Apfelkuchen mit Streusel

1 Std 10 Min

Apfelkuchen mit Streusel

Zutaten für 12 Personen


Butter	100 Gramm
Zucker	100 Gramm
Mehl	150 Gramm
Kartoffelstärke Mehl	50 Gramm
Backpulver	1 Päckchen
Vanillezucker	1 Päckchen
Eier	2 Stk.
Milch	4 EL
Zitronenaroma	4 Tropfen
Salz	1 Prise
Äpfel	500 Gramm
Mehl	100 Gramm
Zucker	75 Gramm
Butter	75 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1215 (290)

Eiweiß2,5 g

Kohlenhydrate40,9 g

Fett12,9 g

Zubereitung

1.Butter schauimg rühren, nach und nach den Zucker, Vanillezucker und die Eier zugeben.
2.Mehl, Stärkemehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Zitronenöl und noch eine Prise Salz zugeben.
3.Teig in eine gefettete, runde Springform füllen.
4.Die Äpfel schälen, entkernen und zu kleine Würfel schneiden und über den Teig geben.
5.Für die Streusel die 100 gr. Mehl, 75 gr. Zucker und Vanillezucker mischen. 75 gr. Butter in kleine Flöckchen hinzugeben und zu kleinen Streuseln kneten. Die Streusel dann über die Äpfel streuen.
6.Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und den Kuchen ca. 45 Minuten backen.