Käsesuppe mit Hack

Zubereitung

• 1.Mett und Gehacktes in einem großen Topf anbraten.

  2.Porree und Zwiebeln schneiden zu dem Hack geben und mit dem Wasser und der Brühe etwa eine halbe Stunde leicht kochen lassen.

  3.Die Champignons nun in die Suppe geben, aufkochen, und in die Kochende Suppe den Käse einrühren. Weiterkochen bis der Käse vollkommen aufgelöst und die Suppe sämig ist.

  4.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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  Rezept von T****7
  vom 29.01.2009