| 8 Scheibe | Toastbrot |
| 2 Esslöffel | Butter |
| 200 g | Emmentaler Vollfettstufe |
| 200 g | Chester Vollfettstufe |
| 1 Prise | Salz |
| 2 | Eigelb |
| 4 Esslöffel | Bier |
| Chilli (Cayennepfeffer) | |
| 1 Scheibe | Schinken gekocht |
| 1 Esslöffel | Ananas Konserve abgetropft |
| 1 Esslöffel | Perlzwiebel Konserve abgetropft |
| 1 Esslöffel | Champignons Konserve abgetropft |
| 1 | Sardellen Konserve abgetropft |
Rezept Zubereitung Welsh Rarebits |
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|---|---|
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Schinken, Ananas, Perlzwiebeln, Pilze und Sardellenfilets fein hacken. Beide Käsesorten fein reiben. |
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Toastscheiben halbieren. Butter in einer Pfanne erhitzen. Brot darin von beiden Seiten anbraten. |
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Backofen auf 200 Grad vorheizen. |
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Käse mit Salz, Eigelb und Bier mischen.Brotscheiben mit Schinken und Co. unterschiedlich (sonst wär´s ja keine Überraschung) belegen.Die Käsemasse dick aufstreichen und leicht mit Cayennepfeffer oder Chiliflocken bestäuben. |
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15 Minuten backen. |
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Besonders lecker zu ´nem Bierchen oder ´nem Gläschen Wein. |
| Kommentare (bisher 3) | Bewertung bitte oben rechts abgeben! |
Blutorange |
Küchenchef
10.02.2010 11:34 Uhr
Ich kann mich Inge nur anschließen, freu mich schon aufs Wochenende um das mit Bier zu testen :)
ingecoff |
Maître
09.02.2010 04:54 Uhr
Ich lese das und lese es wieder hoert sich einfach toll an 5 sTerne
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| Rezeptinfos | |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 30 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 1209 (289) |
| Eiweiß | 15,5 g |
| Kohlenhydrate | 12,8 g |
| Fett | 19,7 g |
Rejerfan_55