 |
| 1 | Brötchen vom Vortag |
| 500 Gramm | Rinderhackfleisch |
| 1 | Knoblauchzehe fein gewürfelt |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| Thymian | |
| 200 Gramm | Frühstücksspeck |
| Salz | |
| 600 Gramm | Chinakohl frisch |
Rezept Zubereitung Chinakohl-Hack-Auflauf |
|
|---|---|
 |
Das Brötchen einweichen. Den Chinakohl putzen. Blätter ablösen und den dicken Strunk rausschneiden. Die Chinakohlblätter kurz blanchieren. Das Brötchen ausdrücken und zusammen mit den Zwiebeln, Knoblauch,Hackfleisch und dem Ei in einer Schüssel vermengen. Alles mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen und untemischen. |
 |
Eine Auflaufform einfetten und darin den Frühstücksspeck auslegen und am Rand überlappen lassen. 6 Scheiben Frühstücksspeck beiseite legen. Den Backofen auf 150 Grad vorheizen. Auf Die Speckschicht eine Schicht Chinakohl legen. Abwechselnd Hackfleisch und Chinakohl schichten. Zuletzt mit Chinakohl aufhören. Den überlappenden Speck darüberklappen und den beiseite gestellten Frühstücksspeck auf dem Chiankohl verteilen. |
 |
Den Auflauf mit Alufolie bedecken und auf mittlerer Schiene 1 1/4 Stunden garen. Nach 1 Stunde die Alufolie entfernen und den Auflauf nochmal 15 Minuten auf 200 Grad knusprig überbacken. Den Auflauf aus dem Backofen nehmen und auf Teller verteilen, servieren und genießen. Dazu passen sehr gut Kartoffeln...:0) |
| Kommentare (bisher 40) | Bewertung bitte oben rechts abgeben! |
harmi912 |
Küchenhilfe
27.02.2010 02:05 Uhr
5* auch von mir wird nächste woche sofort auaprobiert
willy2006 |
Küchenchef
26.02.2010 20:56 Uhr
Du bekommst von mir 5 ***** Sternchen und was bekomme ich, natürlich das Rezept zum nachkochen, lecker lecker.
LG
ursulaschulze1111 |
Maître
26.02.2010 18:40 Uhr
Wow..sieht das köstlich aus..kommt in meinem KB und 5* gehen zu dir..GLG Ursula
marjolein |
Profi-Koch
25.02.2010 14:40 Uhr
Chinakohl ist immer gut :-)
Alle *****
Anetta123 |
Küchenchef
25.02.2010 12:55 Uhr
Das Rezept klau ich mir*****5
Kochliese65 |
Küchenhilfe
12.02.2010 11:10 Uhr
.....wird gleich am Wochenende getestet .
5***** für dich .Lg Claudia
SAMMY1945 |
Tellerwäscher
11.02.2010 09:20 Uhr
Probiere ich heute bin gespannt ob es schmeckt sieht shr lecker aus
Sammy
Noxxx |
Tellerwäscher
09.02.2010 10:32 Uhr
Super klasse 5* Lg Inge
kuechenwidder |
Küchenchef
09.02.2010 09:21 Uhr
super idee, jetzt kann ich auch die reste aus dem kühlschrank sinnvoll verwenden. speck u bacon hab ich sowieso immer eingefroren da. 5* für dich. lg kuechenwidder
Chinakohl-Hack-Auflauf-Rezept kommentieren
Sie müssen angemeldet sein, um einen Kommentar abgeben zu können.
| Rezeptinfos | |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | nicht angegeben |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 188 (45) |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 2,3 g |
joleding