| 500 gr | Zwetschgen |
| 6 | Eier |
| 150 gr | Mehl |
| 100 gr | Zucker |
| 125 ml | Weißwein |
| 125 ml | Sahne |
| 125 ml | Milch |
| etwas | Rum, Zimt, Mehl |
| ~~ Zimt-Ingwer~Schaum ~~ | |
| 1 TL | Zimt |
| 1 Messerspitze | Ingwerpulver |
| 1 TL | Puderzucker |
| 500 ml | Schlagsahne |
Rezept Zubereitung Gebackene Zwetschgen auf Zimt-Ingwer-Schaum |
|
|---|---|
 |
Zwetschgen halbieren, mit Rum beträufeln und mit etwas Zimt bestreuen. Eier trennen, aus Eigelb, Mehl, Zucker, Weißwein, Sahne und Milch einen Backteig rühren. Eiklar zu steifem Schnee schlagen und unterheben. |
 |
Die Zwetschgen zuerst in Mehl wenden und anschließend durch den Backteig ziehen (dazu steckt man die Zwetschen am Besten auf Spießchen) |
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In heißem Fett/Öl goldbraun ausbacken. Für den Zimt-Ingwer-Schaum Sahne mit Zimt, Ingwerpulver und Puderzucker aufschlagen. Mit den Zwetschgen anrichten. |
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555max555 |
Maître
31.08.2009 23:41 Uhr
Wow ein Zwetschgen Traum 5*****Sterne für dich.
lg Christa
sauerpower |
Maître
23.08.2009 22:17 Uhr
lecker
Chatwonder |
Maître
13.08.2009 16:34 Uhr
Ein absoluter Traum dein Schaum. 5* sind Dir sicher. LG Andrea
cami1704 |
Maître
13.08.2009 08:46 Uhr
superklasse *********** lg cami
ingecoff |
Maître
12.08.2009 22:22 Uhr
Wenn ich denke ich weiss alles ueber Zwetschgen, dann hoere ich eas Neues. Herrlich Five stars
Petrasina |
Maître
12.08.2009 22:08 Uhr
mmmhhh....das schmeckt bestimmt toll...5*
Bloodycrow |
Küchenchef
12.08.2009 21:32 Uhr
Super und 5Sternchen LG
heinzelfrau |
Maître
12.08.2009 21:21 Uhr
das schmeckt toll 5***** für Dich LG Rosa
trendymendy |
Maître
12.08.2009 21:16 Uhr
sehr elegant........5*
Gebackene Zwetschgen auf Zimt-Ingwer-Schaum-Rezept kommentieren
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| Rezeptinfos | |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | nicht angegeben |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
rosinenschneckele