Gutstetten
Backen-Kuchen= Rührkuchenüberraschung à la Biggi
Resteverwertung auch beim Backen
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| 400 Gramm | Mehl |
| 180 Gramm | Zucker |
| 250 Gramm | Butter |
| 4 | Eier |
| 80 ml | Milch |
| 1 | Cremfine Vanillie |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 80 Gramm | Schokolade 70% Kakao |
| Nüsse, Karamelle-Bonbons, Nutella, Puderzucker |
Rezept Zubereitung Backen-Kuchen= Rührkuchenüberraschung à la Biggi |
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|---|---|
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Ich hatte mal wieder einiges an Restbeständen. Keine wollte mehr so richtig ran und deshalb habe ich einfach einen Kuchen daraus gemacht. |
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Als erstes habe ich die Eier, Butter und Zucker schaumig geschlagen. Dann das Mehl die Milch und Cremfine, Backpulverund Vanilliezucker hinzugegeben und auf mittlerer Stufe 5 Minuten recht fluffig verrührt. |
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In der Zwischenzeit habe ich die restliche Milchbonbons im Mixer zu Crunch zerkleinert. Danach die reste der Weihnachtsnüsse. |
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Nun wird ein drittel des Teigs in eine mit Butter gefette Form gegeben. Eine Lage von dem Crunch hinzu und verteilen. Nun wieder eine drittelmenge des Teigs darauf und den restlichen Crunch . Restmenge an Nutella in Löffelgrosse Nüsse rundum am Rand verteilen. |
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Die verbleibende Teigmenge wird nun mit Schkolade/Kakao vermengt und die zerkleinerten Nüsse werden untergehoben. Tipp : ich gebe immer noch ein halbes Glas Mineralwasser hinzu- ist aber jedem selbst überlassen. |
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Das ganze nun bei 175 Grad für 70 Minuten in den Backofen. |
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Den lauwarmen kuchen gestürtzt auf eine Kuchenplatte geben. |
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Guten Appetitt. |
| Kommentare (bisher 41) | Bewertung bitte oben rechts abgeben! |
chipzi |
Maître
03.05.2010 11:31 Uhr
das ist ne tolle Idde von dir ,das Rzbhabe ich schon bei mir eingespeichert und nun bekommst du dafür 5 ***** von mir glg Astrid
muffin62 |
Profi-Koch
18.03.2010 16:42 Uhr
muß ich probieren 5***** für dich
glg gabi
anteti |
Maître
08.02.2010 11:52 Uhr
Super ich hab noch ein paar Weihnachtkekse die niemand will,hab sie ohne Zucker gebacken ,wegen Figur und so grins,die werd ich verwenden 5* LG Antonia
eclipse181147 |
Maître
05.02.2010 22:33 Uhr
MMMMMHHHHHH....... LECKERE RESTEN.......gelungene Kombination, LG aus der Sonne (Heute 18°)...... Anne-Marie.
luna-61 |
Maître
04.02.2010 14:30 Uhr
Süsse Reste sind bei uns hier eher selten... da langen meine Jungs zu gerne zu...... die Idee ist aber klasse und, man kann die Bonbons ja auch kaufen ! ;-)
Trollo |
Maître
04.02.2010 13:32 Uhr
Der sieht auch sehr lecker aus.5*Lg Romy
Stoglic |
Maître
04.02.2010 11:19 Uhr
Klasse !!!! 5***** LG steffi
elke42 |
Maître
04.02.2010 11:02 Uhr
Du meine Güte, was für eine tolle Fotokokumentation. Ich hätte nicht gedacht, dass dieses Gerät sogar Karamellbonbons schafft. Ein köstlicher Kuchen.
andrea_h89 |
Maître
04.02.2010 07:06 Uhr
das ist aber eine leckere Überraschung :) lg Andrea
Backen-Kuchen= Rührkuchenüberraschung à la Biggi-Rezept kommentieren
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| Rezeptinfos | |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | nicht angegeben |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 1775 (424) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 53,8 g |
| Fett | 21,6 g |
Emmchen