Schoko-Tiramisu

Zubereitung

• 1.Die Eier trennen. Die Eigelb mit Zucker in einer kleinen Schüssel zu einer hellen Masse schlagen. Mascarpone zugeben und gut vermischen.

  2.Sahne steif schlagen und mit einem Löffel unter die Mascarponemasse heben.

  3.Eiweiß steif schlagen und leicht unter die Sahne-Mascarponemasse heben.

  4.Milch und Kakao vermengen. Die hälfte der Löffelbiskuits leicht eintauchen, kurz abtropfen lassen und in eine Form verteilen.

  5.Die Hälfte der Sahnemasse darüber verteilen. Die Schichtung wiederholen.

  6.Oberfläche glattstreichen und großzügig mit Kakao bestreuen.

  7.Für mind. 2Stunden kalt stellen.

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  Rezept von n****3
  vom 21.01.2009

  
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