Flammkuchen Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Süß, deftig, fruchtig - So gelingt das Flammkuchen-Dreierlei

Süß, deftig, fruchtig - So gelingt das Flammkuchen-Dreierlei 00:02:13
00:00 | 00:02:13

Weitere Flammkuchen Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
Flammkuchen - Rezept
Flammkuchen
00:55
28k
45
ZUTATEN
  • Mehl
  • Salz
  • Oel
  • Lauwarmes Wasser mit 20 gr Trockenhefe
  • CremeSchmand 20 Fett
  • Zwiebeln frisch
  • Frühstücksspeck
  • Salz, Pfeffer, Muskat u etwas Piment
ZUTATEN
Flammkuchen Deluxe - Rezept
Flammkuchen Deluxe
01:40
21k
17
ZUTATEN
  • Mehl
  • Hefe oder 0,5 Pck Trockenhefe
  • Salz, Prise Zucker
  • Rapsöl
  • lauwarmes Wasser
  • Schmand oder saure Sahne
  • Salz, Pfeffer , Knoblauch, gehackte Petersilie
  • Mozzarella
  • Pilze nach Wahl - hier Steinpilze und Hexenröhrlinge
  • Salz, Pfeffer
  • Rapsöl zum Braten
ZUTATEN
Zucchini-Flammkuchen - Rezept - Bild Nr. 642
Zucchini-Flammkuchen
01:55
858
1
ZUTATEN
  • Mehl
  • Salz
  • Hefe frisch
  • Creme fraiche
  • Salz und Pfeffer
  • Zitronenschale gerieben
  • Zucchini frisch
  • Rapsöl
  • Wasabinuss
  • Comte Hart-Rohmilchkäse
ZUTATEN
Flammkuchen-Schnecken - Rezept
Flammkuchen-Schnecken
00:15
20k
50
ZUTATEN
  • Blätterteig Rolle
  • CremeSchmand 20 Fett
  • Schinkenwürfel
  • Zwiebel
  • Käse gerieben
  • Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • Ei
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Blätterteig aus dem Supermarkt Deines Vertrauens
  • Schmand
  • Ajvar, mild
  • Sambal Oelek
  • Knoblauch
  • mediterane Brühe, gepulvert
  • etwas Saft von den Herzmuscheln
  • Herzmuscheln
  • rote Spitzpaprika, gewürfelt
  • Lauchzwiebel, in Ringe geschnitten
  • Mais
  • viel Gorgonzola, piccante, zerbröselt
  • Salz
  • Harissa-Gewürz zum Drüberstreuen
ZUTATEN
Fingerfood: Flammkuchen - Rezept
Fingerfood Flammkuchen
01:10
3,4k
58
ZUTATEN
  • Dinkelmehl
  • Wasser warm
  • Trockenhefe
  • Olivenöl extra vergine
  • Zucker
  • Salz
  • Speck
  • Schmand
  • Zwiebel
ZUTATEN
Flammkuchen - Rezept
Flammkuchen
00:30
326k
424
ZUTATEN
  • Mehl
  • Salz
  • Olivenöl
  • Wasser
  • Creme fraiche
  • Zwiebeln
  • Schinkenwürfel
  • Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spargel weiß
  • Frühlingszwiebeln
  • roher Schinken
  • Speckwürfel
  • Thomy les Sauce Hollandaise
  • gehackter Thymian
  • Pizzateig
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Muskat
  • Margarine
ZUTATEN
Kürbis-Flammkuchen - Rezept
Kürbis-Flammkuchen
01:00
4,4k
13
ZUTATEN
  • Hokkaido-Kürbis
  • Petersilie kraus frisch
  • Schmand
  • Salz und Pfeffer
  • Pizzateig Fertigprodukt
  • Speck durchwachsen, in Scheiben
  • Olivenöl
ZUTATEN
Flammkuchen - Rezept
Flammkuchen
00:20
45k
10
ZUTATEN
  • Flammkuchenteig aus dem Kühlregal
  • Saure Sahne
  • Schinken geräuchert in Würfeln
  • Frühlingszwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucchini
  • Olivenöl
  • Cocktailstrauchtomaten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Basilikum
  • andere Kräuter
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Blätterteig aus dem Supermarkt Deines Vertrauens
  • Schmand
  • Knoblauch, gepresst
  • Hühnerbrühe, gepulvert
  • Harissa-Gewürz
  • Limonenpfeffer aus der Mühle
  • Garnelen frisch
  • grüne Paprika, gewürfelt
  • orangene Paprika, gewürfelt
  • Fenchel, gewürfelt
  • Parmesan zum Drüberreiben
  • etwas Salatkörnermischung
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mehl
  • Hefe frisch
  • Wasser lauwarm
  • Salz
  • Schalotte frisch
  • Rinderhackfleisch
  • Öl
  • Kidney-Bohnen Konserve
  • Pizzatomaten Konserve
  • Salz und Pfeffer
  • Saure Sahne
  • Eigelb
  • Emmentaler gerieben
  • Schnittlauch frisch
  • Chili aus der Mühle
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Toastbrot
  • Creme Fraiche
  • Käse gerieben
  • Schinken geräuchert ode Salami
  • Zwiebelringe
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Paprika edelsüß
ZUTATEN
Flammkuchen a la Patrick - Rezept
Flammkuchen a la Patrick
00:50
2,6k
8
ZUTATEN
  • Mehl
  • Öl
  • Wasser
  • Salz
  • Creme fraiche oder Schmand
  • Frühlingszwiebeln oder Lauch
  • Speck
  • Süße Sahne
  • Käse gerieben
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Brickteig
  • Speckstreifen
  • Zwiebel frisch
  • Käse gerieben
  • Knoblauchbutter
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Ei
  • Creme fraiche
  • Kuemmel
Seite:
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 6
  • 11
  • 22
  • 34
  • >

Leckere Flammkuchen selbstgemacht

Flammkuchen kommen ursprünglich aus dem französischen Elsass und heißen wörtlich übersetzt „flambierte Kuchen“ (französisch: „tarte flambée).

Nicht nur herzhaft, sondern auch in weiteren Variationen möglich

Es handelt sich dabei um einen herzhaften Flammkuchen, der traditionell aus den Zutaten Speck, Sauerrahm, und Zwiebeln besteht, die auf einem besonders flach ausgerollten Teig im Ofen überbacken werden. Aufgrund seiner Beliebtheit haben sich bis heute viele weitere leckere Flammkuchen-Varianten entwickelt. Denn Flammkuchen gibt es nicht nur mit herzhaftem, sondern auch mit süßem Belag aus Äpfeln oder Birnen, der mit Zimt verfeinert wird. Besonders wichtig bei der Zubereitung Ihres Flammkuchens: Der Hefeteig sollte, wenn möglich, hauchdünn ausgerollt werden, damit er beim Backen im Ofen knusprig und kross wird. Der Belag besteht häufig aus einer Schmand- oder Sauerrahm-Creme. Je nach Lust und Laune können Sie so Ihren Lieblings-Flammkuchen selber machen. Ob fruchtig, süß, pikant oder deftig: Lassen Sie sich von unseren Flammkuchen Rezepten überzeugen!