Selbst gemachte Brombeermarmelade – ein süßer Genuss

Vom Spätsommer bis zum Herbst hat diese dunkle, süße Beere Saison. Mit einer Extraportion an Vitamin C, Kalium, Eisen, und Calcium ist die Brombeere nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Zudem wird der Frucht eine krebsvorbeugende Wirkung nachgesagt. Diese Rezepte bieten Ihnen viele Anregungen, wie sich die Brombeere hervorragend in schmackhafter Marmelade verarbeiten lässt.

Marmelade aus Brombeeren – lecker und lange haltbar

Wer viele Brombeeren in seinem Garten hat, kann meist nicht alle Früchte pur genießen. Eine gute Alternative bietet hier eine selbstgemachte Marmelade, denn hierfür können große Mengen der Beere auf einmal verarbeitet werden. Das fruchtige Gelee hält sich lange und eignet sich – attraktiv verpackt – zudem wunderbar als Geschenk. Mit ausgewählten Zutaten verleihen Sie der Brombeermarmelade einen ganz individuellen Geschmack.
Rezepte sortiert nach:
Ansicht
ZUTATEN
Brombeermarmelade - Rezept
Brombeermarmelade
00:10
23k
6
ZUTATEN
  • Brombeeren
  • Gelierzucker 3:1
ZUTATEN
Brombeermarmelade-Pflaumenmus-Kuchen - Rezept
Brombeermarmelade-Pflaumenmus-Kuchen
00:20
5,7k
12
ZUTATEN
  • Butter
  • Zucker
  • Eier
  • Vanillezucker
  • Backpulver
  • Zitronenschale gerieben
  • Mehl
  • Milch
  • Mandeln gehobelt
  • Pflaumenmus und Brombeermarmelade
ZUTATEN
Himbeer-Brombeermarmelade - Rezept
Himbeer-Brombeermarmelade
00:10
7,2k
2
ZUTATEN
  • Himbeeren und Brombeeren gemischt,gewaschen
  • Gelierzucker 2:1
  • Rum zum Ausschwenken der Gläser
ZUTATEN
Brombeermarmelade mit  feinen Himbeernote - Rezept
Brombeermarmelade mit feinen Himbeernote
00:30
3,5k
1
ZUTATEN
  • Brombeeren frisch
  • Himbeeren frisch
  • Erdbeerminze
  • Zitronensäure
  • Gelierzucker 2:1
ZUTATEN
Prasselschnitten mit Brombeermarmelade - Rezept
Prasselschnitten mit Brombeermarmelade
00:40
2,1k
10
ZUTATEN
  • Blätterteig 450 g
  • Brombeermarmelade - hier selbstgemachte
  • Mehl
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • weiche Butter
  • Puderzucker
  • Zitronensaft
Obst einkochen und es haltbar machen - Tip
TIPP
Obst einkochen und es haltbar machen
9,1k
2
ZUTATEN
Brombeermarmelade mit Banane - Rezept
Brombeermarmelade mit Banane
23k
44
ZUTATEN
  • Brombeeren frisch
  • Bananen frisch
  • Gelierzucker 2:1
  • Marmeladengläser
ZUTATEN
Vorrat: Brombeermarmelade mit Vanille - Rezept
Vorrat: Brombeermarmelade mit Vanille
00:25
4,6k
4
ZUTATEN
  • Brombeeren frisch
  • Vanilleschoten
  • Gelierzucker 1:1
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Brombeeren frisch
  • Einmachzucker
  • Zitrone frisch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Obst
  • Brombeeren frisch
  • Flüssigkeit
  • Schwarzbier
  • Geliermittel
  • Gelierzucker 3:1
  • Zartbitterschokolade
ZUTATEN
Brombeermarmelade
24k
8
ZUTATEN
  • 1 kg Brombeeren
  • 1 kg Gelierzucker
  • Schale von 1 Orange , gerieben
  • 2 cl Zitronensaft
ZUTATEN
Pikante Brombeermarmelade
01:06
15k
9
ZUTATEN
  • Brombeeren
  • Gelierzucker
  • Zitrone -Saft davon
  • Ingwerwurzel
  • Kardamomkapseln
  • Koreanderkörner
ZUTATEN
Brombeermarmelade mit Rosmarin
00:30
7,4k
2
ZUTATEN
  • Brombeeren
  • Rosmarin
  • Zitrone Saft davon
  • Zimt
  • Gelierzucker 1:1
ZUTATEN
Brombeermarmelade mit Rosmarin
00:20
2,2k
1
ZUTATEN
  • Brombeeren
  • Rosmarin gehackt frisch
  • Einmachzucker 3x1
ZUTATEN
Brombeermarmelade mit Anis
00:20
3,1k
1
ZUTATEN
  • Brombeeren
  • Gelierzucker 2:1
  • Sternanis
  • Gläser
ZUTATEN
Brombeermarmelade mit Schuss
00:30
9,7k
0
ZUTATEN
  • Brombeeren
  • Gelierzucker 1:1
  • Vanilleschote
  • Arrak
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