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Truthahngeschnetzeltes Förster-Art

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Truthahnfleisch80 dag
Speck15 dag
Zwiebel etwas
Champignons20 dag
Rotwein Liter
Wasser etwas
Wildgewürz etwas
Estragonsenf etwas
Schlagsahne¼ Liter
Mehl etwas
Preiselbeere Konfitüre etwas
Salz etwas
Vegeta Gewürz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.o Fleisch in Stücke schneiden und in Butter anbraten. Gehackte Zwiebel, Speck und klein geschnittene Champignons beigeben und mit Wein bzw. Suppe und etwas Wasser aufgießen. Wildgewürz beigeben und ca. 20 Minuten weich dünsten. o Mehl mit Obers und Wasser verrühren und beigeben. Mit Salz, Pfeffer, Aromat und Estragonsenf abschmecken. Eventuell mit Preiselbeeren verfeinern.

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    Rezept von M****1
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