropft
  • Vanillezucker
ZUTATEN
pikanter Hirse-Auflauf - Rezept
pikanter Hirse-Auflauf
01:00
16k
13
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Hirse
  • Gemüsebrühe
  • Broccoli
  • rote Currypaste
  • Gekochter Schinken
  • Kerbel
  • Schmand
  • Eier, getrennt
  • Salz, Pfeffer
  • Öl und Butter
  • evtl. geriebenen Käse
ZUTATEN
Frühstück: Hirse-Mandarinenfrühstück - Rezept
Frühstück: Hirse-Mandarinenfrühstück
00:30
314
2
ZUTATEN
  • Hirse
  • Mandarinen
  • Vanillezucker
ZUTATEN
Hirse - Salat - Rezept
Hirse - Salat
00:30
17k
17
ZUTATEN
  • Hirse
  • Tomatenmark
  • Paprikamark
  • Zwiebel rot gewürfelt
  • Peperoni gehackt
  • Zitrone frisch gepresst
  • Olivenöl
  • Tomaten entkernt und gewürfelt
  • Petersilie gehackt
  • Minze frisch gehackt
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hirse gegart
  • Zwiebel gewürfelt
  • Butter oder Margarine
  • Semmelbrösel
  • Ei
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Koriander frisch gemahlen
  • Curry
  • Salz
  • Joghurt
  • Crème fraîche
  • Salz
  • Zucker
  • Nana-Minze, getrocknet
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Wirsingkohl frisch
  • Räuchertofu
  • Sojasahne
  • Mandeln gehackt
  • Mandelmus
  • Chili frisch
  • Knoblauch frisch
  • Hirse
  • Zwiebel frisch
  • Rosinen
  • Salz
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Kurkuma Gewürz gemahlen
  • Curry
  • Zimt
  • Kardamom
  • Zitrone frisch
  • Petersilie gehackt
  • Gemüsebrühe
  • Olivenöl
  • Sojasoße
ZUTATEN
Hirse-Soufflé - Rezept
Hirse-Soufflé
00:55
2,6k
14
ZUTATEN
  • Hirse
  • Wasser
  • Eier
  • Gouda, gerieben
  • Lauch, in feine Ringe geschnitten
  • Karotten, grob geraspelt
  • Milch
  • Petersilie
  • Salz, Pfeffer
  • Muskat
Spargel mit Zwiebel gekocht - Tip
TIPP
Spargel mit Zwiebel gekocht
1,7k
4
ZUTATEN
Gemüse-Hirse - Rezept
Gemüse-Hirse
4,6k
9
ZUTATEN
  • Öl
  • Zwiebel gewürfelt
  • Champignons frisch
  • Möhren
  • Erbsen grün tiefgefroren
  • Tomaten Konserve gehackt
  • Hirse ganzes Korn
  • Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Käse geraspelt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hirse gegart
  • Cherrytomaten
  • Stangensellerie
  • Broccoli frisch
  • Zwiebel
  • Blattspinat frisch
  • Öl
  • zum Würzen:
  • Basilikum
  • Thymian
  • Majoran
  • Oregano
  • Salz
  • Pfeffer
  • Knoblauch, wer mag
ZUTATEN
Vollkost: Hirse-Polenta - Rezept
Vollkost: Hirse-Polenta
3,9k
4
ZUTATEN
  • Milch
  • Butter
  • Hirse Korn geschält
  • Kochsahne 10 %
  • gekörnte Gemüsebrühe aus meinem KB http://www.kochbar.de/rezept/440260/Gemuesebruehe-gekoernt.html
  • Wasser
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Kleine Kraftpakete, glutenfrei und voller Mineralstoffe: die Hirse

Gerade der Vollwertküche ist es zu verdanken, dass das äußerst gesunde Korn, die Hirse, wieder beliebter wird. Kaum ein anderes Getreide ist so reich an Mineralstoffen. Da Hirse kein Gluten enthält, kann sie auch problemlos von Menschen genossen werden, die an einer Glutenunverträglichkeit leiden. Neben der geschälten Goldhirse und der Vollkorn- oder Braunhirse werden auch Flocken, Mehl und Schrot angeboten. Hirse ist vielseitig zu verwenden und schmeckt in pikanter und süßer Zubereitung.

Nahrhaft und leicht bekömmlich

Vor allem im Mittelalter war das sogenannte Spelzgetreide ein verbreitetes Nahrungsmittel. Durch die enthaltenen Kohlenhydrate sättigt Hirse sehr gut. Ein Comeback in der heutigen Küche hat die leicht bekömmliche Hirse wahrlich verdient, enthält sie doch eine Fülle wertvoller Inhaltsstoffe: neben Vitaminen, Eiweiß und ungesättigten Fettsäuren besonders Mineralstoffe wie Silizium (Kieselsäure), Magnesium, Kalium, Fluor und Eisen.