Djuvec Reis Rezepte

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Weitere Djuvec Reis Rezepte

ZUTATEN
Djuvec Reis - Rezept
Djuvec Reis
00:40
1,1k
7
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • rote Paprika
  • Parboildreis, lose
  • Tomatensaft
  • Wasser
  • Ajvar(mild)
  • scharfe Paprikapaste
  • TK-Erbsen
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • für die Spieße
  • Schweinenacken, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • Putenfilets, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • duchrwachsener Speck in ca. 1/2 cm dicke Scheiben geschnitten
  • rote Paprikaschote, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • Gemüsezwiebel, in Achtel geschnitten
  • Maiskeimöl
  • Pfeffer, Salz
  • Knoblauchzehen
  • für den Djuvec Reis
  • Parboiled Reis
  • Zwiebel, fein gewürfelt
  • Knoblauchzehen, fein gewürfelt
  • Paprika, fein gewürfelt
  • TK-Bohnen, grün - aufgetaut
  • Tomaten, in Stücken
  • Chilischote fein gehackt
  • Salz, Pfeffer
  • Ajvar
  • siehe hierzu mein Kochbuch
  • Krautsalat
  • siehe hierzu mein Kochbuch
ZUTATEN
Djuvec-Reis - Rezept
Djuvec-Reis
00:30
36k
51
ZUTATEN
  • Langkornreis oder Basmati
  • Paprikaschoten rot
  • Tomatenmark
  • Zwiebel frisch
  • Knoblauchzehe frisch
  • Erbsen grün tiefgefroren gegart
  • Olivenöl kalt gepresst
  • Brühe gekörnt
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Reis
  • Zwiebel
  • Pizzatomaten
  • Erbsen
  • Brühe
  • Salz
  • Ghee
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Reis gegart
  • Scharfe Zwiebeln
  • Paprikaschote rot, klein gewürfelt
  • Petersilie gehackt
Ein gutes Steak - Tip
TIPP
Ein gutes Steak
9,7k
8
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hähnchen
  • Reis
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • rote Paprika
  • gelbe Paprika
  • Tomaten
  • gewürfelte Tomaten nicht gewürzt
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika Gewürz
  • Curry
  • gekörnte Brühe
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Basmati-Reis
  • Brühe gekörnt
  • Zwiebel gewürfelt
  • Petersilie gehackt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Tomaten rot Konserve gewürfelt
  • Ajvar
  • Tomatenmark
  • Paprika edelsüß
  • Chiliflocken rot
  • Paprika rot gewürfelt
  • Erbsen grün tiefgefroren
ZUTATEN
Djuvec - Reis - Rezept
Djuvec - Reis
00:45
2k
11
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Butter
  • Reis
  • Wasser
  • gestückelte Tomaten
  • Erbsen
  • Paprika, rot
  • Salz, Pfeffer
  • Paprikapulver
  • Ajvar
ZUTATEN
Djuvec-Reis-Risotto - Rezept
Djuvec-Reis-Risotto
2,5k
24
ZUTATEN
  • Basmatireis
  • Brühe
  • Schalotte
  • klein Erbsen und Möhren
  • Parmesan, Salz, Pul Biber
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
ZUTATEN
Djuvec Reis schnell gemacht! - Rezept
Djuvec Reis schnell gemacht!
00:15
3k
11
ZUTATEN
  • gekochter Reis
  • TK Erbsen
  • Tomatenmark
  • Zwiebel
  • Knobizehe
  • Ajvar
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Langkornreis
  • Olivenöl extra vergine
  • Gemüsezwiebel frisch
  • Gemüsepaprika rot frisch
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Erbsen grün TK oder frisch
  • Tomaten passiert
  • Wasser heiß
  • Selleriepulver -eigene Herst.-
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle bunt
  • Zitronensaft nach Gusto
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Langkornreis
  • Salz
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • gelbe Paprikaschote
  • rote Paprikaschote
  • Tomaten
  • Öl
  • weißer Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für das Fleisch:
  • Giros ( hier: Fertig gewürzt vom Fleischer )
  • Erdnussöl
  • Für den Reis ( hier: Für 4 Personen ):
  • Reis
  • passierte Tomaten ( ½ Packung )
  • Wasser
  • Zwiebel ( ca. 100 g )
  • Knoblauchzehe
  • Erdnussöl
  • Hühnerbrühe ( instant )
  • Für den Salat:
  • Krautsalat ( hier: Von der türkischen Theke )
  • Zum Servieren:
  • Zweige Maggikraut
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hackfleisch gemischt Rinderhack und Mett
  • Zwiebel
  • Ei
  • Paniermehl, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
  • Knoblauchzehen
  • Reis für den Djuvec-Reis kochen
  • Salz
  • Paprika rot
  • Zwiebel
  • TK-Erbsen ca. 150 g
  • Tomatenpürree
  • Tomatenmark
  • Pfeffer, Salz, Paprikapulver scharf
  • Für Ajvar:
  • Gemüsezwiebel
  • Paprika rot
  • Aubergine frisch
  • Knoblauchzehen
  • rote Peperoni scharfe
  • Salz, Pfeffer, Olivenöl, Chillipulver
  • nochmals eine grob gehackte Gemüsezwiebel
  • Pommes frites
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hähnchenbrust:
  • Bio-Hähnchenbrustfilets
  • Rapsöl
  • Pfeffer
  • Salz
  • Basilikum getrocknet
  • Serranoschinken
  • Parmesan gerieben
  • Djuvec-Reis:
  • Olivenöl
  • Knoblauchzehe
  • Schalotte
  • Paprika rot
  • Langkornreis
  • Wasser
  • Tomatensaft
  • Gemüsebrühe-Pulver
  • Ajvar / mild
  • Erbsen grün tiefgefroren
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Reis
  • Rinderbrühe
  • Tomatenmark
  • rote Paprikaschoten
  • handvoll Erbsen
  • Petersilienblatt frisch
  • Zwiebel gehackt
  • Pfeffer a.d. Mühle,Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Langkornreis
  • empfehle parboiled verwenden
  • Paprikaschote rot
  • Fleischtomate frisch
  • oder zwei normale Tomaten
  • Zwiebel, klein
  • Knoblauchzehe
  • Tomatenmark
  • Ajvar oder Paprikamark
  • Gemüsebrühe
  • Erbsen grün tiefgefroren
  • Petersilie, fein gehackt
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Vegeta natural, also ohne Salz - eventuell
ZUTATEN
Djuvec-Reis - Rezept
Djuvec-Reis
2,4k
8
ZUTATEN
  • Spitzpaprika rot
  • Zwiebel rot
  • Zucchini gelb
  • Knoblauchzehe
  • Chilischote
  • Bohnen grün Konserve abgetropft
  • Reis
  • Tomaten Konserve gehackt
  • Olivenöl
  • Salz
  • Paprikapulver scharf
  • Pfeffer
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Pikante Beilage vom Balkan: Djuvec-Reis

Djuvec-Reis ist eine delikate Beilage, die in vielen Balkanländern, am Schwarzen Meer und in einigen griechischen Regionen verbreitet ist. Für die meist vegetarische Speise benötigen Sie Langkornreis, den Sie mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch gar kochen. Zum Würzen verwenden Sie Oregano und Zitronensaft. Kochen Sie den Reis relativ weich und füllen Sie ihn anschließend in kleine Schalen. Kurz vor dem Servieren stülpen Sie die Schalen auf einen Teller und garnieren den Reis.

Gegrilltes Fleisch und köstlicher Rotwein

Die köstliche Beilage wird meist zu gegrilltem Fleisch, Fischgerichten oder als vegetarische Alternative mit Salat serviert. Insbesondere in den Balkanländern sind geräucherte Auberginen und gebackene, marinierte Paprika typische Speisen, die Sie zu Djuvec-Reis essen. Das passende Getränk zum würzigen Reis ist ein kräftiger, gehaltvoller Rotwein. Ein fruchtiger, griechischer oder bulgarischer Wein mit ein wenig Restsüße passt allerding ebenso gut zu der rustikalen Mahlzeit und stellt ihr einen leichteren Kontrast an die Seite.