| 4 Stück | mittelgroße Rote Rübe frisch |
| 2 Stück | Eier hartgekocht |
| Sardellenfilets | |
| 1 EL | Kapern |
| 2 EL | Petersilie gehackt |
| Estragon | |
| Kerbel | |
| Essig | |
| Öl | |
| Senf |
Rezept Zubereitung Gefüllte Rote Rüben |
|
|---|---|
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Rüben gut waschen und im Rohr langsam garen, abschälen, aushöhlen und in eine Essig/Ölsauce legen |
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Aus den gehackten Eiern, Sardellenfilets, kapern, Kräutern und Fruchtfleisch die Füllung zubereiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in die rüben füllen. |
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| Rezeptinfos | |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | nicht angegeben |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 711 (170) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 21,9 g |
| Fett | 7,0 g |








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