Äpfel untergegangen

Zubereitung

• 1.Zucker, Eier, Margarine, Salz, Mehl, Backpulver und Milch zu einem Rührteig verarbeiten.

  2.Den Teig in eine gefettete und mit Backpapier ausgelegte Springform geben.

  3.Äpfel waschen und schälen, halbieren und entkernen. Die Hälften einritzen und mit Zitronensaft beträufeln.

  4.Den Boden mit den Apfelhälften belegen.

  5.Sahne mit den 3 EL Zucker verrühren und über die Äpfel gießen.

  6.Bei 180°C 45-50 Minuten backen.

  7.Varianten: andere Obstsorten wählen oder die Sahne mit einem Schuss Rum versetzen.

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  Rezept von Oberin
  vom 01.02.2009