Gefüllte Ofenkartoffel
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| große Kartoffeln {a´300 g} | 4 |
| Pfifferlinge | 100 Gramm |
| Öl | 1 Teelöffel |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| rote Paprika | ½ |
| Frühlingszwiebeln | 3 |
| Frischkäse {Tomaten-Kräuter, z.B. v. Du darfst} | 245 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)364 (87)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate14,5 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)364 (87)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate14,5 g
Fett1,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffel in Alufolie wickeln, im Ofen bei 180 Grad ca. 75 Minuten backen. Pfifferlinge putzen, im Öl braten,würzen. Gemüse putzen, klein schneiden, mit Frischkäse, Pilzen verrühren. In die Kartoffeln füllen.
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vom
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