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Dampfnudeln

leicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mehl500 g
Hefe1 Würfel
Zucker60 g
Salz1 Prise
Eier2
Milch½ l
Butter60 g
Zum Kochen etwas
Milch½ l
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.-Zutaten für den Teig zu einem geschemidigen Teig kneten/mixen -Danach für 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen -Nach 1 Stunde den Teig in 16 gleich große Dampfnudeln formen, in eine gut gefettete Glasbackform legen (evtl. eine zweite Form benutzen) und nochmals 30-40 min gehen lassen -Die Milch darübergießen, mit dem Deckel abdecken und im Backofen bei 180°C etwa 40 min backen. Tip: Die Dampfnudeln können warum zu Vanillesauce oder Kompott serviert werden.

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    Rezept von H****y
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