Gutstetten
Pistazienreis mit Rosinen
Ein leckerer Milchreis mit feinen pistaziensplitern und leichten Geschmack von kokosflocken verfeinert mit Rosinen
| 1 Liter | Milch |
| 100 g | Milchreis |
| 80 g | Zucker |
| 2 EL | Rosinen |
| 2 EL | gehackte ungesalzene Pistazien |
| 1 EL | Butter |
| 1 EL | Kokosraspel |
| 1 Prise | geriebene Muskatnuss |
| 1 Prise | Zimtpulver |
Rezept Zubereitung Pistazienreis mit Rosinen |
|
|---|---|
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Die Rosinen 5 Minuten in heißem Wasser einweichen, abgießen und abtropfen lassen.Die butter in einem Topf erhitzen und 1 El Pistazien darin anbraten.Mit der Milch auffüllen ,Milchreis und kokosraspeln hinzufügen.Zucker ,Muskat und Zimt dazugeben,aufkochen lassen und auf kleine Flamme ca. 20 Minuten unter ständigem Rühren weiterköcheln . Den Topf vom Herd nehmen ,die rosinen unter den Reis rühren und das Ganze nochmals abschmecken. In Dessertschälchen füllen und mit den gehackten Pistazien bestreuen. |
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| Rezeptinfos | |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 40 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 456 (109) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 18,6 g |
| Fett | 2,4 g |
angifischer