Name: Riesengarnelen " Diavolo"
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Tomaten; 500 gr. Riesengarnelen; 4 Stk. Knoblauchzehen; 1 Bd Petersilie glatt frisch; 100 Millilitter Olivenöl; 3 EL Chilisoße (Sambal Oelek); 1 Pr Salz; 1 Pr Zucker; 1 Pr Pfeffer aus der Mühle; 2 Stk. Zwiebeln

Riesengarnelen " Diavolo"

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Tomaten	500 gr.
Riesengarnelen	500 gr.
Knoblauchzehen	4 Stk.
Petersilie glatt frisch	1 Bd
Olivenöl	100 Millilitter
Chilisoße (Sambal Oelek)	3 EL
Salz	1 Pr
Zucker	1 Pr
Pfeffer aus der Mühle	1 Pr
Zwiebeln	2 Stk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Garnelen evtl auftauen, vom Panzer befreien und entdarmen. Tomaten heiß überbrühen, abziehen vom Kerngehäuse befreien und klein würfeln.
2.Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln, im heißen Öl anbraten. Sofort Sambal Oelek dazugeben und einmal kurz köchlen lassen. Die Garnelen ca 4 Minuten mitbraten, herausnehmen. Dann die Tomatenwürfel mitdünsten, etwas einköchlen lassen und mit Zucker, Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken
3.Die Garnelen wieder in die Pfanne geben und nochmals erwärmen, mit Salat und Knoblauchbaguette servieren.
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Rezept von wanda0201
vom 26.01.2009

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Kommentare zu „Riesengarnelen " Diavolo"“

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