Mit diesen Zutaten
Ohne diese Zutaten
Kategorie
  • Ohne Weizen
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Fleisch
  • Als Hauptspeise
  • Gebraten / Aus Der Pfanne
23

Bratensauce Rezepte

Rezepte sortiert nach:
Ansicht
ZUTATEN
Bratensauce - Rezept
Bratensauce
02:00
15k
14
ZUTATEN
  • Fleischknochen
  • Wurzelgemüse
  • Knoblauch
  • Zwiebel
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Rotwein trocken
  • Gemüsebrühe
  • Butterschmalz
  • Pfefferkörner schwarz
  • Pimentkörner
  • Lorbeerblätter
  • Kümmel gemahlen
ZUTATEN
Vegetarische Bratensauce - Rezept - Bild Nr. 2
Vegetarische Bratensauce
01:55
8k
23
ZUTATEN
  • Knollensellerie frisch
  • Karotten
  • Stange Lauch
  • getrocknete Pilze, Stein- Misch- oder Butterpilze
  • Tomatenmark
  • Lorbeerblatt Gewürz
  • ganze schwarze Pfefferkörner
  • Schwarz Bier oder Malzbier 1 Flasche
  • Gemüsebrühe
  • Olivenöl
ZUTATEN
Herzhafte Eierpfannekuchen - Rezept
Herzhafte Eierpfannekuchen
00:15
2,2k
3
ZUTATEN
  • Mehl
  • Eier
  • Milch
  • getrocknete Kräuter
  • Salz , Maggi , Pfeffer
  • Bratensauce vom Vortag
  • Salat mit Essig - Öl - Marinade
  • Butterschmalz
ZUTATEN
Einfache Bratensauce - Rezept
Einfache Bratensauce
00:50
13k
11
ZUTATEN
  • Brühe oder Fond
  • Rotwein
  • Tomatenmark
  • Zwiebel
  • Puderzucker
  • etwas Zitronensaft
  • Gewürze
ZUTATEN
Kräftige Bratensoße - Rezept
Kräftige Bratensoße
5,4k
6
ZUTATEN
  • Rindersandknochen oder Kalbsknochen
  • Zwiebeln
  • Karotte
  • Knollensellerie frisch
  • Öl
  • Puderzucker, gesiebt
  • Tomatenmark
  • Rotwein
  • Hühnerbrühe
  • Speisestärke
  • Ingwer
  • Knoblauch
  • Rosmarinzweig
  • Bio-Zitronenschale
  • Salz, Pfeffer und Chilisalz
  • Butter kalt
Diese Fette eignen sich zum Braten - Tip
TIPP
Diese Fette eignen sich zum Braten
67
0
ZUTATEN
Raclette-Rösti, dazu Kalbsgeschnetzeltes und Sauce (Patrick Nuo) - Rezept
Raclette-Rösti, dazu Kalbsgeschnetzeltes und Sauce (Patrick Nuo)
01:00
2k
5
ZUTATEN
  • Gedämpfte Karotten
  • Karotten
  • Butter
  • Zwiebel
  • Gemüsebrühe
  • Petersilie
  • Rösti
  • Kartoffeln gegart
  • Butter
  • Öl
  • Salz
  • Kalbsgeschnetzeltes
  • Kalbsgeschnetzeltes
  • Öl
  • Zwiebel
  • Salz und Pfeffer
  • Kräuter der Provence
  • Weißwein
  • Bratensoße dunkel Konserve
  • Sahne
  • Petersilie
ZUTATEN
Bratensauce auf Vorrat - Rezept
Bratensauce auf Vorrat
02:00
1,3k
20
ZUTATEN
  • Mark und Fleischknochen gemischt
  • Olivenöl zum braten
  • kräftiger Rotwein
  • Puderzucker
  • Tomatenmark
  • Knollensellerie grob geschnitten
  • Zwiebeln geviertelt
  • Karotten grob geschnitten
  • Lauch in Ringe
  • Ingwer
  • Knoblauch
  • Lorbeerblätter
  • Wacholderbeeren
  • Hühnerbrühe Erntesegen
  • Zum Abschmecken:
  • Liebstöckel getrocknet
  • Mayoran
  • Ur Salz, Pfeffer, Cayenne Pfeffer, Paprika edelsüß
  • Zum Binden:
  • glattgerührte Speisestärke je nach festigkeitsgrad
ZUTATEN
Grundrezept für Bratensauce - Rezept
Grundrezept für Bratensauce
00:30
3,9k
3
ZUTATEN
  • Fleischknöchel
  • Zwiebeln geschält und geschnitten
  • Weiß oder Rotwein
  • Rosmarin frisch
  • Basilikum frisch
  • Maggikraut
  • Oreganon
  • Fleischgewürz
  • Öl
ZUTATEN
Rinderfond, kräftig - Rezept
Rinderfond, kräftig
03:00
2k
3
ZUTATEN
  • Rinderbouillon
  • Parüren
  • Speck geräuchert
  • Margarine
  • Zwiebeln
  • Suppengrün frisch
  • Paprika
  • Knoblauchzehe
  • Rotwein
  • Senfpulver
  • Salz
  • Wacholderbeere
  • Lorbeerblatt
  • Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rindersauerbraten
  • Rinderbratenfleisch - flache Schulter
  • Hähnchensauerbraten
  • Hähnchenbrust
  • Marinade
  • Wasser
  • Weinessig
  • Möhre
  • Sellerieknolle
  • Porree
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Ingwer
  • Pfefferkörner, Pimentkörner, Senfkörner, Wacholderbeeren, Lorbeerblatt
  • Bratensauce
  • Tomatenmark
  • Wermut
  • Portwein rot
  • Rotwein
  • Rinderbrühe
  • Saucenlebkuchen
  • einige eiskalte Butterstückchen
  • Schwarzwurzeln
  • Schwarzwurzeln frisch
  • Zitrone
  • Milch
  • Wasser
  • helle Sauce
  • siehe mein Rezept "Falsche Hollandaise"
  • Miniklößchen
  • Thüringer Kloßteig - bei dem übrigen Aufwand mach ich es mir hier einfach
ZUTATEN
Champignon-Weisswein-Rahm-Sauce - Rezept
Champignon-Weisswein-Rahm-Sauce
00:20
5k
9
ZUTATEN
  • Champignons
  • Öl
  • Mehl
  • Weisswein
  • Bratensauce
  • Salz, Pfeffer
  • Sauerrahm
ZUTATEN
Röstbratwurst - Rezept
Röstbratwurst
00:20
827
1
ZUTATEN
  • Bratwürste
  • Zwiebeln frisch, in Scheiben
  • Senf
  • Bratensauce
ZUTATEN
Fruchtiges Huhn - Rezept
Fruchtiges Huhn
00:30
1,3k
4
ZUTATEN
  • Hähnchenbrust
  • Nektarinen frisch
  • Weintrauben
  • Paprika rot, in Würfel
  • Frühlingszwiebel, in Ringe
  • Rahm
  • Cognac
  • Chili rot, gehackt
  • Gemüseknoblauch, gehackt
  • Bratensauce
  • Salz, Pfeffer
  • Thymian frisch
ZUTATEN
Himmel-auf-Erden - Rezept
Himmel-auf-Erden
01:10
11k
18
ZUTATEN
  • Sauerkraut gegart
  • Zwiebel gehackt
  • Lorbeerblatt
  • Hackfleisch gemischt
  • Zwiebel gehackt
  • Bratensauce
  • Salz, Pfeffer
  • Kartoffeln mehlig
  • Milch
  • Butter
ZUTATEN
Rahmschnitzel mit Nudeln - Rezept
Rahmschnitzel mit Nudeln
00:20
15k
5
ZUTATEN
  • Schweins- oder Kalbsschnitzel
  • Mehl
  • Salz, Pfeffer
  • Bratbutter
  • Bratensauce
  • Senf grob
  • Rahm
  • Salz, Pfeffer
  • Pfirsich Konserve
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kalbfleisch,- aus der Nuss
  • Butterschmalz
  • Knollensellerie
  • Möhre
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Fleischtomate frisch
  • Lorbeerblatt
  • Weissburgunder, trocken
  • Fleischbrühe vom Rind
  • Meesralz & Bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Kümmel, ganz
  • Thymian, aromaschonend gefriergetrocknet
  • Wacholderbeeren
  • Pimentkörner
  • Für die Klößen:
  • Große Kartoffeln
  • Kartoffelmehl
  • Salz
  • Außerdem:
  • Blumen zum Garnieren
ZUTATEN
Bratensauce selbstgemacht
01:30
8k
6
ZUTATEN
  • Knochen / Rind / Schwein
  • Suppengrün
  • Zwiebel
  • Sahne
  • Gewürze / Salz / Pfeffer / Tomatenmark / Zucker
ZUTATEN
Bratensauce übrig?
00:30
690
5
ZUTATEN
  • Bandnudeln
  • Zwiebeln
  • Champignons
  • Hackfleisch
  • trockener Rotwein
  • Fleischbrühe
  • Übrig gebliebene Bratensauce
  • Salz, Pfeffer,Öl,Thymian, dunkler Saucenbinder
  • Crème fraîche
ZUTATEN
Brüsseler Lauch mit Bratensauce
01:00
157
0
ZUTATEN
  • Chicoree frisch
  • Bratensaft
  • Butter
  • Salz
  • Paniermehl
ZUTATEN
Traditionelles Roastbeef mit Bratensauce
1,4k
4
ZUTATEN
  • Rindfleisch, mager
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Knoblauch gepresst
  • Bratebsauce
  • Mehl
  • Rotwein
  • Fleischbrühe
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Bratfett vom Hähnchen
  • Zwiebeln, in feine Scheiben geschnitten
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Weizenmehl
  • Hühnerbrühe
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
ZUTATEN
Quarkfrikadellen mit Bratensauce
253
2
ZUTATEN
  • Champignons
  • Frühlingszwiebeln
  • Zwiebel
  • Hackfleisch gemischt
  • Kräuter
  • Paniermehl
  • Ei
  • Magerquark
  • Salz und Pfeffer
  • Öl
  • Bratensauce extra fein
  • Cremefine zum Kochen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Oregano gerebelt
  • Bohnenkraut gerebelt
  • Thymian gerebelt
  • Rosmarin getrocknet
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