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Ohne Weizen
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Für Den Mittagstisch
Rezept von
MausVoh
Hähnchen-Gulasch nach indischer Art mit Basmatireis
1:00 Std
(0)
Rezept von
MausVoh
Steinpilz-Hackfleisch-Pfanne mit Kümmel-Pellkartoffeln
45 Min
(0)
Rezept von
Backfee1961
Rindergulasch
1:45 Std
(0)
Rezept von
emari
cremige Gnocchi Pfanne mit Hühnerfiletstücken
30 Min
(0)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Miso-Ramen mit Toppings
4:15 Std
(0)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Chocolate Matcha Lava Cake und Mangosorbet
1:09 Std
(0)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Onigiri mit Thunfischfüllung
1:25 Std
(0)
Rezept von
Sheeva1960
Kidney-Bohnen-Buletten
40 Min
(1)
Rezept von
cockingcool
Putenschnitzel begleitet von Gemüse und Kartoffelcreme
25 Min
(2)
Rezept von
lunapiena
Kartoffeln Kartoffelmuffins mit Blumenkohlfüllung
1:05 Std
(1)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Gnocchi und Rote-Bete-Soße
3:30 Std
(0)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zweierlei Tiramisu und Mousse au Chocolat
1:00 Std
(0)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Pasta mit Kürbis und Babyspinat
2:15 Std
(0)
Rezept von
cockingcool
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
2:00 Std
(6)
Rezept von
MausVoh
Frikadellen mit Wachteleiern, Kenia-Bohnen und Kartoffelstampf
1:00 Std
(0)
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Hähnchen-Gulasch nach indischer Art mit Basmatireis
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
1 Zwiebel geschält
3 Knoblauchzehen geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 rote Chilischote geputzt
Butter
Zimt gemahlen
Kardamom gemahlen
Kurkuma genmahlen
mildes Currypulver
Zucker
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
Ketchup Manis
Zitronensaft
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
1 Dose Tomaten fein gehackt
Kokosmilch
Babyspinat
Basmatireis
Wasser
Salz
Korianderblättchen zum Garnieren
4 Radieschen zum Garnieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Steinpilz-Hackfleisch-Pfanne mit Kümmel-Pellkartoffeln
ZUTATEN
Schweinehackfleisch
Sonnenblumenöl
1 Zwiebel geschält
2 Knoblauchzehen geschält
4 Frühlingszwiebeln geputzt
Tomatenmark
Kochsahne
Ketchup Manis
mildes Currypulver
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Steinpilze TK Selbst gesammelt und verarbeitet
Sonnenblumenöl
Kochsahne
fein geschnittene Petersilie
468 g Drillinge 10Stück gepellt
Salz
Kümmel ganz
1 Strauchtomate geviertelt zum Garnieren
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
Backfee1961
Rindergulasch
ZUTATEN
Rindergulasch
Zwiebeln
Paprika rot
Salz, Pfeffer
Paprika, Cayennepfeffer
Öl
Tomatenmark
Brühe
Lorbeerblatt
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
emari
cremige Gnocchi Pfanne mit Hühnerfiletstücken
ZUTATEN
Gnocchi
Hühnerfilet
Salz und Pfeffer
Mehl
Öl
Frühlingszwiebel
Gemüsepaprika rot
Hühnerbrühe
Petersilie fein geschnitten
Kapern
Maizena
Senf mittelscharf
Ketchup
Sahne
Zitronenabrieb
Zum Rezept
4:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Miso-Ramen mit Toppings
ZUTATEN
Rameneier ca 2 Tage vorher einlegen
Ingwer
Knoblauch
Wasser
Sojasauce hell
Sojasauce dunkel
Mirin
Sternanis
Eier
Lauch
Karotten
Sellerie
Zwiebeln
Tomaten getrocknet
Champignons
Kombu
Shii-Take-Pilze getrocknet
Knoblauch
Zitronengras
Ingwer
Sojasauce hell
Misopaste
Mirin
Sesamöl
Ramennudeln
Pakchoi
Radieschen
Karotten
Bambussprossen
Mungobohnensprossen
Enukipilze
Frühlingszwiebeln
Ei bereits eingelegt
Rinderfilet
Erdnüsse geröstet
Noriblätter geröstet
Chili separat anbieten
Koriander separat anbieten
Weizenmehl
Wasser weich
Salz
Kansui
Nudelmaschine
Zum Rezept
1:09 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Chocolate Matcha Lava Cake und Mangosorbet
ZUTATEN
Mango tiefgefroren
Zitrone
Yuzu-Marmelade
Alpro Mangojoghurt
Mangonektar
Essbares Blattgold für den Lavacake
Matchapulver
Vollkornkekse darauf liegt das Mangosorbet
Schokochips weiß
Matcha
Butter
Schokolade 70
Eier
Eigelbe
Zucker
Mehl
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Onigiri mit Thunfischfüllung
ZUTATEN
Sushi-Reis
Noriblätter in Streifen geschnitten
Furikake Reis-Gewürzmischung I und II
Salz
Ei
Knoblauchzehe
Sriracha-Sauce rot
Mayonnaise selbstgemacht
Frühlingszwiebeln
Thunfisch
Dijon Senf
Rapsöl
Sprossen
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Sheeva1960
Kidney-Bohnen-Buletten
ZUTATEN
Kidney-Bohnen Konserve
Walnusskerne
Haferflocken
Petersilie gehackt
Schalotte frisch
Knoblauchzehe geschält
Rapsöl
Senf
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
cockingcool
Putenschnitzel begleitet von Gemüse und Kartoffelcreme
ZUTATEN
Putenbrustschnitzel
Zitrone Amalfi nur den Abrieb
Paniermehl aus eigener Herstellung
Pfeffer und Salz
Pul Biber Aleppo-Pfeffer
Buttercreme zum Braten
Olivenöl für die Schnitzel
Zucchini gelb
Zucchini grün
grüne Bohnen frisch
Gemüsepaprika grün frisch
Gemüsepaprika gelb frisch
Gemüsepaprika rot frisch
Zwiebel gross frisch
Tomaten Roma
Knoblauch frisch
Butterschmalz
Ras El Hanout marrokanische Gewürzmischung
Kartoffel geschält frisch gegart
ausgelassener Speck geräuchert am Stück
Sahne 30 Fett
Wasser
Creme fraiche
Pfeffer; Salz; Muskatblüte; Pul Biber
Butter
Schnittlauch frisch aus dem Garten
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
lunapiena
Kartoffeln Kartoffelmuffins mit Blumenkohlfüllung
ZUTATEN
Pellkartoffeln
Salz und Pfeffer
Maggikraut getrocknet
Blumenkohl gekocht
Ei
Pecorino gerieben
Semmelbrösel
Pecorino gerieben
flüssige Sahne
etwas Grünes und etwas Rotes
Butter für die Muffinform
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Gnocchi und Rote-Bete-Soße
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig kochend
Olivenöl
Pinienkerne
Zitronenschale
Basilikum
Hartweizengrieß
Speisestärke
Eigelbe, frische
Salz
Muskat
Rote Bete gekocht
Gemüsebrühe
Weißwein
Schlagsahne
Salz und Pfeffer
Rinderfond
Portwein
Rinderfilet
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zweierlei Tiramisu und Mousse au Chocolat
ZUTATEN
Mascarpone
Puderzucker
Löffelbiskuits
Eier
Kaffee gekocht, abgekühlt
Amaretto, evtl auch 3
Kakaopulver ungesüßt Bestreuen
Schokolade dunkel über 70 Kakaoanteil
Eier
Sahne
Zucker
Butter
Sahne
Quark
Mascarpone
Zucker
Vanillezucker
Himbeeren tiefgefroren
Haferkekse
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Pasta mit Kürbis und Babyspinat
ZUTATEN
Semola
Eier
Ricotta
Kürbis
Baby-Spinat
Butter
Salbei
Muskat
Salz und Pfeffer
Fenchelsamen
Koriandersamen
Zitronensalz
Limettenpfeffer
Chili
Parmesan zum Reiben
Olivenöl
Knoblauchzehen
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
cockingcool
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
ZUTATEN
Butter
Zucker
Mineralwasser mit Kohlensäure
Salz
Vanille Sirup Extrakt
Mehl gesiebt Typ 550
Himbeermarmelade
Eier Freiland
Mineralwasser mit Kohlensäure
Mehl gesiebt Typ 550
Speisestärke gesiebt
Backpulver
Zucker fein
Bourbon-Vanillezucker
Sahne 30 Fett
Quark 40
Mascarpone
Zucker fein
Vanille Sirup Extrakt
Salz
Gelatineblatt
Himbeere frisch
Sahne 30 Fett, geschlagen
weisse Schokolade geschmolzen
Gelatineblatt
Salz
Himbeere frisch
Himbeeren-Fruchtpüree
Sahne 30 Fett, geschlagen
weisse Schokolade geschmolzen
Vanille Aroma
Gelatine Fix klar
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Frikadellen mit Wachteleiern, Kenia-Bohnen und Kartoffelstampf
ZUTATEN
Schweinehackfleisch
1 Zwiebel geschält
1 Knoblauchzehe geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 rote Chilischote geputzt
12 Brötchen von gestern
Wachteleier
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
Semmelbrösel
Semmelbrösel zum Wenden
Sonnenblumenöl
Wachteleier
grobes Meersalz aus der Mühle
Kenia-Bohnen geputzt
Salz
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Kartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Petersilie
1 Strauchtomate halbiert
Zum Rezept
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