| 1 kg | Rippchen |
| 3 EL | Sojasoße hell |
| 3 EL | Honig |
| 3 EL | Rotweinessig |
| 3 EL | Sake |
| 2 EL | Hoi-Sin-Sauce |
| 2 EL | Zucker |
| 3 Stk. | Knoblauchzehen |
| Pfeffer | |
| 1 TL | Rosenpaprika |
| 1 Dose | Ananasstücke - Abtropfgewicht 340 g |
| 2 EL | Öl |
| 3 Stk. | Petersilienstengel |
Rezept Zubereitung "Hauptgericht" - Honigrippchen mit Ananas |
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|---|---|
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Rippchen abspülen, trockentupfen und in einzelne Portionen teilen. Jedes Stück auf beiden Seiten tief einschneiden, damit die Marinade besser einziehen kann. Sojasoße, Honig, Essig, Sake, Hoi-Sin-Sauce, Zucker, abgezogene und feingehackte Knoblauchzehen, Pfeffer und Paprika verrühren. Rippchen nebeneinander in eine feuerfeste Form legen und mit der Marinade begießen. Eine Stunde ziehen lassen. |
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Ananas abtropfen lassen. Rippchen in den auf 200°C vorgeheizten Ofen schieben und etwa 45 Minuten braten. Zwischendurch immer wieder mit der Marinade und Öl bestreichen. Ananas zufügen und noch weitere 10 Minuten braten. Mit Petersilie garnieren. Dazu passt Reis. |
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Rejerfan_55 |
Maître
05.03.2009 08:46 Uhr
Ich kenne ein Rezept, das ganz ähnlich und sehr schmackhaft ist. Empfehlenswert, gibt 5 *****. LG
ilksche |
Maître
02.03.2009 18:58 Uhr
Ein Traum lecker, 5* für dich
"Hauptgericht" - Honigrippchen mit Ananas-Rezept kommentieren
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| Rezeptinfos | |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 25 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 720 (172) |
| Eiweiß | 12,7 g |
| Kohlenhydrate | 8,9 g |
| Fett | 9,8 g |
patzlikwutsch