Nudelsalat „Hausfrauen-Art“
Dieses Rezept stammt aus dem neuen "Bauer sucht Frau" Kochbuch!
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| 4 Stk. | Eier |
| 250 gr. | Spiralnudeln |
| 1 Prise | Salz |
| 212 ml | Mais |
| 1 Dose | Erbsen mit Möhren |
| 2 Stk. | Gewürzgurken |
| 4 Stk. | Bockwürste |
| 4 Stk. | Petersilienstiele |
| 150 gr. | Joghurt |
| 100 gr. | Salatmayonnaise |
| 1 TL | Senf |
| 1 Prise | Pfeffer |
Rezept Zubereitung Nudelsalat „Hausfrauen-Art“ |
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|---|---|
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Eier hart kochen, abschrecken und abkühlen lassen, dann schälen und achteln. Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen und mit kaltem Wasser abschrecken. Mais sowie Erbsen mit Möhren abtropfen lassen. Gewürzgurken klein würfeln. Die Bockwürstchen in Scheiben schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und fein hacken. |
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Joghurt, Salatmayonnaise, Senf, Petersilie, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Die Salatzutaten mit der Sauce mischen, gut durchziehen lassen und vor dem Essen nochmals abschmecken. |
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Tipp: Dieser klassische Nudelsalat eignet sich prima für Feste aller Art. Hierfür einfach die Zutatenmengen entsprechend vervielfachen. |
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Weintipp aus dem Buch: 100 Meisterwerke des Weines – Deutschland: 2005 Escherndorfer Lump Silvaner trocken Erste Lage (Weingut Juliusspital, Franken) |
| Kommentare (bisher 7) | Bewertung bitte oben rechts abgeben! |
thomas-michaela |
Profi-Koch
20.11.2009 11:24 Uhr
Das ist richtig lecker und dafür 5 Sterne .
dattelqueen |
Küchenhilfe
11.11.2009 14:48 Uhr
super rezept + sieht super lecker aus + 5 *
und lg
binemaja00 |
Küchenhilfe
09.11.2009 19:46 Uhr
Klingt Super lecker. 5 Sterne und einen LG!!
Chatwonder |
Maître
01.11.2009 16:53 Uhr
Tolles Nudelsalatrezept. Gerne 5 Sterne. LG Andrea
honeysound |
Profi-Koch
28.10.2009 16:45 Uhr
Könnte mir auch schmecken!
4**chen.
Lg Honey
Rosalinde111 |
Maître
07.10.2009 19:34 Uhr
siehtlecker aus..5*chen LG Linda
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| Rezeptinfos | |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 30 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 1201 (287) |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Kohlenhydrate | 46,7 g |
| Fett | 7,7 g |
jasmine4