| 4 | Shiitakepilze frisch |
| 1 EL | Sojasoße |
| 2 | Eier |
| 100 Gramm | Erbsen grün tiefgefroren |
| Salz | |
| 6 | Kabeljaufilets |
| Sesamöl | |
| 1 | Zitrone |
Rezept Zubereitung Fischpäckchen mit Eiern gefüllt |
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|---|---|
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Die Pilze in heißem Wasser eine Stunde lange einweichen. Dann kleinwürfeln und in Sojasoße marinieren. Die Eier verquirlen. Die EIngeweichten Pilze in einen Topf geben und aufkochen, dann die Eier dazugeben und gut umrühren. |
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Die Erbsen dazugeben und heiß werden lassen, salzen. Die Alufolie in 6 gleiche Blätter so zuschneiden, dass man je ein Fischfilet darin einwickeln kann. Die Folienzuschnitte mit Sesamöl einpinseln. |
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Die Filets waschen und trockentupfen, salzen und pfeffern. Auf die Folienblätter setzen und die Eiermischung darauf verteilen. Eine Zitronenscheibe darauf legen und die Päckchen verschließen. |
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Den backofen auf 200 ° vorheizen und die Päckchen 10 Minuten backen. Vor dem Servieren mti Koriandergrün dekorieren. |
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frisco323 |
Maître
12.09.2008 14:52 Uhr
Klingt gut 5*
PeterThai |
Maître
08.07.2008 17:45 Uhr
Hört sich superlecker an. probier ich mit Sicherheit aus!
Bohnenstange234 |
Küchenhilfe
27.05.2008 16:24 Uhr
Und schmeckt echt lecker. hab ich gestern nachgekocht!!
elianabree |
Profi-Koch
26.05.2008 14:43 Uhr
Ich denke die Pilze würden knackiger schmecken, wenn diese nicht eingeweicht werden, sondern nur gebacken... oder? Aber das Rezept ist ja echt einfallsreich!!
Fischpäckchen mit Eiern gefüllt-Rezept kommentieren
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| Rezeptinfos | |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | nicht angegeben |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 355 (85) |
| Eiweiß | 7,3 g |
| Kohlenhydrate | 10,9 g |
| Fett | 1,2 g |
frisco323