Gemüse-Dips selbst hergestellt

Heute schon gedippt? Ob Brot oder Gemüsesticks, wie Sie lecker mit Gemüse-Cremes dippen können, erfahren Sie hier. Dips sind aus der heutigen Zeit kaum wegzudenken. Im Kino werden die Nachos in Käsesauce gedippt. Grillfleisch wird von vielen Menschen mit Grillsauce, Ketchup oder Senf verfeinert. Sogar das Gemüse dippen wir in verschiedene Kreationen, oft aus Quark oder Joghurt.

Dips für jede Gelegenheit

Leckere Dips ergänzen die Mahlzeit und passen zu geselligen Runden genauso wie zu Single-Abenden. Mit einem Dip schmecken leckere Dinge gleich noch viel besser. Bei den vorgestellten Rezepten ist der Dip entweder aus Gemüse hergestellt oder für Gemüse besonders gut geeignet. Manchmal auch beides.
Rezepte sortiert nach:
Ansicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Pitabrot
  • Instant Mehl
  • Natron
  • Rosmarinnadeln gehackt
  • Knoblauchzehe gehackt
  • Paprikapulver edelsüß
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz und Pfeffer
  • Wasser
  • Gemüse-Dip
  • Aubergine frisch
  • Mini-Gurken
  • Schalotten
  • Paprika gelb
  • Rosmarinzweig
  • Olivenöl extra vergine
  • Knoblauchzehe
  • Peperoni
  • salz und Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zutaten für Rösti:
  • Zucchini
  • Karotten
  • Zartweizen
  • Jungzwiebel
  • Vollkornmehl
  • Eier
  • Salz un Pfeffer
  • Majoran
  • Öl zum Braten
  • Zutaten für Joghurt-Dip:
  • Naturjoghurt
  • Sauerrahm
  • Zitronensaft
  • Schnittlauch
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Langkornreis
  • Zucchini
  • rote Paprika
  • gelbe Paprika
  • Schafskäse
  • Limette frisch
  • Petersilie
  • Thymian
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Das Gemüse
  • Lauch/Porree
  • Butter
  • Mehl
  • Sahne 10% Fett
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Die Fleischküchle
  • Rezept aus meinem KB http://www.kochbar.de/rezept/431395/Reh-Fleischkuechle-mit-Wacholderrahmsosse.html
  • Der Dip
  • Mascarpone
  • Johannisbeergelee aus meinem KB http://www.kochbar.de/rezept/438181/Klassisches-Johannisbeergelee.html
ZUTATEN
ZUTATEN
  • * für die Bratlinge
  • Kartoffeln
  • Zucchini frisch
  • Paprika rot
  • Chilli rot
  • Schalotte frisch
  • Kräuter gehackt
  • Ei
  • Haferflocken
  • Kräutersalz
  • Paprikapulver scharf
  • * für den Dip
  • Ananas frisch
  • oder Konserve ungesüßt
  • Chilli rot
  • Knoblauchzehe
  • Frischkäse
  • Salz
  • * außerdem
  • Öl
ZUTATEN
Gemüse-Dip - Rezept
Gemüse-Dip
00:10
12k
6
ZUTATEN
  • Sauerrahm
  • Frischkäse, evtl. auch Creme fraiche
  • TK-8-Kräuter gemischt
  • rote Chilischote
  • Salz, Pfeffer
  • Zucker
  • Weiters:
  • beliebiges Gemüse, Fleisch, Fisch, etc. ...
  • evtl. etwas Zitronensaft
ZUTATEN
ZUTATEN
  • 600-800 g Ahi-Tunfisch-Steak in ca. 3-4 cm dicken Scheiben
  • Marinade:
  • Olivenöl
  • Sesamöl
  • Chilisoße
  • Ingwer
  • Knoblauch
  • Fischgewürz
  • Salz
  • Honig
  • Pfeffer
  • Zitrone
  • Gemüse:
  • Karotten
  • Zucchini
  • 2-3 Kartoffeln
  • Zucker
  • Butter
  • Mayo-Dip:
  • 2-3 Eigelbe
  • Öl
  • ca. 1 EL Senf
  • ca. 1 EL Zitronensaft
  • etwas Chilisoße
  • Salz
  • Pfeffer
  • etwas Honig
  • Meerrettich-Dip:
  • Sahnemeerrettich
  • Saure Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Wasabi
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gurke
  • Karotten
  • Zucchini
  • Kirch oder Cherritomaten
  • Joghurt
ZUTATEN
Gemüse-Törtchen mit Dip - Rezept
Gemüse-Törtchen mit Dip
00:35
3,1k
36
ZUTATEN
  • Couscous
  • Gemüsebrühe
  • Zucchini
  • Paprika rot
  • Rapsöl
  • Meersalz fein
  • Pfeffer schwarz
  • Eier
  • Frischkäse Magerstufe
  • Magerquark
  • Mineralwasser
  • TK-Kräuter
ZUTATEN
Käse- Dip.. für Gemüse..Fleisch - Rezept
Käse- Dip.. für Gemüse..Fleisch
00:40
1,4k
7
ZUTATEN
  • Sahne
  • Frischkäse
  • Knoblauch frisch gegart
  • Dill gehackt
  • Salatgurke
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
Kartoffel -Gemüse-Rösti mit Joghurt -Dip - Rezept
Kartoffel -Gemüse-Rösti mit Joghurt -Dip
00:30
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3
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Möhren rot
  • Zucchini grün
  • Zwiebeln frisch
  • Mehl
  • Salz und Pfeffer
  • Thymian frisch
  • Petersilie frisch
  • Schnittlauch frisch
  • Joghurt 10% Fett
  • Knoblauchzehe
  • Butterschmalz
ZUTATEN
Gemüse-Linsen-Curry mit Joghurt-Minze-Dip - Rezept
Gemüse-Linsen-Curry mit Joghurt-Minze-Dip
1,3k
2
ZUTATEN
  • Frühlingszwiebeln
  • Möhren
  • Knoblauchzehen
  • Speiseöl
  • Cayennepfeffer
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Kokosmilch ungesüßt
  • Minze
  • Joghurt
  • Zitronenschale gerieben
  • Zitronensaft frisch gepresst
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Frischkäse Doppelrahmstufe
  • Champions braun
  • Paprikaschote gelb klein
  • Kirschtomaten
  • Knoblauchzehe gehackt
  • Lauchzwiebelstange
  • Peperoni
  • Paprikapulver
  • Mais geröstet
  • Olivenöl extra vergine
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zucchini frisch
  • Gemüsepaprika rot
  • Lauch / Porree gedünstet
  • Oel
  • Mehl
  • Bier
  • Sonnenblumenöl
  • Hühnerei Eigelb
  • Salz
  • Muskatnuss
  • Tomaten
  • Lauchzwiebel frisch
  • Pfefferschote rot frisch
  • Zitrone Fruchtsaft
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
  • Rettich weiß frisch
  • Sojasoße
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Zucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Blumenkohl frisch
  • Salz
  • Für die Panade:
  • Paniermehl
  • Mandeln gemahlen
  • Röstzwiebeln
  • Kräutermischung italienisch getrocknet
  • italienische Gewürzmischung
  • Eier
  • Zum Braten:
  • Pflanzenöl
  • Für den Dip:
  • Zwiebel
  • Saure Sahne
  • Ajvar mild
  • Honig flüssig
  • Worchestersoße
  • Petersilie tiefgefroren
  • Mango-Chutney mild
  • Salz
  • Orangenpfeffer
  • Cayennepfeffer
  • Koriander gemahlen
  • Paprikapulver edelsüß
  • Außerdem:
  • Küchenrolle zum Entfetten
ZUTATEN
ZUTATEN
  • große Fenchelknollen
  • Zitrone, Saft davon
  • Eier
  • Salz,
  • Muskat, frisch geriebenen
  • Mehl
  • Semmelbrösel
  • ÖL z. ausbacken
  • Naturjoghurt
  • etw. Zitronensaft
  • Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer v.d. Mühle
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schollenfilet
  • Essig
  • Zwiebel
  • Margarine
  • Senf
  • Brühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Mehl
  • Paniermehl
  • Öl
  • Zitrone
  • Gemüse
  • Kartoffeln klein
  • Spargel frisch
  • Mayonnaise-Schmand-Dip:
  • Zitronen
  • Zitronenthymianzweige
  • Dillzweige
  • Mayonnaise
  • Schmand
  • Salz
  • Cayennepulver
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Tofu
  • Tofu
  • Laugengebäck alt
  • Rosmarinzweig
  • Thai-Basilikum Zeige
  • Petersilie glatt gehackt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Clementine
  • Paprikapulver scharf
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Olivenöl extra vergine
  • Möhren-Kaki Gemüse
  • Möhren
  • Kaki
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Olivenöl extra vergine
  • Tomaten-Dip
  • Fleischtomaten
  • Thai-Basilikumzweige
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Balsamico mit Feige
  • Olivenöl extra vergine
  • Rohrohrzucker
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Lauchzwiebelstange
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