Name: Sterntaler mit Marzipan
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Butter; 200 g Zuckerrübensirup; 1 Pk. Vanillinzucker; 1 Pk. Citroback; 2 Stk. Eier; 380 g Mehl; 1 TL Backpulver; 200 g Mandeln gemahlen; 250 g Marzipan Rohmasse; 50 g Puderzucker; 100 g Kuvertüre Vollmilch; 20 g Kokosfett; Zuckerperlen

Sterntaler mit Marzipan

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Butter	200 g
Zuckerrübensirup	200 g
Vanillinzucker	1 Pk.
Citroback	1 Pk.
Eier	2 Stk.
Mehl	380 g
Backpulver	1 TL
Mandeln gemahlen	200 g
Marzipan Rohmasse	250 g
Puderzucker	50 g
Kuvertüre Vollmilch	100 g
Kokosfett	20 g
Zuckerperlen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Butter mit Sirup, Vanillinzucker und Citroback schaumig schlagen. Eier unterziehen. Mehl, Backpulver und Mandeln mischen, unterkneten und den Teig in Folie 30 min. kühlen. Backofen auf 175 °C . Teig ausrollen und 120 Sterne ausstechen. Etwa 10 min. backen.
2.Marzipan mit Puderzucker verkneten, 2 mm dünn ausrollen und 60 Sterne ausstechen. Je einen zwischen 2 Teigsternen legen. Kuvertüre mit Kokosfett schmelzen. Sternspitzen eintauchen und mit den Zuckerperlen verzieren.
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Rezept von M****s
vom 24.01.2009

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