Name: Pangasius Patties
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Philippinen
Ingredients: 50 gr Pangasiusfilet; ½ tasse Kartoffelmehl; 1 Bund Petersilie; ½ Bund Schnittlauch; 2 Zehen Knoblauch; 1 Zwiebel; 2 Eier; 2 stangen Lauchzwiebeln frisch; Salz; Pfeffer aus der Mühle; ½ TL Sambal Olek; 1 TL klare Brühe Pulver; Öl

Pangasius Patties

30 Minleicht

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Zutaten für 5 Personen


Pangasiusfilet	50 gr
Kartoffelmehl	½ tasse
Petersilie	1 Bund
Schnittlauch	½ Bund
Knoblauch	2 Zehen
Zwiebel	1
Eier	2
Lauchzwiebeln frisch	2 stangen
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Sambal Olek	½ TL
klare Brühe Pulver	1 TL
Öl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Pangasiusfilet in kleine Stücke schneiden und pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Sambal Olek und klare Brühe Pulver würzen. Petersilie, Schnittlauch, lauchzwiebel, Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mit der Fischmasse verrühren. eier schlagen. Geschlagene Eier und Kartoffelmehl unterrühren. Öl in Pfanne erhitzen, aus der Masse kleine ´´ Frikadellen´´ formen und braten. Dazu Reis servieren. Guten Appetit!
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Rezept von dangkocht
vom 01.02.2009

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