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Korsischer - Tomaten - Salat

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
große Tomaten6
Zwiebeln2
Knoblauchzehen4
Petersilie1 Bund
Kapern3 EL
schwarze Oliven10
Olivenöl kalt gepresst4 EL
Salz und Pfeffer etwas

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.1.Tomaten waschen, die Stengelansätze entfernen, die Tomaten in Scheiben schneiden, auf einer Platte anrichten.Zwiebeln abziehen und fein würfeln.Knoblauchzehen abziehen, in dünne Scheiben schneiden.beide Zutaten mit gehackter Petersilie, Kapern, Oliven und dem Olivenöl über die Tomatenscheiben geben mit Salz und Pfeffer würzen.

    2.Tip : Frischer Ziegenkäse und Brot dazu.

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    Rezept von s****l
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