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Erdbeerkuchen Rezepte

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26.07.2012
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Der Perfekte Erdbeerkuchen
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02.07.2012
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Erdbeerkuchen Rezepte

Erdbeerkuchen gehört wohl zu den beliebtesten Kuchensorten, die es gibt. Ab Mitte Mai beginnt die Erdbeerzeit und es gibt etliche Variationen, wie man die frischen Früchte servieren oder zubereiten kann. Erdbeeren gehören zu den Sammelnussfrüchten und es liegen um die zwanzig verschiedenen Arten vor, die an unterschiedliche räumliche und somit auch klimatische Bedingungen gebunden sind. Der kommerzielle Anbau der Erdbeer-Frucht in Deutschland begann Mitte des 19. Jahrhunderts und wurde bis heute weiter ausgebaut. Die reifen Erdbeeren können wunderbar für Erdbeertorten, Erdbeer-Blechkuchen oder aber auch für etliche Erdbeer-Desserts verwendet werden. Verschiedene Vorschläge wie Erdbeerkuchen mit Vanillepudding oder Erdbeerkuchen mit Quark finden sie auf unserer Übersichtsseite der delikatesten Erdbeerkuchen-Rezepte. Wer die Fragaria-Frucht, so die botanische Bezeichnung der Erdbeere, in seinem eigenen Garten anbauen möchte, sollte darauf achten, dass sie spätestens bis zum Herbst gepflanzt wurde, damit sie den Winter überleben kann. Denn mit den eigenen, frischen Beeren schmeckt der Erdbeerkuchen natürlich am allerbesten. Aber auch mit nicht hauseigenen Erdbeeren wird der nächste Erdbeerkuchen – besonders zur Frühjahrs- und Sommerzeit - garantiert ein Leckerbissen.
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