Flammkuchen Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Flammkuchen Rezepte

ZUTATEN
Flammkuchen - Rezept
Flammkuchen
00:20
43k
8
ZUTATEN
  • Flammkuchenteig aus dem Kühlregal
  • Saure Sahne
  • Schinken geräuchert in Würfeln
  • Frühlingszwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucchini
  • Olivenöl
  • Cocktailstrauchtomaten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Basilikum
  • andere Kräuter
ZUTATEN
Flammkuchen - Rezept
Flammkuchen
00:30
303k
403
ZUTATEN
  • Mehl
  • Salz
  • Olivenöl
  • Wasser
  • Creme fraiche
  • Zwiebeln
  • Schinkenwürfel
  • Zitronensaft
  • Salz Pfeffer
ZUTATEN
Kürbis-Flammkuchen - Rezept
Kürbis-Flammkuchen
01:00
3,1k
6
ZUTATEN
  • Hokkaido-Kürbis
  • Petersilie kraus frisch
  • Schmand
  • Salz und Pfeffer
  • Pizzateig Fertigprodukt
  • Speck durchwachsen in Scheiben
  • Olivenöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Toastbrot
  • Creme Fraiche
  • Käse gerieben
  • Schinken geräuchert ode Salami
  • Zwiebelringe
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Paprika edelsüß
ZUTATEN
Flammkuchen a la Patrick - Rezept
Flammkuchen a la Patrick
00:50
1,7k
7
ZUTATEN
  • Mehl
  • Öl
  • Wasser
  • Salz
  • Creme fraiche oder Schmand
  • Frühlingszwiebeln oder Lauch
  • Speck
  • Süße Sahne
  • Käse gerieben
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Brickteig
  • Speckstreifen
  • Zwiebel frisch
  • Käse gerieben
  • Knoblauchbutter
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Ei
  • Creme fraiche
  • Kuemmel
ZUTATEN
Flammkuchen so lecker wie nie - Rezept
Flammkuchen so lecker wie nie
01:30
23k
37
ZUTATEN
  • Mehl
  • Hefe
  • Wasser
  • Salz
  • Öl
  • Mittelgroße Zwiebeln
  • Geräucherter Schinken Schwarzwälder
  • Salz Pfeffer
  • Schmand
ZUTATEN
Flammkuchen - Rezept
Flammkuchen
00:55
25k
40
ZUTATEN
  • Mehl
  • Salz
  • Oel
  • Lauwarmes Wasser mit 20 gr Trockenhefe
  • CremeSchmand 20 Fett
  • Zwiebeln frisch
  • Frühstücksspeck
  • Salz Pfeffer Muskat u etwas Piment
ZUTATEN
Zucchini-Flammkuchen - Rezept - Bild Nr. 642
Zucchini-Flammkuchen
01:55
149
0
ZUTATEN
  • Mehl
  • Salz
  • Hefe frisch
  • Creme fraiche
  • Salz und Pfeffer
  • Zitronenschale gerieben
  • Zucchini frisch
  • Rapsöl
  • Wasabinuss
  • Comte Hart-Rohmilchkäse
ZUTATEN
Flammkuchen Deluxe - Rezept
Flammkuchen Deluxe
01:40
19k
16
ZUTATEN
  • Mehl
  • Hefe oder 05 Pck Trockenhefe
  • Salz Prise Zucker
  • Rapsöl
  • lauwarmes Wasser
  • Schmand oder saure Sahne
  • Salz Pfeffer Knoblauch gehackte Petersilie
  • Mozzarella
  • Pilze nach Wahl - hier Steinpilze und Hexenröhrlinge
  • Salz Pfeffer
  • Rapsöl zum Braten
ZUTATEN
Flammkuchen-Schnecken - Rezept
Flammkuchen-Schnecken
00:15
17k
46
ZUTATEN
  • Blätterteig Rolle
  • CremeSchmand 20 Fett
  • Schinkenwürfel
  • Zwiebel
  • Käse gerieben
  • Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • Ei
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Blätterteig aus dem Supermarkt Deines Vertrauens
  • Schmand
  • Ajvar mild
  • Sambal Oelek
  • Knoblauch
  • mediterane Brühe gepulvert
  • etwas Saft von den Herzmuscheln
  • Herzmuscheln
  • rote Spitzpaprika gewürfelt
  • Lauchzwiebel in Ringe geschnitten
  • Mais
  • viel Gorgonzola piccante zerbröselt
  • Salz
  • Harissa-Gewürz zum Drüberstreuen
ZUTATEN
Fingerfood: Flammkuchen - Rezept
Fingerfood Flammkuchen
01:10
2,8k
11
ZUTATEN
  • Dinkelmehl
  • Wasser warm
  • Trockenhefe
  • Olivenöl extra vergine
  • Zucker
  • Salz
  • Speck
  • Schmand
  • Zwiebel
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spargel weiß
  • Frühlingszwiebeln
  • roher Schinken
  • Speckwürfel
  • Thomy les Sauce Hollandaise
  • gehackter Thymian
  • Pizzateig
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Muskat
  • Margarine
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Blätterteig aus dem Supermarkt Deines Vertrauens
  • Schmand
  • Knoblauch gepresst
  • Hühnerbrühe gepulvert
  • Harissa-Gewürz
  • Limonenpfeffer aus der Mühle
  • Garnelen frisch
  • grüne Paprika gewürfelt
  • orangene Paprika gewürfelt
  • Fenchel gewürfelt
  • Parmesan zum Drüberreiben
  • etwas Salatkörnermischung
ZUTATEN
Flammkuchen - Rezept
Flammkuchen
00:10
21k
27
ZUTATEN
  • Mehl Typ 550
  • Hefe
  • warmes Wasser
  • Öl
  • mild geräucherten Speck
  • Zwiebeln
  • saure Sahne
  • süße Sahne
  • Salz Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Blätterteig aus dem Supermarkt Deines Vertrauens
  • Schmand
  • Knoblauch gepresst
  • viel Ras el-Hanout
  • Chiliöl
  • etwas Milch
  • viel Pfefferminze
  • einige Spritzer Limettensaft
  • Kichererbsen
  • rote Paprika in Würfel geschnitten
  • gelbe Paprika in Würfel geschnitten
  • Zucchini gewürfelt
  • Lauchzwiebeln in feine Ringe geschnitten
  • etwas geriebener Emmentaler
  • Salz
  • Pfefferminze fein gerieben
ZUTATEN
Apfel-Flammkuchen - Rezept
Apfel-Flammkuchen
00:30
8,2k
13
ZUTATEN
  • Hefeteig für ein Backblech
  • Delicious-Äpfel
  • Creme fraiche
  • Vanillezucker
  • Sultaninen
  • Mandelraspeln
  • Zitronensaft
  • Zucker
  • Zimt
  • Sahne
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Leckere Flammkuchen selbstgemacht

Flammkuchen kommen ursprünglich aus dem französischen Elsass und heißen wörtlich übersetzt „flambierte Kuchen“ (französisch: „tarte flambée).

Nicht nur herzhaft, sondern auch in weiteren Variationen möglich

Es handelt sich dabei um einen herzhaften Flammkuchen, der traditionell aus den Zutaten Speck, Sauerrahm, und Zwiebeln besteht, die auf einem besonders flach ausgerollten Teig im Ofen überbacken werden. Aufgrund seiner Beliebtheit haben sich bis heute viele weitere leckere Flammkuchen-Varianten entwickelt. Denn Flammkuchen gibt es nicht nur mit herzhaftem, sondern auch mit süßem Belag aus Äpfeln oder Birnen, der mit Zimt verfeinert wird. Besonders wichtig bei der Zubereitung Ihres Flammkuchens: Der Hefeteig sollte, wenn möglich, hauchdünn ausgerollt werden, damit er beim Backen im Ofen knusprig und kross wird. Der Belag besteht häufig aus einer Schmand- oder Sauerrahm-Creme. Je nach Lust und Laune können Sie so Ihren Lieblings-Flammkuchen selber machen. Ob fruchtig, süß, pikant oder deftig: Lassen Sie sich von unseren Flammkuchen Rezepten überzeugen!