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Reissalat

30 Minleicht
Reissalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Reis250 g.
Schinken gekocht200 g.
Gauda200 g.
große Zwiebeln, feingeschnitten1
Öl250 ml.
Zitronen2 Stück
Salz1 Teel
Zucker6 Teel.
Senf2 Teel.
Eigelb2
Schnittlauch etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Reis abkochen und kalt werden lassen, Schinken und Käse in kleine Würfel schneiden und unter den Reis mischen, Eigelb, Senf, Zucker, Salz und Zitronensaft verrühren, Öl langsam mit dem Schneebesen einrühren und so lange schlagen bis das Öl verarbeitet ist, mit Zwiebel und Schnittlauch abschmecken, Marinade mit Reis vermengen, etwa 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

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    Rezept von Angi54
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