Apfelnockerln

20 Min

Zutaten für 4 Personen


äpfel	500 Gramm
butter	50 Gramm
Nockerlteig	etwas
mehl	250 Gramm
milch	⅛ liter
ei	1 stk
salz	½ tl
Salzwasser	etwas
zucker und Zimt zum bestreuen	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)722 (172)

Eiweiß3,4 g

Kohlenhydrate28,1 g

Fett5,0 g

Zubereitung

1.Die Äpfel schälen, blättrig schneiden und in Butter kurz dünsten, dann die gekochten Nockerln daruntermischen und mit Zimt und Zucker bestreuen. Für die Nockerln alle Zutaten vermischen, Nockerln ausstechen und in kochendem Salzwasser 5 Minuten ziehen lassen.