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| 1 | Regenbogenforelle frisch |
| 1 | Orange |
| 1 | Limette |
| Rauchsalz, Orangenpfeffer | |
| Orangen-Zitronen-Butter | |
| 3 kleine | Kartoffeln festkochend |
| 1 | Chilischote rot, in feine Ringe |
| Thymian | |
| Honig flüssig |
Rezept Zubereitung Fruchtige Forelle |
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|---|---|
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Forelle waschen und trockentupfen. Innen mit Rauchsalz und Orangenpfeffer würzen |
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Orange und Limette mit Messer schälen, dass auch die weissen Häute entfernt werden, danach in Scheiben schneiden. 3 - 4 Limettenscheiben und ein Nussgrosses Stück Orangen-Zitronen-Butter in den Bauch der Forelle legen. |
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Ein grosses Stück Alu bereitlegen. Eine Seite mit Öl bepinseln. Die Hälfte der Orangen und Limettenscheiben darauflegen, mit Salz, Orangenpfeffer und Chilischote würzen und wenig flüssigen Honig darübergeben. |
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Forelle darauflegen. Mit restlichen Orangen, Limettenscheiben, Chili, Honig und Gewürze belegen. Etwas Gewürzbutter darauf verteilen. Folie schliessen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 20 Minuten garen. Wer will, kann die Forelle in den letzten Minuten unter den Grill legen, dazu Folie öffnen, Orangenscheiben wegnehmen und grillieren. |
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In der Zwischenzeit die Kartoffeln in der Schale garen, heiss schälen und in Butter mit Chili und Thymian anbraten. |
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Kaugirl63 |
Maître
05.03.2010 17:31 Uhr
Oberhammermegagranatenmäßige 5***** an Dich von Sonja
WinneBiene |
Maître
09.02.2010 04:52 Uhr
Schwupps und schon in meinem KB und für Dich lass ich ☆☆☆☆☆ Sterne da und einen lieben Gruß Winne
Mijou |
Maître
08.02.2010 14:48 Uhr
ist schon in meinen KB verschwunden............5*chen u glg in die Schweiz!!! Melitta
Rosalinde111 |
Maître
07.02.2010 10:19 Uhr
wow....das sieht superlecker aus....ich finde das nicht gewagt....eher eine Gaumenfreude...5 ********* LG Linda
ingecoff |
Maître
02.02.2010 03:37 Uhr
Ich streichel die Katze und gebe dir fuer den Fisch 5 tolle Sterne inge
Bine69 |
Maître
01.02.2010 18:56 Uhr
Hey...die Kombi ist super !!! Raubfische....wie Forelle....Zander....Hecht und auch Lachs lassen sich toll mit Orange aromatisieren !!! Hoffentlich probieren viele dein tolles Rezept aus und kommen auf den Geschmack!!
5 * geben wir dir sehr gerne !!
Stipper |
Maître
01.02.2010 18:42 Uhr
schon eingesteckt lecker lg und 5
romantica |
Maître
01.02.2010 16:17 Uhr
da wäre ich auch vorsichtig gewesen... aber klingt echt gut und die bilder sprechen für sich... macht appetit... 5** und glg anne
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| Rezeptinfos | |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 20 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
emari